Finishing - Rational iCombi Pro Originalbetriebsanleitung

Kekse
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Gebäck aus Mürbteig, wie z. B. Kekse oder Plätzchen, oder Mürbteigböden
zubereiten möchten.
Kuchen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Kuchen und Biskuitböden zubereiten möchten.
Laugengebäck
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Laugengebäck backen möchten.
Meringue
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Eiweißgebäck, wie z. B. Meringue, zubereiten möchten.
Muffin
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Muffins in der Muffin- und Timbalform backen möchten.
Pão de Queijo
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie frisches oder tiefgekühltes brasilianisches Pão de Queijo aufbacken möchten.
Plunder
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Gebäck, dass vor dem Backen bedampft werden muss, wie z. B.
Plundergebäck oder Bagels, zubereiten möchten.
Pizza
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Pizza, belegten Teig oder Hefeteig auf der Grill- und Pizzaplatte zubereiten
möchten.
Samosa
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie indische Teigtaschen, die mit Curry gefüllt sind, zubereiten möchten.
Weiche Brötchen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Gebäck mit gebräunter Oberfläche und weicher Kruste, wie z. B. Burger-
Buns oder Rosinenbrötchen, zubereiten möchten.
5.2.7

Finishing

Behälter Ausgabe
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie bereits gegarte, gekühlte Speisen in Behältern auf Verzehrtemperatur
erwärmen möchten.
Garziehen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie bereits angebratene Speisen auf die gewünsche Kerntemepratur erwärmen
und diese halten möchten.
Halten
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Speisen während der Ausgabe warmhalten möchten.
Teller à la carte
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie auf Tellern angerichtete Speisen im À-la-carte-Betrieb auf
Verzehrtemperatur erwärmen möchten.
Teller Bankett
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie gleichzeitig viele Teller für den Service bereitstellen möchten, z. B. bei
Konferenzen, Hochzeiten oder Caterings.
Original-Betriebsanleitung
5 | Intelligentes Garen - iCookingSuite
35 / 112