•
Idealne zaparzenie można rozpo-
znać po następujących kryteriach:
- Espresso spływa powoli do filiżanki.
- Na espresso tworzy się pianka o bar-
wie od złocisto-brązowej do orzecho-
wej.
•
Za słabe zaparzenie można rozpo-
znać po tym, że espresso spływa do fi-
liżanki szybko, jak woda. Ma wodnisty
smak, ewentualnie też nieco kwaśny.
Rozwiązanie:
- Sprawdzić, czy kawa do espresso
jest dostatecznie drobno zmielona.
- Użyć większej ilości zmielonej kawy
do espresso.
- Zapewnić równomierne zagęszcze-
nie zmielonej kawy bez pęknięć.
- Dociskać mocniej.
•
Za mocne zaparzenie można roz-
poznać po tym, że espresso kapie po-
woli do filiżanki i ma gorzki smak.
Rozwiązanie:
- Użyć mniejszej ilości zmielonej kawy
do espresso.
- Nie dociskać zbyt mocno.
•
Czyścić regularnie automat do espres-
so. Resztki kawy lub zatkane pory
zmieniają smak.
•
Należy zawsze używać świeżej wody
kranowej, która nie jest zbyt twarda. Je-
śli woda kranowa jest twarda, możesz
użyć przefiltrowanej wody z dowolne-
go dostępnego na rynku filtra do wody.
124
PL
13. Pobieranie gorącej
wody
NIEBEZPIECZEŃSTWO obra-
żeń na skutek oparzenia!
Podczas pracy dyszy parowej 8 wydo-
bywa się z niej gorąca para i gorąca
woda. Dysza parowa bardzo się na-
grzewa. Dyszę należy chwytać wyłącz-
nie za plastikowy uchwyt 10. Nie
wolno trzymać rąk ani innych części
ciała nad parą wodną.
Przez dyszę parową 8 można pobierać go-
rącą wodę (ok. 80°C), na przykład do pod-
grzania filiżanek.
Dyszę parową 8 można obracać w jedną i
drugą stronę.
Warunki:
-
Urządzenie jest gotowe do pracy. Dio-
da LED espresso 26 świeci się w spo-
sób ciągły.
1. Podstawić naczynie pod dyszę paro-
wą 8.
2. Przełączyć przełącznik obrotowy 5 na
symbol
.
3. Nacisnąć przycisk espresso
Gorąca woda popłynie z dyszy paro-
wej 8.
4. Najpóźniej po przepuszczeniu 100 ml
wody należy przerwać proces, po-
nownie naciskając przycisk espresso
25.
25.