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Abregeln Des Luft-/Gasgemisches - McDonald's BIGLA30 Handbuch

Gasfriteusen
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3. Den Motor mit Plastikfolie umhüllen, damit er nicht nass werden kann. Einen Entfetter oder ein Waschmittel auf das
Gebläserad und -gehäuse sprühen. Fünf Minuten lang einwirken lassen. Das Rad und das Gehäuse mit heißem
Leitungswasser abspülen und dann mit einem trockenen, sauberen Tuch trocknen.
Den Motor und die Kabel mit
Plastikfolie umhüllen oder in
einen Plastikbeutel legen.
4. Die Plastikfolie von der Gebläsemotor-Baugruppe entfernen. Die Gebläsemotor-Baugruppe und das Gebläsegehäuse
zusammenbauen. Den Gebläseschutz einbauen.
5. Die Gebläsebaugruppe in die Friteuse einbauen und die in Schritt 1 abgeklemmten Kabel anschließen.
6. Die Friteuse gemäß dem Verfahren in Kapitel 3, Abschnitt 3.1.2 der Installations- und Gebrauchsanleitung für die
Gasfriteuse BIGLA30 Series LOV™ (Teile-Nr. 819-6286) zünden.
7. Nachdem die Brenner mindestens 90 Sekunden lang brennen, die Flammen durch die Brenner-Sichtöffnungen zu
beiden Seiten des Verbrennungsluftgebläses beobachten.
Linke
Sichtöffnung
Das Luft-/Gasgemisch ist richtig eingestellt, wenn der Druck am Brennerverteiler dem Wert in der entsprechenden
Tabelle auf Seite 1-6 entspricht und die Brennerflamme hell orange-rot ist. Wenn eine blaue Flamme beobachtet wird
oder dunkle Flecken auf der Brenneroberfläche zu sehen sind, muss das Luft-/Gasgemisch abgeregelt weren.
HINWEIS: Wenn die Luftklappe zu weit geöffnet wird, kann ein Pfeifgeräusch entstehen. Sie darf
maximal 1/3 offen sein.

1.9.7 Abregeln des Luft-/Gasgemisches

Auf der Seite des Gebläsegehäuses gegenüber des Motors befindet sich eine Klappe mit einer Sicherungsmutter. Die
Mutter ausreichend lösen, damit die Klappe verschoben werden kann. Nun mit der Klappe die Luftansaugöffnung solange
vergrößern bzw. verkleinern, bis die Flamme hell orange-rot ist. Danach die Klappe ein wenig schließen. Die Klappe
sorgfältig in dieser Stellung halten und die Sicherungsmutter festziehen (siehe Abbildung auf der nächsten Seite).
Gebläserad
1-10
Gebläsegehäuse
Rechte
Sichtöffnung
hinter Motor

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