Austauschen Einer Aif-Platine (Automatische, Periodische Filtrierung); Die Spannungsversorgung; Austauschen Eines Linearen Betätigungselements - McDonald's BIGLA30 Handbuch

1.16.3 Austauschen einer AIF-Platine (automatische, periodische Filtrierung)

Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen. Die AIF-Platine, die ausgetauscht werden soll, unter einem Frittierbecken
aufsuchen. Die Kabelbäume markieren und abklemmen. Die AIF-Platinenbaugruppe ist mit einer Schraube gesichert (siehe
Abb. 16). Die Schraube entfernen und die Baugruppe fällt nach unten (siehe Abbildung 17) und die Zunge rutscht aus der
Halterung, die am Frittierbecken angebracht ist (siehe Abbildung 18). Die Schritte zum Einbau in umgekehrter Reihenfolge
durchführen; dabei sicherstellen, dass die neue AIF-Baugruppe in die Schlitze in der Halterung rutscht. Nach dem Abschluss
DIE SPANNUNGSVERSORGUNG ZUM GESAMTEN FRITEUSENSYSTEM AUS- UND WIEDER
EINSCHALTEN. Das Zurücksetzen der Steuerspannung wird in Abschnitt 1.14.6 beschrieben. Die Softwareversion-Nr.
prüfen, und die Software falls erforderlich aktualisieren. Wenn eine Softwareaktualisierung erforderlich ist, die Anweisungen
zum Aktualisieren der Software in Abschnitt 1.18 befolgen.
Abbildung 16 Abbildung 17 Abbildung 18
1.16.4 Austauschen eines linearen Betätigungselements
Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen. Das Betätigungselement, das ausgetauscht werden soll, unter einem
Frittierbecken aufsuchen. Das Betätigungselement markieren und abklemmen. Die Betätigungselemente sind mit zwei
Lastösenbolzen befestigt, die mit Splinten gehalten werden (siehe Abbildung 19). Beide Splinte und die Lastösenbolzen
drehen und entfernen (siehe Abbildung 20). Es kann notwendig sein, die AIF-Platine zu entfernen, damit die Stifte zugänglich
sind. Das Betätigungselement entfernen und das neue Betätigungselement nur mit dem hinteren Lastösenbolzen und dem
Splint befestigen. Die Ausrichtungslöcher ausrichten und den Lastösenbolzen in beide Löcher einsetzen (siehe Abbildung 21).
Die Welle des Betätigungselements drehen, bis die Löcher in der Welle und der Ventilplatte ausgerichtet sind (siehe
Abbildung 22). Den Stift aus dem Ausrichtungsloch entfernen und in die Welle des Betätigungselements und den Ventilgriff
einsetzen (siehe Abbildung 23). Mit dem Splint sichern (siehe Abbildung 24).
Abbildung 19 Abbildung 20 Abbildung 21 Abbildung 22
Abbildung 23
Abbildung 24
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