MAGIMIX COOK EXPERT Bedienungsanleitung Seite 116

Zutaten
Fischfilets
Lachsfilets
Garnelen
Hühnerbrust
Wurst
Spargel
Brokkoli
Blumenkohl
Zucchini
Spinat
Erbsen
Lauch
Äpfel
Reis
Möhren
Grüne Bohnen
Kartoffeln
Die Garzeiten gelten für bestimmte Mengen und Wasser mit Raumtemperatur (etwa 20 °C).
Je nach Dicke, Frische und Art der Lebensmittel können sie davon abweichen.
Garprobe machen und Garzeit ggf. verlängern.
Beim gleichzeitigen Dampfgaren mehrerer Zutaten zunächst die Zutaten in den Dampfgaraufsatz
legen, die die längste Garzeit benötigen, und anschließend die Zutaten hinzufügen, die eine
kürzere Garzeit benötigen.
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GAREN MIT DEM DAMPFGARAUFSATZ
Mengenangaben Cook Expert
600 g (4 etwa 2 cm dicke Filets)
600 g (4 Filets)
500 g roh, ungeschält
600 g (4 Filets)
4 Wiener (mit einer Gabel anstechen)
4 Montbéliard-Würste (mit einer Gabel anstechen)
600 g
400 g in Röschen
500 g in Röschen
500 g in Scheiben geschnitten
250 g frisch
500 g tiefgefroren
600 g in Stücke geschnitten
4 geviertelt
Maximal 300 g: in eine für den Dampfgaraufsatz geeignete
Edelstahlschüssel die gewünschte Menge Reis und die gleiche
Menge Wasser geben
600 g in Stücke geschnitten
400 g geputzt
600 g / kleine Kartoffeln, ungeschält, oder große, geschält
und in 3 cm große Würfel geschnitten
20 min 100°C
25 min 100°C
15 min 110°C
25 min 110°C
10 min
110°C
20 min
25 min 110°C
25 min 110°C
30 min 110°C
20 min 110°C
15 min 110°C
30 min 110°C
30 min 110°C
30 min 110°C
25 min 110°C
40 min 120°C
30 min 120°C
35 min 120°C