Marcato Pasta Fresca Bedienungsanleitung Seite 59

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饼干基本食谱
• 500 克面粉
• 250 克糖
• 250 克黄油或人造黄油
• 1 小撮盐
• 50 毫升牛奶
• 3 个蛋黄
将蛋黄和糖混合，加入通过隔水加
热融化好的黄油，还有牛奶。倒入
和面机，加入面粉、盐和调味料。
揉面约 12 至 15 分钟。
制作饼干，并在 180°C 下烘烤 20
分钟。
详细信息或配方请
浏览网址：
www.marcato.it
或致信：
info@marcato.it
Pasta Fresca 型号配件
Pasta Fresca型号同5种附属切割件兼容
配件 长度
Spaghetti 150 mm
Bigoli 150 mm
Capellini 150 mm
Trenette 150 mm
Lasagnette 150 mm
Lasagna 150 mm
Fettuccine 150 mm
Tagliolini 150 mm
厚度对应表
调节器
0 号
1 号
2 号
3 号
4 号
5 号
6 号
7 号
8 号
9 号
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中文
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调节器建议
切割
位置
直径2毫
4 号
米
直径3.5
2 号
毫米
1毫米 8-9 号
3.5毫米 6-7 号
10毫米 6-7 号
150毫米 6-9 号
6.5毫米 6 号
1.5毫米 8-9 号
面皮厚度
约4.8毫米
约3.7毫米
约3.1毫米
约2.4毫米
约1.8毫米
约1.5毫米
约1.0毫米
约0.8毫米
约0.6毫米
约0.5毫米