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Zutaten
Für 4 Personen
8 schnellkochende
Cannelloni-Röhren
600 ml weiße Sauce
(siehe Seite 72)
50 g Käse, gerieben
Füllung:
100 g aufgetauter Spinat
50 g Kochschinken, gehackt
30 ml Parmesankäse
1 Ei, verquirlt
100 g gekochtes Hähnchenfleisch,
fein gewürfelt
15 ml Petersilie, fein gehackt
1 ml Frühlingszwiebeln,
fein gehackt
60 ml Parmesankäse
Gefäß: 1 flache Auflaufform
(ca. 20 cm x 25 cm)
Zubehör: Metallrost
Zutaten
Für 4 Personen
225 g Schnellkochreis,
gut abgespült
600 ml kochendes Salzwasser
15 ml Öl
2 grüne Chilischoten,
entkernt und fein gehackt
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 Zwiebel, fein gehackt
50 g Kokosnussmilch
Gefäß: 1 große Schüssel
Zubehör: Glasablage
Cannelloni
Sauce nach Rezept herstellen, den geriebenen Käse hinzufügen
und gut vermischen. Beiseite stellen. Alle Zutaten für die Füllung in
einer großen Schüssel vermischen. Die Füllung von jedem Ende aus
mit einem Teelöffel in die Cannelloni-Röhren füllen. Die Connelloni
auf den Boden der Form legen. Die Sauce darübergießen und
mit dem Rest des Parmesan bestreuen. Auf dem Drahtrost in der
mittleren Einschubposition mit KOMBINATION: HEISSLUFT 190°C +
MIKROWELLE 300 W für 25 Min. oder bis die Sauce Blasen wirft und
braun wird garen.
Kokosnuss-Reis
Das Öl, die Chilischoten, Knoblauch und Zwiebeln in die Schüssel
geben. Abdecken und auf dem Boden des Ofens bei MIKROWELLE
1000 W 3-4 Min. garen. Reis, Wasser und Kokosmilch einrühren.
Abdecken und auf der Glasablage in der unteren Einschubposition
mit MIKROWELLE 1000 W 4 Min. lang garen, anschließend mit
MIKROWELLE 600 W 15 Min. oder bis die Flüssigkeit aufgesogen
wurde.
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