Unold ONYX 48356 Bedienungsanleitung Seite 75

ALCUNE IDEE PER PREPARARE DEI PANINI DELIZIOSI
Panino al formaggio
4 fette di pane da toast, 2 fette di formaggio
(p.e. sottilette), 2 fette di prosciutto cotto
È possibile variare questo panino, aggiungendo
cetrioli sottaceto o ananas in scatola a seconda
dei gusti.
Farcire due fette di pane da toast imburrate (la
parte imburrata verso il basso) con una fetta di
formaggio, prosciutto e ananas o cetrioli a scel-
ta. Infine sovrapporre le rimanenti fette di toast
(parte imburrata verso l'alto) e mettere i panini
nella tostiera con le piastre da sandwich pre-
riscaldate. Chiudere l'apparecchio e tostare per
circa 2-3 minuti.
Panino Chutney - Ricotta/Mascarpone
4 fette di pane da toast, 100 g di ricotta o mas-
carpone, 1 uovo, chutney (p.e. Mango Chutney),
sale e pepe
Mescolare la ricotta/il mascarpone con uova,
sale e pepe. Porre due fette di pane da toast
imburrate (con il lato imburrato verso il basso)
sugli appositi alloggiamenti della piastra. Con
un cucchiaio formare un leggero avvallamento
nel pane. Versare gli ingredienti ben amalgamati
sul pane e aggiungere il Chutney a piacimen-
to. Infine, appoggiare le fette di pane da toast
rimanenti (con la parte imburrata verso l'alto),
chiudere l'apparecchio e tostare per circa 2-3
minuti.
Involtini cinesi
1 cucchiaino di olio, 2 cipolle primaverili, lavate
e tritate finemente, ½ carota piccola, sbuccia-
ta e grattugiata, 1 cucchiaino di salsa di soia,
150 g di germogli di fagiolo, sgocciolati (barat-
tolo), 50 g di granchi spellati, Un po' di Sambal
Oelek, 4 fette di pane da toast
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Del burro ammorbidito da spennellare
Riscaldare l'olio e cuocere brevemente le ci-
polle, aggiungere la carota, cuocere per altri 2
minuti finché si ammorbidiscono leggermente.
Quindi aggiungere la salsa di soia, i germogli
di fagioli e i granchi e lasciar insaporire. Toglie-
re i bordi del pane e stendere il toast con un
mattarello fino a farlo diventare molto sottile.
Spennellare la parte inferiore con il burro am-
morbidito. Distribuire la farciura uniformemente
sulle fette e arrotolare. Porre un involtino dia-
gonalmente nell'avvallamento della piastra da
sandwich, chiudere il coperchio e tostare per
2-3 minuti.
Saccottini alle mele e uva sultanina
15 g di burro, 250 g di mele sbucciate e senza
torsolo, tagliate a dadini, 25 g di uva sultanina,
1 cucchiaio di zucchero, ½ cucchiaino di can-
nella
3 cucchiai di acqua, 1 cucchiaino di succo di
limone, 250 g di pasta sfoglia (scongelata),
burro ammorbidito da spennellare. Sciogliere il
burro e aggiungere la mela, l'uva sultanina, lo
zucchero, la cannella, l'acqua e il succo di limo-
ne, quindi cuocere mescolando di tanto in tanto.
Lavorare la pasta sfoglia fino a raggiungere uno
spessore di 3 mm e formare dei grandi quadrati
di 13 cm. Spennellare due quadrati di impasto
con il burro e porre nell'alloggiamento preriscal-
dato della piastra da sandwich. Distribuire sul-
la pasta un cucchiaio di farcitura e coprire con
un altro quadrato di pasta imburrato. Chiudere
l'apparecchio e tostare per circa 4 minuti fino a
doratura. Servire caldo.
75