Seite 1: Inhaltsverzeichnis
Ihr Panasonic-Gerät ist mit der neuesten Die Angaben in diesem Buch sind Technologie ausgestattet, die als Richtwerte und sind jeweils von Invertertechnologie bekannt ist. Diese Ausgangstemperatur des Lebensmittels, spezielle Technologie wird in Japan seiner Beschaffenheit und dem schon seit langem für Mikrowellengeräte verwendeten Gefäß...
Seite 2: Grundsätzliches Für Den Umgang Mit Mikrowellengeräten
Grundsätzliches für den Umgang mit Mikrowellengeräten Mikrowellenenergie wird in Großbritannien Deshalb benötigt man auch beim Garen bereits seit ersten Versuchen mit Radar im mit der Mikrowelle Ofenhandschuhe oder Zweiten Weltkrieg genutzt. Topflappen! METALLE SIND NICHT Mikrowellen sind immer und überall in MIKROWELLENDURCHLÄSSIG;...
Seite 3: Generelles
Generelles Ruhezeit „ Tellergerichte Größere, schwerere Lebensmittel benötigen nach dem Garen eine Ruhezeit (im oder 2-3 Min. lang ruhen lassen. außerhalb des Gerätes). Somit kann sich „ Gemüse die Wärme gleichmäßig verteilen und das Lebensmittel noch etwas nachgaren. Gekochte Kartoffeln gelingen mit einer Ruhezeit von 1-2 Minuten besser;...
Seite 4 Generelles dem Kühlschrank braucht Geschirrgrösse länger zum Erwärmen Verwenden Sie die im Rezept als ein Lebensmittel mit empfohlenen Geschirrgrößen, Raumtemperatur. da diese Auswirkungen auf die Gar- bzw. Auftauzeit hat. Wenden und Umrühren Speisen verteilt in einem Bestimmte Speisen müssen größeren Geschirr erhitzen während des Garvorgangs schneller.
Seite 5: Kurze Einführung In Die Kochutensilien
Kurze Einführung in die Kochutensilien Für Kombination Für Für (Mikrowelle und / Kochgeschirr Für Grill Mikrowelle Umluft oder Grill und / oder Umluft) Hitzebeständiges     Glas Mikrowellengeeignete     Kunststoffbehälter Hitzebeständiges Porzellan oder Keramik Kein Geschirr mit ...
Seite 6: Mikrowellenleistungsstufen
Mikrowellenleistungsstufen Mikrowellenleistung Anwendung 1000 W Erwärmen von Mahlzeiten, Saucen, gekochtem Fisch, Gemüse, und Eingemachtem 270 W Auftauen 600 W Rösten; Eiersoßen; Erhitzen von Milch; Backen von Wienerböden 440 W Geflügel-Eintöpfe Quiches Kochen von Eintöpfen und Aufläufen; Milchreis 300 W Früchtekuchen; Puddings 100 W Erwärmen von Butter, Käse, Obst oder Eiscreme, Warmhalten von Gerichten.
Seite 7: Die Umluft
Die Umluft Dieser traditionelle Kochmodus gestattet Ihnendie Garung Ihrer Lebensmittel durch. Wärme die durch ein an der Rückseite Ihres Mikrowellengeräts befindliches Heizelement erzeugt wird. Im Umluftmodus werden KEINE MIKROWELLEN ausgestrahlt: Sie können daher Ihre Metallschüsseln und hitzebeständigen Gefäße verwenden. Hinweis: Die in der klassischen Küche nicht gebräuchlichen Temperaturen zwischen 40 und 100°C sind bei diesem Gerät nicht verfügbar.
Seite 8: Turbo-Backen
Die Umluft Temperatur Kulinarische Zubereitungen Stufe (°C) (vorgeheizter Herd) Gartemperatur für das Aufgehen von Brot- oder 40° Pizzateig. Schwach 100°-110° Baisers Fleisch- und Fischterrinen, Rillettes, Trocknen von 120°-130°-140° Kräutern 150°-160° Eierschmortopf, Fruchttopfkuchen, Makronen. Quiche, Pudding, Karamelcreme, Kekse, Strudel, Mittel 170°-180° Biskuit, weißes Fleisch, geköcheltes oder geschmortes Fleisch, Kokosmakronen, Biskuitrollen.
Seite 9: Kombiniertes Kochen
Kombiniertes Kochen (Garzeit unter 20 Min.), bei Quiche, Torten, Was ist kombiniertes Kochen? Pasteten und Kuchen auf Hefe- oder Das kombinierte Kochen vereint Mikrowelle Blätterteigbasis muss vorgeheizt werden. und traditionelle Küche miteinander, um die Ausschließlich bei kombinierter Garung mit Würze der klassischen Küche in einer um Grill muss nicht und kann nicht vorgeheizt ein Drittel bis zur Hälfte reduzierten Garzeit werden.
Seite 10: Welche Kombinationen Auswählen
Welche Kombinationen auswählen? Kombinierte Anwendungsem- Umluft Grill Mikrowelle Garung pfehlungen Grill + Fleisch- oder 600 W, 440 W, Mikrowelle Gemüseaufläufe, 1, 2 or 3 300 W (Kein Grillgerichte, Käse- or 100 W Vorheizen) Schinken-Toast Hähnchenschenkel, Rinderrippen (roh), dicke Würste, Umluft + Grill 180°C bis 1, 2 or 3 geschmorter Fisch,...
Seite 11: Kombiniertes Kochen - Gefäße Und Zubehör
Kombiniertes Kochen - Gefäße und Zubehör Verwenden Sie für die überwiegende (oder Aluminiumkörbchen) direkt auf den Mehrheit der Garungen vorzugsweise Metallrost. Gefäße, die gleichzeitig wellendurchlässig und hitzebeständig sind (Pyrex® oder Stellen Sie Funken fest, stoppen Sie das „ feuerfestes Porzellan). Gerät und setzen Sie die Garung im Umluftmodus fort oder wechseln Sie das Zur Gewährleistung einer besseren...
Seite 12: Richtlinien Für Das Aufwärmen Und Garen
Richtlinien für das Aufwärmen und Garen Die meisten Speisen lassen sich in Ihrem Übersicht nicht finden, wählen Sie eine Ofen bei 1000 W sehr schnell aufwärmen. ähnliche Speiseart und Größe aus und Gerichte können in wenigen Minuten auf passen Sie die Garzeit entsprechend an. eine angemessene Temperatur erwärmt werden und schmecken dann wie frisch DENKEN SIE DARAN: Selbst wenn sich die...
Seite 13 Richtlinien für das Aufwärmen und Garen Dosengerichte Das Gericht aus der Dose entfernen und vor dem Erwärmen in einen mikrowellengeeigneten Behälter geben. Suppen Die Suppe in eine Schüssel gießen und vor dem Erwärmen, mindestens einmal während des Garens und noch einmal am Ende umrühren.
Seite 14: Aufwärm- Und Gartabellen - Kombifunktion
Aufwärm- und Gartabellen - Kombifunktion Anleitung zum Aufwärmen: G bedeutet Gril. Sofern nicht anders angegeben („ungekocht“), wird davon ausgegangen, dass die hier aufgeführten Nahrungsmittel bereits gekocht sind und nach dieser Anleitung aufgewärmt werden. Ruhezeit: Nach dem Aufwärmen muss die Speise eine Weile stehen, vorzugsweise im Ofen: 3 bis 6 Minuten für leichte Speisen, Brot, Gebäck, Flüssigkeiten und Hauptgerichte sowie 10 Minuten für schwerere Gerichte wie Aufläufe und Pasteten.
Seite 15 Aufwärm- und Gartabellen - Kombifunktion Anleitung zum Aufwärmen: G bedeutet Gril. Sofern nicht anders angegeben („ungekocht“), wird davon ausgegangen, dass die hier aufgeführten Nahrungsmittel bereits gekocht sind und nach dieser Anleitung aufgewärmt werden. Ruhezeit: Nach dem Aufwärmen muss die Speise eine Weile stehen, vorzugsweise im Ofen: 3 bis 6 Minuten für leichte Speisen, Brot, Gebäck, Flüssigkeiten und Hauptgerichte sowie 10 Minuten für schwerere Gerichte wie Aufläufe und Pasteten.
Seite 16 Aufwärm- und Gartabellen - Kombifunktion Anleitung zum Aufwärmen: G bedeutet Gril. Sofern nicht anders angegeben („ungekocht“), wird davon ausgegangen, dass die hier aufgeführten Nahrungsmittel bereits gekocht sind und nach dieser Anleitung aufgewärmt werden. Ruhezeit: Nach dem Aufwärmen muss die Speise eine Weile stehen, vorzugsweise im Ofen: 3 bis 6 Minuten für leichte Speisen, Brot, Gebäck, Flüssigkeiten und Hauptgerichte sowie 10 Minuten für schwerere Gerichte wie Aufläufe und Pasteten.
Seite 17 Aufwärm- und Gartabellen - Kombifunktion Anleitung zum Aufwärmen: G bedeutet Gril. Sofern nicht anders angegeben („ungekocht“), wird davon ausgegangen, dass die hier aufgeführten Nahrungsmittel bereits gekocht sind und nach dieser Anleitung aufgewärmt werden. Ruhezeit: Nach dem Aufwärmen muss die Speise eine Weile stehen, vorzugsweise im Ofen: 3 bis 6 Minuten für leichte Speisen, Brot, Gebäck, Flüssigkeiten und Hauptgerichte sowie 10 Minuten für schwerere Gerichte wie Aufläufe und Pasteten.
Seite 18 Aufwärm- und Gartabellen - Kombifunktion Anleitung zum Aufwärmen: G bedeutet Gril. Sofern nicht anders angegeben („ungekocht“), wird davon ausgegangen, dass die hier aufgeführten Nahrungsmittel bereits gekocht sind und nach dieser Anleitung aufgewärmt werden. Ruhezeit: Nach dem Aufwärmen muss die Speise eine Weile stehen, vorzugsweise im Ofen: 3 bis 6 Minuten für leichte Speisen, Brot, Gebäck, Flüssigkeiten und Hauptgerichte sowie 10 Minuten für schwerere Gerichte wie Aufläufe und Pasteten.
Seite 19 Aufwärm- und Gartabellen - Kombifunktion Anleitung zum Aufwärmen: G bedeutet Gril Sofern nicht anders angegeben („ungekocht“), wird davon ausgegangen, dass die hier aufgeführten Nahrungsmittel bereits gekocht sind und nach dieser Anleitung aufgewärmt werden. Ruhezeit: Nach dem Aufwärmen muss die Speise eine Weile stehen, vorzugsweise im Ofen: 3 bis 6 Minuten für leichte Speisen, Brot, Gebäck, Flüssigkeiten und Hauptgerichte sowie 10 Minuten für schwerere Gerichte wie Aufläufe und Pasteten.
Seite 20 Aufwärm- und Gartabellen - Kombifunktion Anleitung zum Aufwärmen: G bedeutet Gril Sofern nicht anders angegeben („ungekocht“), wird davon ausgegangen, dass die hier aufgeführten Nahrungsmittel bereits gekocht sind und nach dieser Anleitung aufgewärmt werden. Ruhezeit: Nach dem Aufwärmen muss die Speise eine Weile stehen, vorzugsweise im Ofen: 3 bis 6 Minuten für leichte Speisen, Brot, Gebäck, Flüssigkeiten und Hauptgerichte sowie 10 Minuten für schwerere Gerichte wie Aufläufe und Pasteten.
Seite 21: Die Tricks Mit Der Mikrowelle
Die Tricks mit der Mikrowelle Lassen Sie die Butter nach Schokolade schmelzen. Zerkleinern Entnahme aus dem Kühlschrank Sie die Schokolade in einer Schale und erhitzen Sie die kleinen Stücke auf 600 W 2 bis zur Streichfähigkeit zergehen. Min. bis 2 Min. 30 Sek. je 100 g (die Dauer Zergehen lassen 1 min.
Seite 22: Hinweise Zum Auftauen
Stücke aus der Mikrowelle zu entfernen. Mikrowellengerät besteht darin, das Innere Kleine Portionen / Fleischteile aufzutauen, bevor das Äußere anfängt zu garen. Aus diesem Grund hat Panasonic Kleine Fleischteile wie Koteletts und die Auftaufunktion an Ihrem Gerät als Hühnerteile müssen so schnell wie möglich AUFTAUZYKLUS eingerichtet.
Seite 23: Auftautabelle
Auftautabelle Gewicht/Menge Auftauzeit und Ruhezeit Kategorie Betriebsart (Minimum) Fleisch 500 g - Fleisch zum Braten mit Knochen # 270 W 18-20 Min. 60 Min. 500 g - Fleisch zum Braten # 270 W 20-25 Min. 70 Min. 500 g - Schnitzel # 270 W 8-12 Min.
Seite 24 Auftautabelle Gewicht/Menge Auftauzeit und Kategorie Ruhezeit (Minimum) Betriebsart Teig Süßer oder Mürbeteig * 300 g 270 W 4-5 Min. 20 Min. -Block 270 W 2-2 Min. 230-250 g -Rolle 20 Min. 30 Sek. Blätterteig* 250 g 270 W 3 Min. 20 Min.
Seite 25: Fleisch Und Geflügel
Fleisch und Geflügel In Ihrem Gerät können Sie Fleisch mit gilt für rotes Fleisch und Geflügel. Es ist Hilfe von Kombi-Betrieb (Grill + Umluft wichtig, den Ofen vorzuheizen, um die + MIKROWELLE) garen. Dies eignet Poren des Fleisches bzw. des Geflügels zu sich ideal für große Fleischstücke oder "versiegeln".
Seite 26 Fleisch und Geflügel Ragouts und Schmorgerichte Ruhezeit: Sie können Ragouts nur in der Mikrowelle Sowohl im automatischen als auch im oder in einem mit der Mikrowelle manuellen Modus ist es wichtig, das Fleisch kombinierten Garvorgang zubereiten. Im nach der Garung außerhalb des Herds Vergleich zum herkömmlichen Kochen bedeckt 10 bis 15 Min.
Seite 27 Fleisch und Geflügel Da das Fleisch beim Kochen in der Mikrowelle nicht gebräunt wird, beziehen sich die angegebenen Garzeiten in der Mikrowelle auf Fleisch, das vorher in einer Pfanne von allen Seiten angebraten wurde (Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lamm, Rindfleisch) oder das keine Bräunung erfordert (Geflügelfilets, Kaninchen). Fleisch sollte auf halbem Weg durch Garzeit gedreht werden und dann für 5 bis 8 Minuten am Ende der Garzeit stehen.
Seite 28 Fleisch und Geflügel Da das Fleisch beim Kochen in der Mikrowelle nicht gebräunt wird, beziehen sich die angegebenen Garzeiten in der Mikrowelle auf Fleisch, das vorher in einer Pfanne von allen Seiten angebraten wurde (Schweinefleisch, Kalbfleisch, Lamm, Rindfleisch) oder das keine Bräunung erfordert (Geflügelfilets, Kaninchen). Fleisch sollte auf halbem Weg durch Garzeit gedreht werden und dann für 5 bis 8 Minuten am Ende der Garzeit stehen.
Seite 29: Fisch
Fisch Fisch eignet sich hervorragend für die Wann ist Fisch gar? Mikrowelle und bleibt schön saftig. Der Fisch läßt sich gut teilen und seine Farbe ist weiß oder rosa (je nach Sorte). Beachten Sie, dass fetthaltiger Fisch Anordnen (Lachs, Makrele, Heilbutt) schneller gar wird Dünne Filets sollten gerollt als magerer Fisch (Kabeljau, Nilbarsch, werden, um ein Übergaren der...
Seite 30: Fisch Mit Grill Oder Kombi-Betrieb Garen
Fisch Fisch mit Grill oder Kombi-Betrieb Kochen mit Umluft: garen Für Fisch in Alufolie oder größere Fische Fisch mit zerlassener Butter oder Öl heizen Sie den Ofen auf Umluft bestreichen, damit er nicht austrocknet. Auf 180°C vor und schieben das Emailblech in die untere Position.
Seite 31: Gemüse
Gemüse Zugabe von Wasser Sehr wasserreichem Gemüse wie Tomaten, Zucchini, Auberginen, gefrorenem Gemüse für Ratatouille, Pilzen, Spinat, Endiviensalat, Salat, Zwiebeln, fast allen Früchten usw. sollte kein Wasser zugefügt werden, da beim Mikrowellenkochen das vorhandene Wasser verwendet wird. Relativ wasserhaltige Gemüse, denen 1 EL Wasser pro 100 g Gemüse hinzugegeben werden sollte, um Dampf zu erzeugen, in dem das Gemüse gart und durch das es...
Seite 32 Gemüse Kochtabelle für frisches/tiefgefrorenes Gemüse - Volle Leistung (1000 W) Kochzeit für 500 g in Minuten Gemüse Frisch Gefroren Gemüse Frisch Gefroren Artischocken: Gemischtes Gemüse* 15-16 - ganz 9-10 Maiskolben (2)** 8-10 12-15 - Herzen 9-11 11-12 Steckrüben 8-10 18-20 Spargel* 10-12 10-11...
Seite 33: Eier Und Käse
Eier und Käse Eier sind empfindliche Lebensmittel die Käse genaue Aufmerksamkeit erfordern. Werden Käse reagiert je nach Sorte unterschiedlich: sie nämlich direkt in den Ofen gelegt, je fetthaltiger er ist, umso schneller schmilzt explodieren sie aufgrund des Drucks, der er. Ist die Kochzeit zu lang, wird er hart. innerhalb der Schale entsteht.
Seite 34: Stärkemehlhaltige Nahrungsmittel Und Hülsenfrüchte
Stärkemehlhaltige Nahrungsmittel und Hülsenfrüchte Die Kochzeit für getrocknetes Gemüse Getrocknetes Gemüse in der Mikrowelle ist ziemlich die gleiche Komplett mit Wasser bedecken und über wie beim herkömmlichen Kochen. Auf der Nacht einweichen. Am nächsten Tag anderen Seite jedoch erhitzen sich diese abtropfen und wieder mit Wasser abdecken.
Seite 35: Nachspeisen Und Gebäck
Nachspeisen - Gebäck Ihr Herd bietet Ihnen mehrere Deckel Möglichkeiten, Gebäck ganz nach Wunsch „ Kuchen: NICHT öffnen. herzustellen. „ Früchte: Früchtekompott, das wenig Wasser enthält, kann bedeckt werden, „ Das Garen mit Mikrowellen ist schnell Kompott aus sehr wasserhaltigen und perfekt geeignet für Cremes, Früchten kann abgedckt bleiben.
Seite 36 Nachspeisen - Gebäck „ Bei Torten ist es wichtig, nur glattem nicht Kombiniertes manuelles Garen zerlegbare Metallformen zu verwenden In diesem Fall werden die Wirkung der (Aluminium oder antihaftbeschichtet), um Strahlungshitze, die die Kuchen bräunt, eine zufriedenstellende Bräunung des und die der Mikrowellen kombiniert, die Kuchenbodens sicherzustellen.
Seite 37: Allgemeine Hinweise Für Das Garen Mit Mikrowellen Und Im Kombimodus
Allgemeine Hinweise für das Garen mit Mikrowellen und im Kombimodus: Garvorgang beaufsichtigen: im reinen mit Backpapier aus, um das Herauslösen zu Mikrowellenbetrieb reichen einige Minuten erleichtern. zum Backen, jede Minute zuviel kann zum Aufbewahrung Austrocknen des Kuchens führen. Wenn ein Kuchen beim Abkühlen hart wird, Wenn der Kuchen abgekühlt wurde er entweder zu lange oder mit zu hoher ist, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie oder...
Seite 38: Fragen - Antworten
Fragen - Antworten Problem Ursache Lösung Das Nahrungsmittel kühlt schnell ab. Das Nahrungsmittel ist nicht Stellen Sie das Nahrungsmittel vollständig gegart. zurück ins Gerät und erhitzen es emeut. Beachten Sie, daß Lebensmittel direkt aus dem Kühlschrank mehr Zeit benötigen als solche mit Zimmertemperatur.
Seite 39: Gemüse
Fragen - Antworten Problem Ursache Lösung Nicht zugedeckt gegart. Mit Deckel oder Klarsichtfolie zudecken. Zu geringer Flüssigkeitsgehalt, z.B. 2-4 EL Wasser beigeben. Gemüse ist nach Garen mit Wurzelgemüse. Mikrowelle trocken. Gemüse vor dem Garen gesalzen. Erst nach dem Garen salzen. Dies ist normal.
Seite 40: Süßkartoffelsuppe
Zutaten Süßkartoffelsuppe Für 4 Personen Zwiebel, Öl und Knoblauch in eine große Pyrex® Schüssel geben 1 große Zwiebel und abdecken. Auf den Boden des Ofens stellen und mit Einstellung grob gehackt MIKROWELLE 1000 W für 2 Min. kochen. Kartoffeln und Paprika 1 Essl.
Seite 41: Zwiebel- Und Feta Tartes
Zutaten Zwiebel- und Feta Tartes Für 4-6 Personen Blätterteig ausrollen und 6 Kreise von je etwa 10 cm Durchmesser 250 g Blätterteig ausstechen. Teig 30 Minuten lang kühl stellen. Zwiebeln und Öl in die 30 ml Olivenöl Pyrex® Schüssel geben. Abdecken und 3-4 Min. lang auf dem Boden 150 g geschälte und in Scheiben des Ofens mit MIKROWELLE 1000 W kochen.
Seite 42: Pilze Auf Griechische Art
Zutaten Pilze auf griechische Art Für 4 Personen Zwiebeln und Öl in ein Gefäß geben und auf dem Boden des Ofens 15 ml Öl bei MIKROWELLE 1000 W 2-3 Min. oder bis sie weich sind kochen. 1 Zwiebel, gewürfelt Alle weiteren Zutaten unterrühren und auf dem Boden des Ofens bei 1 zerdrückte Knoblauchzehe MIKROWELLE 1000 W 5 Min.
Seite 43: Teigtaschen Mit Lachs Und Krabben
Zutaten Teigtaschen mit Lachs und Krabben Für 4 Personen Lachs und Krabben vermischen. Mit Zitronensaft beträufeln und 200 g Lachs, Schwanzende, nach Geschmack würzen. Ofen auf HEISSLUFT 190ºC vorheizen. entgrätet, enthäutet, in mundgerechte Den Filoteig in 8 Quadrate von 18 cm Breite aufschneiden. 2 Stücke geschnitten.
Seite 44: Quiche Lorraine
Zutaten Quiche Lorraine Für 4 Personen Speck in kleine Stücke schneiden. Auf einem abgedeckten Teller 300 g Mürbeteig auf den Boden des Ofens stellen und mit MIKROWELLE 1000 W 100 g geräuchter Frühstücksspeck für 1 Min. kochen. Abtropfen lassen. Form mit dem Teig auslegen. (Bacon) Speckwürfel und geriebenen Greyerzer-Käse auf dem Teig verteilen.
Seite 45: Pilzkuchen
Zutaten Pilzkuchen Für 6-8 Personen Pilze waschen und in Scheiben scheiden. Pilze auf einem abgedeckten 1 Portion Mürbeteig Teller auf den Boden des Ofens stellen und mit MIKROWELLE 1000 W (ca. 300 g) 10 Min. lang kochen. Abgießen, Flüssigkeit auffangen und mit Milch auf ¼ 400 g Pilze Liter auffüllen.
Seite 46: Schweinefleisch Süß-Sauer
Zutaten Schweinefleisch süß-sauer Für 4 Personen Alle Saucenzutaten vermischen. Schweinefleisch, Paprika und Ananas 30 ml Speisestärke schichtenweise in Auflaufform geben. Sauce darübergießen und auf 75 g Zucker dem Boden des Ofens bei MIKROWELLE 600 W 15 Min. oder bis das 15 ml Weißweinessig Fleisch zart ist garen, gelegentlich umrühren.
Seite 47: Rindsfilets Im Schlafrock
Lasagne Zutaten Für 4 Personen Zwiebeln, Knoblauch und Öl in Auflaufform geben. Auf den Boden Fleischsauce des Ofens stellen und bei MIKROWELLE 600 W 3 Min. lang garen. 1 gehackte Zwiebel Alle weiteren Zutaten der Fleischsauce in die Auflaufform geben. Gut 1 zerdrückte Knoblauchzehe umrühren.
Seite 48: Hähnchen Nach Art Der Normandie
Zutaten Griechischer Lammeintopf Für 4 Personen Lamm und Zwiebeln in eine Auflaufform geben und abdecken. Auf 700 g Lammfilet, den Boden des Ofens stellen und bei MIKROWELLE 600 W 10 Min. in grobe Stücke geschnitten lang garen. Chilischote längsseitig aufschneiden und dabei die Spitze 2 gehackte Zwiebeln unversehrt lassen (Kerne entfernen).
Seite 49 Zutaten Coq au Vin Für 4 Personen Speck, Kräuter und Knoblauch in Auflaufform geben. Auf den Boden 100 g Räucherspeck des Ofens stellen und bei MIKROWELLE 1000 W 2 Min. lang garen. 5 ml gemischte Kräuter Übrige Zutaten in Auflaufform geben und abdecken. Auf den Boden 1 zerdrückte Knoblauchzehe des Ofens stellen und mit Einstellung KOMBINATION: HEISSLUFT 4 Hähnchenportionen, ca.
Seite 50 Zutaten Kartoffeln dauphinois Für 4-6 Personen Die Innenseite der Form mit Knoblauchhälften einreiben und diese 1 Knoblauchzehe, halbiert anschließend wegwerfen. Kartoffelscheiben in die Form schichten 700 g Kartoffeln, halbiert und zwischen den einzelnen Schichten mit Salz, Pfeffer und Salz und Pfeffer Muskat würzen.
Seite 51 Zutaten Griechische Pastete Für 4 Personen Spinat in eine große Schüssel geben, auf den Boden des Ofens 225 g Spinatblätter stellen, abdecken und mit MIKROWELLE 1000 W 4-5 Min. oder 200 g Glas sonnengetrocknete bis der Spinat zusammengefallen ist garen. Leicht abkühlen Tomaten in Öl 100 g Fetakäse, in Würfel lassen, ausdrücken und grob hacken.
Seite 52 Zutaten Gefüllte Zucchini Für 4 Personen Mit HEISSLUFT 200°C vorheizen. Die Zucchini in einer einzigen 2 Zucchini, der Länge nach halbiert Schicht eng zusammen in die Pyrex®-Form legen, mit der 2 TL Extra Natives Olivenöl geschnittenen Seite nach oben. Leicht mit Öl bestreichen. Auf Für die Füllung: das Blech in der unteren Einschubposition stellen und 20 Min.
Seite 53: Spinat-Und Ricotta-Lasagne
Zutaten Steinpilz-Risotto Für 4 Personen Die Pilze mindestens 2 Stunden (besser über Nacht) in 400 40 g getrocknete Steinpilze ml warmem Wasser einweichen. Die Zwiebel mit Butter in der 1 gehackte Zwiebel abgedeckten Auflaufform bei 1000 W 2 Min. 30 Sek. garen. Reis 50 g Butter 250 g Arborio Reis hinzufügen, abdecken und 1 Min.
Seite 54 Zutaten Cannelloni Für 4 Personen Sauce nach Rezept herstellen, den geriebenen Käse hinzufügen 8 schnellkochende und gut vermischen. Beiseite stellen. Alle Zutaten für die Füllung in Cannelloni-Röhren einer großen Schüssel vermischen. Die Füllung von jedem Ende aus 600 ml weiße Sauce mit einem Teelöffel in die Cannelloni-Röhren füllen.
Seite 55: Meeresfrüchte-Auflauf
Zutaten Meeresfrüchte-Auflauf Für 4 Personen Meeresfrüchte auf dem Boden des Ofens mit MIKROWELLE 600 W gut 500 g gefrorene gemischte 6 Min. auftauen und dabei mehrmals umrühren. Flüssigkeit abgießen, Meeresfrüchte auffangen und mit 250 ml Milch auffüllen. Schalotten, Karotte und 3 Schalotten Pilze hacken und diese Mischung in einer abgedeckten Schüssel mit 250ml Milch...
Seite 56 Zutaten Fischcurry mit Kokosnuss Für 4 Personen Zwiebel mit Pfeffer in der abgedeckten Form 4-5 Min. auf dem Boden 1 gehackte Zwiebel des Ofens mit MIKROWELLE 1000 W garen. Kokosnussmilch, 1 rote Paprikaschote Tomaten, Currypaste und Zitronensaft hinzufügen. Mit MIKROWELLE entkernt, gehackt 1000 W 3 Min.
Seite 57: Schellfisch Und Spinat Nach Florentiner Art
Zutaten Schellfisch und Spinat nach Florentiner Art Für 4 Personen 50 g Butter 50 g einfaches Mehl Butter, Mehl und Milch in einer großen Schüssel vermischen und 450 ml Milch offen auf dem Boden des Geräts mit MIKROWELLE 1000 W 4 Min. 100 g Cheddarkäse, lang oder bis die Sauce angedickt ist garen.
Seite 58: Gedünstete Muscheln Mit Knoblauch
Zutaten Fischauflauf nach Mittelmeer-Art Für 4 Personen Zitronensaft, Pesto und Gewürze vermischen und in einer ofenfesten Saft von ½ Zitrone Form über den Fisch verteilen. Marinade 1-2 Stunden im Kühlschrank 100 g frische Pestosauce lassen. Gemüse in eine Form geben und Knoblauch und Öl Salz und Pfeffer 4 x 175 g dick geschnittene vermischen.
Seite 59: Desserts Und Kuchen
Zutaten Apfelstrudel Für 4 Personen Ofen auf HEISSLUFT 180°C vorheizen. Äpfel und Zitronensaft in 600 g Äpfel, vorzugsweise Granny einer Schüssel vermischen. Zucker, Walnüsse, Sultaninen, Zimt Smith, entkernt, in grobe Stücke und Mandeln dazugeben, gut vermischen. Drei Blätter Filoteig mit zerschnitten zerlassener Butter bestreichen.
Seite 60: Rhabarberkuchen
Zutaten Rhabarberkuchen Für 6-8 Personen Rhabarber und Zucker in eine große Schüssel geben und ohne 900 g Rhabarber, in Stücke Abdeckung 20 Min. lang mit MIKROWELLE 1000 W garen. Häufig geschnitten umrühren. Abkühlen lassen. Crème fraîche und Eier hinzufügen. 100 g Créme fraîche Kuchenform mit dem Teig auslegen.
Seite 61: Warme Bananen Mit Rum Und Rosinen
Zutaten Crème Caramel Für 4 Personen Milch und Vanilleschote in eine Schüssel geben und bei MIKROWELLE 500 ml Milch 1000 W 5 Min. lauf auf dem Boden des Ofens garen. Aus der 1 Vanilleschote, Mikrowelle nehmen und 5 Min. ziehen lassen. Eier und Zucker in eine längsseitig aufgespalten Schüssel geben und schlagen bis gut vermischt.
Seite 62 Zutaten Kirsch-Clafoutis Für 6 Personen Mehl in eine große Rührschüssel sieben. Eine kleine Mulde in die 125 g einfaches Mehl Mitte drücken und Eier, Zucker und Salz hineingeben. Alle Zutaten 4 Eier, leicht verrührt vermischen und darauf achten, dass das gesamte Mehl einbezogen 2 EL Zucker ist.
Seite 63 Zutaten Cookies Ergibt 24 Stück Heizen Sie das Gerät mit HEISSLUFT 170°C mit dem Drahtrost in Einfacher Keksteig: der oberen Einschubposition vor. Butter und Zucker verrühren, bis 100 g Butter sich eine blasse Farbe ergibt, anschließend das Ei unterrühren. 100 g Zucker Mehl gut untermischen und die gewünschten Zutaten hinzufügen.
Seite 64: Teig
Zutaten Bananenkuchen Ergibt 8 Stück Banane schälen, zerdrücken und mit der Vanilleessenz verrühren. 1 große Banane Butter und Zucker in eine Schüssel geben. Auf den Boden des Ofens 3ml Vanilleessenz stellen und bei MIKROWELLE 1000 W 1 Min. lang oder bis Zutaten 75 g Butter 100 g Kristallzucker weich sein erhitzen.
Seite 65: Würziger Apfelkuchen
Zutaten Würziger Apfelkuchen Für 10-12 Personen Margarine und Zucker aufschlagen, bis sich eine leichte Mischung 175 g Margarine ergibt, nach und nach die verquirlten Eier hinzufügen. Mehl und einige 175 g brauner Zucker Tropfen Mandelessenz unterrühren. In einer separaten Schüssel 3 Eier 150 g mit Backpulver Apfelscheiben, Zitronensaft, Zucker, Muskat und Zimt vermischen.
Seite 66 Zutaten Müsliplätzchen Ergibt: 15 - 20 Ofen auf HEISSLUFT 230°C vorheizen. Alle Zutaten in einer Schüssel 50 g weiche Butter vermischen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf einem Emailblech 50 g Müsli machen, das zuvor eingefettet und mit Backpapier belegt wurde. Die 25 g Mehl 70 g Zucker Kekse vorsichtig mit dem Finger andrücken, um sie etwas flacher zu...
Seite 67: Feuchter Schokoladenkuchen
Zutaten Schokoladen-Brownies Für 10 Personen Schokolade und Butter in eine große Schüssel geben. Auf den Boden 250 g einfache Schokolade des Ofens stellen und bei MIKROWELLE 1000 W 3 Min. lang garen. 250 g ungesalzene Butter Etwas abkühlen lassen. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben 175 g einfaches Mehl und zur Seite stellen.
Seite 68 Zutaten Mürbeteig Ergibt: 1 Portion Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben. Die Margarine mit der Mürbeteig Hand mit dem Mehl verreiben, bis die Mischung feinen Krümeln gleicht. 225 g einfaches Mehl Wasser darübertröpfeln und mit einem abgerundeten Messer mischen. 100 g Margarine Leicht einige Sekunden lang kneten, bis sich ein fester, glatter Teig 1 Prise Salz...
Seite 69 Zutaten Pithiviers Torte Für 6 Zucker, Mandeln, Butter, Ei und Rum verrühren. Den Teil teilen und jede 100 g Zucker Hälfte zu einem Kreis mit 23 cm Durchmesser ausrollen. 1 Kreis auf 100 g gemahlene Mandeln das Backblech legen und die Füllung in die Mitte geben. 2 cm am Rand 50 g Butter freilassen.
Seite 70: Normales Brot / Brötchen
Zutaten Normales Brot / Brötchen Ergibt 1 Brot oder 8 Brötchen In einer großen Schüssel Mehl, Hefe und Speisesalz vermengen. 450 g Brotmehl Mit der Hand die Butter oder Margarine mit dem Mehl verreiben. 1 Tütchen Trockenhefe Warmes Wasser hinzufügen und zu einem Teig vermischen. Auf eine 5 ml Salz 15 g Butter oder Margarine mit Mehl bestreute Oberfläche geben und 10 Min.
Seite 71: Brot
Zutaten Focaccia Ergibt 1 Brot In einer großen Schüssel Mehl, Hefe und Speisesalz vermengen. Nach 400 g Brotmehl und nach das Olivenöl und 3-5 EL warmes Wasser dazugeben, bis 1 Tütchen Trockenhefe Sie einen weichen Teig haben. Auf eine mit Mehl bestreute Oberfläche 10ml Salz 75 g Olivenöl geben und 10 Min.
Seite 72: Saucen & Konfitüren
Zutaten Weiße Sauce 500 ml Die Butter 1 Min. lang abgedeckt auf dem Boden des Ofens bei 35 g Butter MIKROWELLE 600 W zerlassen. Mehl dazugeben, verrühren und 1 35 g Mehl weitere Minute bei MIKROWELLE 600 W kochen. Zur Seite stellen. 500 ml Milch Milch in einem Krug bei MIKROWELLE 1000 W erwärmen, und zwar Salz und Pfeffer...
Seite 73 Zutaten Schokoladensauce Für 4 Personen Die Butter 20-30 Sek. auf dem Boden des Ofens bei MIKROWELLE 25 g Butter 1000 W zerlassen. Zucker, Kakaopulver und Vanilleessenz 75 g Zucker unterrühren. Nach und nach Milch dazugeben und gut umrühren. 75 g brauner Zucker 50 g Kakaopulver, gesiebt Mit MIKROWELLE 1000 W 2 Min.
Seite 74 3 Min. für 2 Gläser). Leeren und umgedreht auf Richtlinien Küchenpapier stellen. Die Gläser sollten warm Konfitüren, Marmeladen und Chutneys in sein, wenn sie mit Konfitüre gefüllt werden. der Mikrowelle zu machen ist vieler schneller und einfacher als mit einem großen Topf auf BENUTZEN SIE IHRE MIKROWELLE NICHT, dem Herd.

Panasonic NN-CF873S Bedienungsanleitung

Quicklinks

Verwandte Anleitungen für Panasonic NN-CF873S

Inhaltszusammenfassung für Panasonic NN-CF873S

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