1 Einleitung ......................................................................................................................................................................................................

1.1

Hilfe im Gerät ................................................................................................................................................................................................

1.2

Produktgarantie ............................................................................................................................................................................................

1.3

Zielgruppe.......................................................................................................................................................................................................

1.4

Bestimmungsgemäßer Gebrauch............................................................................................................................................................

1.5

Die Arbeit mit dieser Anleitung................................................................................................................................................................

1.5.1

Erklärung der Symbole.....................................................................................................................................................................

1.5.2

Erklärung der Piktogramme ...........................................................................................................................................................

1.5.3

Erklärung der Warnhinweise..........................................................................................................................................................

1.5.4

Abbildungen ........................................................................................................................................................................................

1.5.5

Technische Änderungen ..................................................................................................................................................................

2 Der iCombi Pro ............................................................................................................................................................................................ 10

3 Allgemeine Sicherheitshinweise ............................................................................................................................................................. 11

3.1

Sicherheitshinweise für Geräte mit Gasanschluss .............................................................................................................................. 13

3.2

Persönliche Schutzausrüstung.................................................................................................................................................................. 13

4 Wie Sie mit dem Gerät arbeiten .............................................................................................................................................................. 14

4.1

Erste Inbetriebnahme.................................................................................................................................................................................. 14

4.2

Gerät ein- und ausschalten ........................................................................................................................................................................ 14

4.3

Startbildschirm .............................................................................................................................................................................................. 15

4.3.1

Favoriten .............................................................................................................................................................................................. 16

4.3.2

Datum, Uhrzeit, Status ..................................................................................................................................................................... 16

4.4

Interaktion mit dem Gerät ......................................................................................................................................................................... 17

4.4.1

Gesten................................................................................................................................................................................................... 17

4.4.2

Zentrales Einstellrad.......................................................................................................................................................................... 17

4.5

Maximale Beladungsmengen.................................................................................................................................................................... 17

4.6

Garraumtür öffnen und schließen............................................................................................................................................................ 18

4.7

Gerät beladen ................................................................................................................................................................................................ 18

4.7.1

Gerät mit dem Hordengestellwagen oder Tellerhordengestellwagen beladen.............................................................. 19

4.7.2

Combi-Duo mit Hordengestellwagen oder Tellerhordengestellwagen beladen........................................................... 20

4.8

Kerntemperaturfühler stechen ................................................................................................................................................................. 22

4.9

Handbrause verwenden ............................................................................................................................................................................. 24

4.10

Einhängegestelle entfernen....................................................................................................................................................................... 25

4.11

Integrierter Fettablauf................................................................................................................................................................................. 25

5 Intelligentes Garen - iCookingSuite ....................................................................................................................................................... 27

5.1

Betriebsarten und Garverfahren .............................................................................................................................................................. 27

5.2

Intelligente Garpfade................................................................................................................................................................................... 28

5.2.1

Geflügel ................................................................................................................................................................................................ 28

5.2.2

Fleisch ................................................................................................................................................................................................... 29

5.2.3

Fisch....................................................................................................................................................................................................... 31

5.2.4

Eierspeisen und Desserts ................................................................................................................................................................ 31

5.2.5

Gemüse und Beilagen....................................................................................................................................................................... 32

5.2.6

Backwaren ........................................................................................................................................................................................... 34

Original-Betriebsanleitung