Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Předpoklady:
-
Přístroj je připraven k provozu. LED
espressa 26 nepřetržitě svítí.
-
Vypínač 5 je na OFF.
1. Pro jedno jednoduché espresso použijte
síto 2. Pro jedno dvojité espresso nebo
dva šálky espressa použijte síto 1.
2. Vložte připravenou páku 19 pod spa-
řovací hlavici 13. Páka musí být pevně
usazená.
3. Postavte předehřátý šálek / předehřáté
šálky pod vyústění páky 19.
4. Stiskněte tlačítko espressa
trakce espressa začne. LED espre-
ssa 26 bliká.
5. Nechejte téct espresso tak dlouho do
šálku / šálků, dokud není dosaženo po-
žadovaného množství.
6. Stiskněte opět tlačítko espressa
abyste zastavili extrakci espressa.
7. LED espressa 26 bliká, dokud se pří-
stroj opět rozehřívá. Když LED espressa
opět nepřetržitě svítí, je přístroj připra-
ven k provozu pro další espresso.
8. Otočte rukojeť páky 19 doleva až k
symbolu
rem dolů.
9. Vyklepejte mletou kávu ze síta 1/2 a
vyhoďte ji do bio odpadu. Zbytky mů-
žete v případě potřeby odstranit čajo-
vou lžičkou.
10. Vyčistěte síto 1/2 a páku 19 a osušte
je.
25. Ex-
25,
16 a odeberte ji smě-
12. Tipy pro perfektní
espresso
Příprava perfektního espressa se nepodaří
vždy hned. Proto klidně trochu experimentuj-
te, dokud výsledek neodpovídá vaší chuti.
Tady je pár tipů, na co si přitom dát pozor:
•
V kvalitě a chuti mleté kávy jsou velké
rozdíly. Vyzkoušejte různé druhy.
•
Dbejte při nákupu mleté kávy na to,
aby byl stupeň pomletí vhodný pro pá-
kové kávovary. Stupeň pomletí musí být
jemný. Často je to uvedeno na obalu.
•
Měňte pouze jeden bod najednou,
např. pouze tlak při pěchování nebo
množství mleté kávy, abyste mohli po-
soudit dopad této změny.
•
Perfektní extrakci rozpoznáte pod-
le následujících bodů:
- Espresso teče pomalu do šálku.
- Na espressu vznikne zlatohnědý až
lískově hnědý krém.
•
Nedostatečnou extrakci poznáte
podle toho, že espresso teče do šálku
rychle jako voda. Chutná vodnatě,
eventuálně také trochu kysele.
Pomoc:
- Zkontrolujte, zda je mletá káva dosta-
tečně jemně pomletá.
- Vyzkoušejte více mletých káv.
- Dbejte na rovnoměrné stlačení mleté
kávy bez trhlin.
- Vyviňte při pěchování větší tlak.
•
Nadměrnou extrakci poznáte pod-
le toho, že espresso kape do šálku pou-
ze pomalu a chutná hořce.
Pomoc:
- Použijte méně mleté kávy.
- Nevyvíjejte při pěchování tak velký tlak.
•
Váš espresso kávovar pravidelně čistě-
te. Zbytky kávy nebo ucpané póry mění
chuť.
•
Používejte vždy čerstvou, ne příliš tvrdou
vodu z vodovodu. Pokud je vaše voda z
vodovodu tvrdá, můžete použít filtrova-
nou vodu z běžného vodního filtru.
149
CZ
Werbung
