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McDonald's BIGLA30 Handbuch Seite 3

Gasfriteusen
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Nach Installation einer Gasfriteuse und nach Wartungsarbeiten am Gassystem eines Gasverteilers, Ventils,
Brenners usw. – muss an allen Verbindungen auf Gaslecks geprüft werden. Eine dicke Seifenlösung auf alle
Verbindungsstellen auftragen und sicherstellen, dass keine Blasen entstehen. Es darf kein Gasgeruch
auftreten.
Unsachgemäße Installation, Einstellung, Wartung oder Pflege sowie unberechtigte Änderungen können zu
Sachschäden und schweren oder tödlichen Verletzungen führen. Die Installations-, Betriebs- und
Wartungsanweisungen gut durchlesen, bevor dieses Gerät installiert oder gewartet wird. Nur qualifiziertes
Servicepersonal darf dieses Gerät auf andere Gassorten als die ursprünglich konfigurierten umstellen.
Es müssen ausreichende Vorsorgen zur Einschränkung der Bewegung dieser Maschine ohne Belastung der
Gasleitungsanschlüsse getroffen werden. Einzelne Fritiermaschinen mit Standbeinen müssen durch den
Einbau von Ankerbändern gesichert werden. Alle mit Laufrollen ausgestattete Friteusen müssen durch den
Einbau von Sicherungsketten gesichert werden. Wenn eine flexible Gasleitung verwendet wird, muss bei der
Verwendung der Friteuse immer ein zusätzliches Sicherungskabel angebracht sein.
Die Vorderkante dieser Friteuse ist keine Stufe! Nicht auf der Friteuse stehen. Beim Ausrutschen oder bei
Kontakt mit heißem Fett können schwere Verletzungen auftreten.
Keinen Benzin oder andere brennbare Flüssigkeiten oder Gase in der Nähe dieses oder eines anderen Geräts
aufbewahren.
Wenn das Personal Gasgeruch feststellt oder auf andere Weise ein Gasleck festgestellt wird, müssen
dementsprechende Anweisungen befolgt werden. Diese Anweisungen müssen an einer gut sichtbaren Stelle
angebracht sein. Diese Informationen können vom örtlichen Gaswerk oder Gasversorgungsunternehmen
erhalten werden.
Dieses Produkt enthält Chemikalien, die im US-Bundesstaat Kalifornien als krebserregend und/oder Verursacher
von Geburtsschäden oder anderen Schäden des menschlichen Reproduktionssystems eingestuft sind.
Beim Betrieb, der Installation und Wartung dieses Produkts kann Personal an die Luft freigesetzten
Glaswolleteilchen oder Keramikfasern, kristallinem Silizium und/oder Kohlenmonoxid ausgesetzt werden. Das
Einatmen von an die Luft freigesetzten Glaswolleteilchen oder Keramikfasern wird im US-Bundesstaat
Kalifornien als krebserregend eingestuft. Das Einatmen von Kohlenmonoxid wird im US-Bundesstaat
Kalifornien
als
Verursacher
Reproduktionssystems eingestuft.
Das Krümelblech von Friteusen mit einem Filtriersystem muss jeden Tag am Ende des Frittierbetriebs in einen
brandsicheren Behälter entleert werden. Einige Speiseteilchen können sich selbst entzünden, wenn sie in
bestimmten Fettstoffen eingeweicht werden.
Die Frittierkörbe oder andere Gegenstände nicht gegen die Verbindungsleiste der Friteuse schlagen. Die Leiste
dient zum Abdichten der Verbindung zwischen Frittierbehältern. Wenn die Frittierkörbe gegen die Leiste
geschlagen werden, um Fett zu lösen, verzieht sich der Streifen und passt nicht mehr richtig. Er ist in exakter
Passung ausgeführt und darf nur zur Reinigung entfernt werden.
Achtung
GEFAHR
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von
Geburtsschäden
GEFAHR
ACHTUNG
oder
anderen
Schäden
des
menschlichen

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