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5. Tournez l'interrupteur rotatif 5 pour re-
venir sur OFF.
La DEL expresso 26 clignote et l'appareil
chauffe à nouveau. Quand la DEL expresso
est allumée en continu, l'appareil est à nou-
veau prêt à fonctionner pour la préparation
d'expresso.
REMARQUE : la durée maximale de distri-
bution d'eau chaude est d'env. 80 se-
condes. Ensuite la fonction s'arrête
automatiquement. Tournez l'interrupteur ro-
tatif 5 pour revenir sur OFF et appuyez sur
le bouton expresso
reil est à nouveau préchauffé, il est à nou-
veau possible d'utiliser la fonction.
14. Mousser le lait
DANGER ! Risque de
brûlures !
Lors de l'utilisation de la buse va-
peur 8, de la vapeur très chaude et de
l'eau très chaude s'échappent. La buse
vapeur atteint une température très éle-
vée. Touchez la buse vapeur unique-
ment au niveau de la poignée 10 en
matière plastique. Ne laissez en aucun
cas vos mains ou d'autres parties du
corps dans la vapeur d'eau.
Lors du moussage de lait avec la buse
vapeur 8 : commencez par plonger la
buse vapeur dans le lait avant de dé-
marrer la fonction vapeur. Et arrêtez la
fonction vapeur avant de ressortir la
buse vapeur.
Vous pouvez faire mousser du lait avec la
buse vapeur 8. Cela demande un peu
d'exercice.
25. Quand l'appa-
Astuces :
•
Testez le lait de différents fabricants.
•
Le lait à plus forte teneur en protéine
mousse mieux.
•
Une plus forte teneur en lipides donne
une mousse plus crémeuse.
•
Utilisez toujours du lait froid sortant du
réfrigérateur (env. 5 °C).
•
Lors du moussage, la température du
lait ne doit pas être brûlant. Des tempé-
ratures plus élevées altèrent le goût et
font retomber la mousse de lait. Un
point de référence : la bonne tempéra-
ture est atteinte dans un pichet en métal
quand les parois latérales du pichet
sont trop chaudes pour le tenir dans la
main.
•
N'attendez pas trop longtemps quand
le lait moussé est prêt. Sinon une partie
de la mousse de lait retombe.
Conditions préalables :
-
L'appareil est prêt à fonctionner. La DEL ex-
presso 26 est allumée en continu.
-
L'interrupteur rotatif 5 se trouve sur
OFF.
1. Remplissez au maximum à la moitié un
récipient de lait froid.
2. Appuyez sur le bouton de vapeur
28.
- La DEL vapeur 27 clignote.
- L'appareil se réchauffe pour la pro-
duction de vapeur.
3. Quand la DEL vapeur 27 est allumée
en continu, l'appareil est à nouveau
prêt à fonctionner pour la production
de vapeur.
4. Tenez un autre récipient sous la buse
vapeur 8 et tournez lentement l'inter-
rupteur rotatif 5 en direction du sym-
bole
.
- De la vapeur s'échappe.
- La DEL vapeur 27 clignote.
5. Laissez s'échapper un peu de vapeur
puis interrompez en mettant l'interrup-
teur rotatif 5 sur OFF.
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