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3. Die Blende nach oben heben, um die Zungen an der Unterkante aus dem Bedienfeldrahmen zu lösen.
4. Die zwei oberen Schrauben von den oberen Ecken des Computers entfernen.
5. Den Computer von oben her aufklappen; er muss auf den Scharnierzungen aufliegen.
6. Den Computerkabelbaum und das das Massekabel von der Computerrückseite abklemmen und den Computer aus den
Scharnierschlitzen im Bedienfeldrahmen nach oben herausheben.
7. Die Zündkabel von den Zündelementen abklemmen, indem die Manschetten angefasst und behutsam abgezogen
werden.
8. Die Flammensensorkabel von den Flammensensoren abklemmen.
9. Das Tonzuleitungskabel von der Schnittstellenplatine abklemmen.
10. Bei Arbeiten am linken Frittierbecken den Kabelbinder um das Kabelbündel durchschneiden und den 15-poligen
Steckverbinder des Hauptkabelbaums abklemmen.
11. Die Befestigungsschrauben des Komponentenkastens entfernen.
12. Die Oberseite des Komponentenkastens aus dem Rahmen drehen und behutsam soweit herausziehen, dass der
Kabelbaumsteckverbinder an der Kastenrückseite abgeklemmt werden kann. Dabei bleibt ein Kabelsatz in der
spiralförmigen Hülle an den Komponentenkasten angeschlossen.
13. Den Kasten entfernen und auf die Friteuse setzen, damit der Temperaturfühler und der Höchsttemperaturthermostat
zugänglich sind.
14. Den Fühler oder Thermostat aus dem Frittierbecken schrauben.
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15. Loctite
PST56765 Rohrgewinde-Sicherungsmittel oder ein gleichwertiges Produkt auf die Gewindegänge des
Ersatzteils auftragen und den Ersatzteil in das Frittierbecken schrauben und mit 18,3 Nm festziehen.
16. Die Kabel von der neuen Komponente wie folgt anschließen:
a.
Wenn ein Fühler ersetzt wird, das rote und weiße Zuleitungskabel eines nach dem anderen mit einem
Stiftauswerfer vom Steckverbinder abtrennen und die zugehörigen Zuleitungskabel des neuen Fühlers in den
Steckverbinder einsetzen.
b.
Wenn der Höchsttemperaturthermostat ersetzt wird, das Zuleitungskabel zum Steckverbinder mit einem
Stiftauswerfer entfernen und das zugehörige Zuleitungskabel des neuen Thermostats einsetzen.
c.
Die Schritte 1 bis 13 in umgekehrter Reihenfolge ausführen, um das Verfahren zu beenden.
1.9.3 Austauschen der Schnittstellenplatine
1. Schritte 1 bis 4 aus Abschnitt 1.9.1 durchführen.
2. Die an der Schnittstellenplatine angebrachten Kabel abklemmen und die Lage der Kabel notieren oder markieren, um
den Einbau zu erleichtern.
3. Die Muttern an den Ecken der Schnittstellenplatine entfernen und diese behutsam von den Zapfen ziehen, damit der
Steckverbinder an der Platinenrückseite abgetrennt werden kann. Die Platine aus dem Kasten entfernen. Beim
Entfernen der Platine darauf achten, dass die Distanzstücke nicht verloren gehen, die über den Zapfen hinter der
Platine angebracht sind.
4. Die Relais von der defekten Schnittstellenplatine entfernen und auf der Ersatzplatine anbringen.
5. Das Verfahren in umgekehrter Reihenfolge ausführen, um die Ersatzplatine einzubauen; Sicherstellen, dass die
Distanzstücke hinter der Platine angebracht sind und dass das Computer-Kabel an einem Zapfen befestigt ist.
1.9.4 Austauschen eines Zündmoduls
1. Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen.
2. Die Blende nach oben heben, um die Zungen an der Unterkante aus dem Bedienfeldrahmen zu lösen.
3. Die zwei oberen Schrauben von den oberen Ecken des Computers entfernen.
4. Den Computer von oben her aufklappen; er muss auf den Scharnierzungen aufliegen.
5. Die Muttern lösen, die an den Modulschrauben befestigt sind. Das Modul in Richtung Rückseite des
Komponentenkastens schieben, bis die Muttern durch die Schlüssellöcher fallen.
6. Das Modul behutsam drehen und nach vorne ziehen. Bei einigen Geräten kann es erforderlich sein, das Gebläse zu
entfernen.
7. Die Kabel vom Zündmodul abklemmen und die Lage der Kabel und Kontakte notieren oder markieren, um den
Einbau zu erleichtern.
8. Die Schrauben vom Modul entfernen.
9. Die Schrauben und Distanzstücke zum neuen Modul verschieben.
10. Das Verfahren zum Einbauen des Ersatzmoduls in verkehrter Reihenfolge ausführen.
1-8
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Fehlerbehebung
