MAGIMIX COOK EXPERT Bedienungsanleitung Seite 52

Ingredientes
Filetes de pescado 600 g (4 filetes/espesor de unos 2 cm)
Lomos de salmón 600 g (4 filetes)
Gambas
Pechugas de pollo 600 g (4 filetes)
Salchichas
Espárragos
Brócoli
Coliflor
Calabacines
Espinaca
Guisantes
Puerros
Manzanas
Arroz
Zanahorias
Judías verdes
Patatas
Se proporcionan estos tiempos de cocción según una cierta cantidad, con agua a temperatura
ambiente (unos 20°C).
Pueden variar en función del espesor, de la frescura y de la naturaleza de los alimentos.
Verificar la cocción y prolongar de ser necesario.
En caso de cocción múltiple, introducir primero los alimentos que necesitan un tiempo de cocción
más largo y en una segunda etapa añadir aquéllos que necesitan un tiempo de cocción inferior.
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COCCIÓN CON LA CESTA VAPOR
Cantidades Cook Expert
500 g crudas, sin pelar
4 tipo Frankfurt (punzadas con un tenedor)
4 tipo Montbeliard (punzadas con un tenedor)
600 g
400 g en pellas
500 g en pellas
500 g 500 g cortados en rodajas
250 g fresca
500 g congelados
600 g cortados en trozos
4 en trozos
Max 300 g : en un bol inoxidable adaptado a la cesta vapor,
colocar 1 volumen de arroz por 1 volumen de agua
600 g cortadas en trozos
400 g sin puntas
600 g/pequeñas (variedad ratte por ejemplo) enteras con piel
o grandes peladas y cortadas en cubitos de unos 3 cm.
20 min 100°C
25 min 100°C
15 min 110°C
25 min 110°C
10 min
110°C
20 min
25 min 110°C
25 min 110°C
30 min 110°C
20 min 110°C
15 min 110°C
30 min 110°C
30 min 110°C
30 min 110°C
25 min 110°C
40 min 120°C
30 min 120°C
35 min 120°C