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Tech-Modus - McDonald's BIGLA30 Handbuch

Gasfriteusen
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Problem
M3000 zeigt Software nur
für M3000 oder MIB, aber
nicht alle Platinen.
M3000 zeigt BECKEN
GEFUELLT? JA
NEIN.
1.17.2 M3000 – nützliche Codes
Eingabe einer der folgenden Codes: 3 und 4 gleichzeitig ZEHN Sekunden lang gedrückt halten; drei Piepstöne erklingen. Der
Computer zeigt TECH-MODUS an. Die Codes unten eingeben, um die Funktion auszuführen.
1658 – Wechsel von F° zu C° Der Computer zeigt aus. Den Computer einschalten und die Temperatur prüfen, um
die Temperaturskala abzulesen. Wenn die gewünschte Maßeinheit nicht angezeigt wird, den Vorgang wiederholen.
3322 – Menü Werksrücksetzung Der Computer zeigt FERTIG und dann aus. (HINWEIS: Dadurch werden
händisch eingegebene Menüeinträge gelöscht).
1650 – Tech-Modus aufrufen. Siehe Abschnitt 1.17.3 unten, um Kennwörter zurückzusetzen und die Filterpad-
Wechselzeit zu ändern.
1212 – Wechseln zwischen US-Menü und internationalem Menü. Der Computer zeigt FERTIG und dann
aus. (HINWEIS: Dadurch werden händisch eingegebene Menüeinträge gelöscht).
Für die folgenden Codes muss der J3-Locator-Steckverbinder an der Computer-Rückseite entfernt und wieder angebracht werden,
bevor der Code eingegeben wird.
1000 – Rücksetzen der Meldung ANRUFEN TECH – Platinen-Locator-Stift (J3) abtrennen. Stift wieder
anbringen. 1000 eingeben. Der Computer zeigt AUS. Spannungsversorgung zum Computer mit Hilfe des 20-poligen
Steckers unterbrechen und wieder herstellen. Wenn dieser Fehler angezeigt wird, den Computer austauschen.
9988 – Rücksetzen der Meldung CRC FEHLGESCHLAGEN – Platinen-Locator-Stift (J3) abtrennen. Stift
wieder anbringen. 9988 eingeben. Der Computer zeigt AUS. Spannungsversorgung zum Computer mit Hilfe des 20-
poligen Steckers unterbrechen und wieder herstellen. Computer austauschen.
Die folgenden Codes müssen auf Anforderung eingegeben werden, wenn ein Ausnahmenfehler für falsche Energieform auftritt.
1111 – Rücksetzen der Meldung SERVICE ERFORDERLICH – Eingeben, wenn das Problem behoben wurde
und eine dementsprechende Aufforderung eingeblendet wird.
1234 – Nach einem Ausnahmenfehler für falsche Energieform den SETUP-MODUS aufrufen. (Das kann gewöhnlich
ohne Drücken der Filtertasten gemacht werden, wenn ein Fehler angezeigt wird.)
KENNWÖRTER
Eingeben von Kennwörtern der Stufe eins und zwei: Die Tasten TEM und INFO gleichzeitig gedrückt halten, bis Stufe 1 oder Stufe
2 angezeigt wird. Die Tasten loslassen und CODE EINGEBEN wird angezeigt.
1234 – Friteusen-Setup, Stufe eins und Stufe zwei
4321 – Gebrauchskennwort (setzt Gebrauchsstatistik zurück).

1.17.3 Tech-Modus

Im Tech-Modus können Techniker alle Kennwörter zurücksetzen, die auf Stufe eins und zwei festgelegt wurden, sowie ändern, wann
die Friteuse einen Filterpad-Wechsel anfordert. Die Vorgabe ist 25 Stunden.
3 und 4 gleichzeitig ZEHN Sekunden lang gedrückt halten, bis drei Piepstöne erklingen und TECH-MODUS angezeigt
1.
wird.
2.
1650 eingeben.
3.
Der Computer zeigt KENNWOERTER LOESCHEN.
4.
Die Taste
(1) drücken, um die Auswahl zu übernehmen und die Kennwörter zu löschen.
Wahrscheinliche
Ursachen
Loser oder beschädigter Kabelbaum.
Ein Filterfehler auf Grund von
verschmutztem oder verstopftem Filterpad
oder -papier, verstopfter Filterpumpe,
Überhitzung der Filterpumpe, falsch
eingebauten Filterwannenkomponenten,
abgenutzten oder fehlenden O-Ringen,
kaltem Fett oder es ist Problem an einem
Betätigungselement aufgetreten.
Korrekturmaßnahme
Prüfen, ob alle Kabelbäume zwischen M3000s, MIB, AIF
und ATO sicher sind. Sicherstellen, dass an Stiften 5 und 6
von J2 auf der MIB-Platine und an J4 oder J5 der AIF-
Platine 24 V- anliegt. Auf lose oder gerissene Stifte/Kabel
prüfen. Wenn das Problem weiterhin auftritt, den
Computer von einer Bank zu einer anderen austauschen
und die Friteuse aus- und wieder einschalten.
Die Schritte im Flussdiagramm in Abschnitt 1.17.6
befolgen.
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