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Coq au Vin
Speck, Kräuter und Knoblauch in Auflaufform geben. Auf den Boden
des Ofens stellen und bei MIKROWELLE 1000 W 2 Min. lang garen.
Übrige Zutaten in Auflaufform geben und abdecken. Auf den Boden
des Ofens stellen und mit Einstellung KOMBINATION: HEISSLUFT
160°C + MIKROWELLE 100 W für 1 Stunde 30 Min. oder bis gar
kochen. Überschüssiges Fett abschöpfen. Die Sauce mit Mischung
aus Speisestärke und Wasser andicken. Zum Servieren mit gehackter
Petersilie garnieren.
Thai Rindercurry
Alle Zutaten in eine Auflaufform geben, einige Frühlingszwiebeln
zur Garnierung zur Seite stellen. Gut durchrühren, abdecken und
auf dem Boden des Geräts mit KOMBINATION: HEISSLUFT 160°C
+ MIKROWELLE 100 W 45 Min. bis eine Stunde lang oder bis das
Fleisch zart ist garen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren.
49
D
Zutaten
Für 4 Personen
100 g Räucherspeck
5 ml gemischte Kräuter
1 zerdrückte Knoblauchzehe
4 Hähnchenportionen, ca. 1,2 kg,
Haut entfernt
Salz und Pfeffer
100 g kleine Champignons
300 g ganze Schalotten
30 ml Brandy
275 ml Rotwein
150 ml Hähnchenbrühe
Speisestärke zum Andicken
Petersilie, gehackt
Gefäß: 1 große Pyrex®
Auflaufform mit Deckel
Zubehör: keines
Zutaten
Für 4 Personen
1 Bund Frühlingszwiebeln,
längsseitig durchgeschnitten und
gehackt
450 g Rumpsteak, dünn
quer zur Faser geschnitten
100 g Jungmais
100 g Okra, in Scheiben
geschnitten
350 g Glas Thai-Currysauce
Gefäß: 1 mittlere Pyrex®
Auflaufform
Zubehör: keines
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