Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
4. Натиснете бутона за еспресо
Започва екстракцията на еспресо.
Светодиодът за еспресо 26 мига.
5. Оставете еспресото да тече в чаша-
та/чашите дотогава, докато се дос-
тигне желаното количество.
6. Натиснете отново бутона за
еспресо
25, за да спрете
екстракцията на еспресо.
7. Светодиодът за еспресо 26 мига,
докато уредът отново загрява. Кога-
то светодиодът за еспресо свети по-
стоянно, уредът е готов за
приготвяне на следващото еспресо.
8. Завъртете ръкохватката на носача
на цедката 19 наляво до символа
16 и го свалете надолу.
9. Изсипете с почукване смляното
кафе от цедката 1/2 и го изхвърлете
в битовите отпадъци. Остатъците
можете евентуално да отстраните с
чаена лъжичка.
10. Почистете цедката 1/2 и носача на
цедката 19 и ги подсушете.
12.
Съвети за пер-
фектното еспресо
Да се приготви перфектното еспресо не
винаги се получава веднага. Затова спо-
койно експериментирайте известно вре-
ме, за да съответства резултатът на
вкуса Ви. Тук няколко съвета, на които
можете да обърнете внимание:
•
При качеството и вкуса на смляното
кафе има големи разлики. Изпроб-
вайте различни сортове.
•
При купуването на смляно кафе вни-
мавайте степента на смилане да е
подходяща за машини с цедка. Сте-
пента на смилане трябва да е фина.
Често това е цитирано върху опа-
ковката.
•
Винаги променяйте само по една
точка във времето, например само
натиска при натъпкването с тампона
БГ
380
25.
или само количеството на смляното
кафе, за да можете да проследите
ефекта от тази промяна.
•
Перфектната екстракция ще раз-
познаете по следните неща:
- Еспресото се втича в чашата бав-
но.
- Върху еспресото има златисто ка-
фява до лешникова на цвят пяна.
•
Когато екстракцията е прекалено
слаба, ще разпознаете това по това,
че еспресото ще се втича в чашата
бързо като вода. То ще е разводнено
на вкус, евентуално и леко ще кисе-
лее.
Помощ:
- Проверете дали смляното кафе е
достатъчно фино смляно.
- Използвайте повече смляно кафе.
- Внимавайте смляното кафе да е
уплътнено и натъпкано равномер-
но без пукнатини.
- При натъпкването с тампона уп-
ражнете повече натиск.
•
Ако екстракцията е прекалено
силна ще разпознаете това по това,
че еспресото се втича в чашата мно-
го бавно, на капки, и е горчиво.
Помощ:
- Използвайте по-малко смляно ка-
фе.
- При натъпкването с тампона не уп-
ражнявайте толкова голям натиск.
•
Почиствайте Вашата кафемашина
за еспресо редовно. Остатъци от
кафе или запушени пори променят
вкуса.
•
Използвайте винаги прясна, не пре-
калено твърда чешмяна вода. Кога-
то чешмяната Ви вода е прекалено
твърда, можете да използвате фил-
трирана вода от обичайно намира-
щите се в търговската мрежа фил-
три за вода.
Werbung
