Einstellung Konsistenz-Set Auf Logikkarte; Einstellung Der Hystereskonsistenz; Behältertemperatureinstellung (Konservierung) - Frigomat Kikka 3P-Serie Gebrauchsanweisung Und Wartungshandbuch

6.2.1.2 EINSTELLUNG KONSISTENZ-SET AUF LOGIKKARTE.

Dieser Arbeitsgang wird durchgeführt, wenn die Logikkarte ausgetauscht wird.
Auf der Logikkarte den Trimmer T2 (SET 1) ausfindig machen und diesen so einstellen,
dass die Pfeilkerbe für den Schraubenzieher die angezeigten Stunden angibt, die auf der
beigelegten Prüfkarte der Maschine angegeben sind. Danach die korrekte Einstellung des
Konsistenz-Set auf der TA Karte prüfen, wie im vorhergehenden Paragraf angegeben
(6.2.1.1).
Wie empfehlen Ihnen, den Standardwert, der auf der Prüfkarte angegeben ist, nicht zu
verändern. Wenn man die Eishärte verändern möchte, empfehlen wir Ihnen, nur die
Einstellung des Konsistenz-Trim auf der Amperemeterkarte zu verändern (par. 6.2.1.1).

6.2.1.3 EINSTELLUNG DER HYSTERESKONSISTENZ

Dieser Arbeitsschritt wird durchgeführt, wenn die Logikkarte ausgetauscht wird. Den
Trimmer T1 (DELTA POT) ausfindig machen und so drehen, dass die Schraubenkerbe für
den Schraubenzieher die Stundenrichtung anzeigt, die auf der beigelegten Prüfkarte
angegeben ist.
Kompressorneustart, gegenüber der Abschaltung durch Erreichung des Konsistens-Set;
dieser Wert wird durch die Karte auf dem Rührwerkmotor gelesen.
Um zu prüfen, ob die Einstellung richtig ist, wie folgt vorgehen:
die Taste PRODUKTION drücken.
Nach Ablauf einiger Minuten und Erreichen der Set-Konsistenz, bleibt die Maschine
automatisch stehen.
Mit der Eisausgabe fortfahren und prüfen, dass am Ende der Ausgabe, d.h. nach
Kompressorstop und im Zeitraum von 6 Sekunden, in denen das Rührwerk noch in
Funktion ist, kein neuer Kompressorstart erfolgt. Im gegengesetzten Fall, den
Unterschied erhöhen, indem man den Trim in Uhrzeigerrichtung dreht.
6.2.1.4 BEHÄLTERTEMPERATUREINSTELLUNG (KONSERVIERUNG)
Dieser Arbeitsschritt wird durchgeführt, wenn die Logikkarte ausgetauscht wird, oder wenn
man die Konservierungstemperatur des Produktes im Behälter ändern möchte.
Den Trimmer T4 (SET C) ausfindig machen und so drehen, dass die Schraubenkerbe für
den Schraubenzieher die Stundenrichtung anzeigt, die auf der beigelegten Prüfkarte
angegeben ist. Diese Einstellung verändert die Haltetemperatur des Produktes im
Behälter.
Um zu prüfen, ob die Einstellung richtig ist, wie folgt vorgehen:
Die Taste KONSERVIERUNG oder PRODUKTION drücken.
Nach Ablauf von 4-5 Stunden, die Mischung im Behälter mit der beigelegten Schaufel
mischen
Mit einem Thermometer
Idealtemperatur sollte zwischen +4° C und +6° C liegen. Wenn andere Werte vorliegen
sollten, den TRIM in UHRzeigersinn drehen, um die Konservierungstemperatur zu
erhöhen; im GEGENuhrzeigersinn um sie zu vermindern.
Diese Einstellung
die
verändert die geforderte
Produkttemperatur
Leistung
im Behälter messen;
DEUTSCH - 24
für den
die