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Schokoladensauce
Die Butter 20-30 Sek. auf dem Boden des Ofens bei MIKROWELLE
1000 W zerlassen. Zucker, Kakaopulver und Vanilleessenz
unterrühren. Nach und nach Milch dazugeben und gut umrühren.
Mit MIKROWELLE 1000 W 2 Min. lang kochen. Gut umrühren.
Mit MIKROWELLE 1000 W 1 Min. lang kochen. Umrühren und
in Intervallen von 30 Sek. weiter kochen, bis Sie eine glatte und
glänzende Konsistenz erreichen, die am Löffel hängenbleibt.
Creme Patissiere
Milch auf dem Boden des Ofens 3-4 Min. lang bei MIKROWELLE
1000 W kochen. Gleichzeitig Zucker und Mehl in einer Schüssel
vermischen. Die Eier hinzufügen. Gut verrühren. Die heiße Milch
unter kräftigem Rühren mit dem Schneebesen hinzufügen. 3-4 Min.
bei MIKROWELLE 1000 W garen, dabei jede Minute kräftig mit dem
Schneebesen umrühren.
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D
Zutaten
Für 4 Personen
25 g Butter
75 g Zucker
75 g brauner Zucker
50 g Kakaopulver, gesiebt
3 ml Vanilleessenz
300 ml Milch
Gefäß: 1 Pyrex® Krug
(1 Liter)
Zubehör: keines
Zutaten
Ergibt ca.
500 ml Milch
100 g Zucker
50 g Mehl
3 Eier
Gefäß: 1 Pyrex® Schüssel
(1 Liter)
Zubehör: keines
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