MAGIMIX COOK EXPERT Bedienungsanleitung Seite 82

Montaggio
Agganciare la frusta sul
coltello universale.
Utilizzo
Albumi a neve: la bacinella deve essere pulita e ben asciutta (assolutamente non unta).
Ricordatevi sempre di togliere il tappo.
Per ottenere albumi più voluminosi, utilizzare uova a temperatura ambiente e aggiungere
un pizzico di sale. Avviare il programma ALBUMI A NEVE per ottenere albumi spumosi.
Per albumi più «densi», avviare il programma ALBUMI A NEVE, velocità 7�
Panna montata: utilizzare sempre panna liquida intera (min. 35% di materia grassa).
Mettere la panna e la frusta in frigorifero per almeno 30 minuti. Versare la panna e lo
zucchero a velo nella bacinella.
Avviare il programma ESPERTO, 2 minuti e mezzo/velocità 7 (senza scaldare), senza
tappo. La panna è ben montata quando si cominciano a vedere le tracce della frusta.
Sorbetto: alla fine del programma SEMIFREDDI, per un risultato più spumoso, montare la
frusta e avviare il programma ESPERTO, 30 secondi/velocità 6 (senza scaldare)�
Meringhe svizzere: Mettere tutti gli ingredienti nella bacinella pulita e asciutta e avviare
il programma ALBUMI A NEVE, 10 minuti/velocità 5/50 °C
Montaggio corretto della frusta:
coltello universale prima di avviare il programma per non danneggiarla.
Impostazioni massime:
o in modalità a impulsi e non superare mai la velocità 7 né 110°C per non
danneggiare la frusta..
Raffreddamento della bacinella :
GHIACCIO TRITATO. In seguito asciugare bene la bacinella.
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SBATTITORE
CLIC
Premere i 2 pulsanti per
toglierla.
verificare che sia sempre agganciata bene sul
non utilizzare mai la frusta con il programma risciacquo,
mettere del ghiaccio e avviare il programma
La parte superiore si può
smontare per una pulizia
approfondita.