Inhaltsverzeichnis
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500 g Kabeljaufilet
1 /2
Saft von
Zitrone
Salz, Pfeffer
400 g Möhren
350 g Brokkoli
125 ml heiße Gemüsebrühe
(Instant)
1 P. Helle Soße (Instant)
1 B. Crème fraîche
(150 g)
2 TL Curry, Salz, Pfeffer
50 g Mandeln, gehobelt
500 g Putensteak
2 Schalotten, in Ringen
Salz, Pfeffer, Curry
1 Ds. Aprikosen
(Einwaage 420 g)
30 g Butter, 40 g Mehl
500 ml Milch
30 g Haselnüsse, gemahlen
6 Blatt weiße Lasagne-Nudeln
100 g Emmentaler, gerieben
500 ml Wasser
1 TL Salz
150 g Makkaroni
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
20 g Butter
300 g gemischtes Hack
1 P. Tomato al Gusto mit
Kräutern (370 g)
1 Becher Schmand (200 g)
Salz, Pfeffer
400 g Brokkoli
4 EL Wasser
1 Becher Schmand (200 g)
150 g mittelalter Gouda,
in Scheiben
250 g Möhren
250 g Kartoffeln
250 g Brokkoli
125 ml Wasser
125ml Sahne
3 Eier
150 g Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer, Muskat
100 g Käse, gerieben
3 - 4 EL Sonnenblumenkerne
D-52
Fischgratin
Garzeit: ca. 24 - 28 Min.
Kabeljaufilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
Möhren und Brokkoli waschen und
putzen. Möhren in Scheiben schneiden, Brokkoli
in Röschen teilen und Stiele kleinschneiden. Mit
Gemüsebrühe in einer Glasform geschlossen bei
1000 Watt 7 - 8 Min. vorgaren. Gemüse in einen
Durchschlag geben und abtropfen lassen. Sud
auffangen und mit Wasser zu 250 ml Flüssigkeit
Lasagne mit Pute und Aprikosen
Garzeit: ca. 36 Min.
Putensteak in dünne Streifen schneiden, mit Scha-
lotten in eine Glasform geben, würzen und ge-
schlossen bei 1000 Watt ca. 5 Min. dünsten. Apri-
kosen abtropfen lassen und kleinschneiden. Saft
aufbewahren.
Butter in einer geschlossenen Glasform bei 440
Watt in ca. 1 Min. schmelzen. Mehl, Milch und
Aprikosensaft einrühren und bei 1000 Watt in ca. 6
Min. aufkochen. Zwischendurch kräftig umrühren.
Makkaroni-Hack-Auflauf
Garzeit: ca. 41 - 42 Min.
Wasser mit Salz in einer Glasform mit Deckel bei
1000 Watt in ca. 8 Min. zum Kochen bringen. Nu-
deln zufügen und bei 1000 Watt 2 - 3 Min. und
bei 440 Watt weitere 3 Min. garen. Auf einen
Durchschlag geben und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauchzehe mit Butter in einer
Glasform bei 1000 Watt ca. 2 Min. dünsten. Hack
und Tomatenpüree zufügen und bei 1000 Watt in
ca. 6 Min. garen. Zwischendurch umrühren und
das Hack mit einer Gabel zerkleinern. 1 Becher
Schmand unterrühren und mit Gewürzen ab-
Gemüseauflauf
Garzeit: ca. 25 - 28 Min.
Möhren und Kartoffeln schälen und in Scheiben
schneiden. Brokkoli putzen, die Röschen abtren-
nen und die Stiele in Scheiben schneiden. Das
Gemüse mit Ausnahme der Brokkoliröschen mit
Wasser in eine Glasform geben und geschlossen
bei 1000 Watt in 7 - 8 Min. garen. Anschließend
das Gemüse abtropfen lassen und mit den Brok-
auffüllen. Soßenpulver einrühren und bei 1000
Watt in 2 - 3 Min. aufkochen.Anschließend Crème
fraîche zugeben und mit Gewürzen ab-
schmecken. Gemüse und Fisch in eine flache
Auflaufform schichten, Sauce darübergießen und
mit Mandeln bestreuen. Ohne Abdeckung mit der
Kombination
3 und
Min. gratinieren.
Haselnüsse und Aprikosen zugeben und mit
Gewürzen abschmecken. Eine Auflaufform fetten,
abwechselnd Sauce, Lasagne-Nudeln,
Putenstreifen einschichten. Mit Sauce abschließen
und anschließend Käse darüberstreuen. Ohne Ab-
deckung mit der Kombination
600 Watt in ca. 15-20 Min. garen und überb-
acken.
schmecken.
Brokkoli waschen, putzen, kleinschneiden und mit
Wasser geschlossen bei 1000 Watt ca. 5 Min.
vorgaren. Abtropfen lassen.
Makkaroni, Gemüse und Hacksauce vermengen
und in eine Auflaufform geben. Restlichen
Schmand darauf verteilen und mit Käsescheiben
belegen.
Ohne Abdeckung mit der Kombination
250 Watt in ca. 20 Min. garen und bräunen.
koliröschen vermengen.
Sahne, Eier, Käse und Gewürze verrühren, über
den Auflauf geben und mit Sonnenblumenkernen
bestreuen. Auf die fettpfanne stellen und ohne
Abdeckung bei 600 Watt 17 - 20 Min. angaren.
Anschlie-ßend mit Grill
nen.
440 Watt in 23 - 25
200 °C und
2 und
1 in 5 - 6 Min. bräu-
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