Fisch; Eierspeisen Und Desserts - Rational iCombi Pro Originalbetriebsanleitung

5.2.3

Fisch

Braten
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Fischfilets oder ganze Fische mit oder ohne Haut, mariniert oder auf einem
Gemüsebett braten möchten.
Dämpfen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch, Fischfilets, Meeresfrüchte oder Terrinen dämpfen möchten.
Dämpfen - chinesische Art
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch nach chinesischer Art dämpfen möchten.
Fisch in Salzkruste
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch in Salzkruste zubereiten möchten.
Frittieren
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch frittieren möchten.
Grillen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Fischfilets oder ganze Fische mit oder ohne Haut grillen möchten.
Moqueca
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie den brasilianischen Moqueca oder andere Fischeintöpfe zubereiten möchten,
bei denen das Gargut zuerst angebraten und dann mit Flüssigkeit aufgefüllt wird.
Nizakana
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch, wie Makrele oder Hering, nach japanischer Art in Dashi pochieren
möchten.
Oktopus
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Oktopus, Pulpo oder Sepia zubereiten möchten.
Paniertes
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie panierte Fischfilets oder panierten Fisch zubereiten möchten.
Sautieren
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch sautieren möchten.
Schmoren
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch schmoren möchten.
Schmoren - chinesische Art
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch nach chinesischer Art schmoren möchten.
Tsukeyaki
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie Fisch zubereiten möchten, der in Tsukeyaki-Sauce mariniert wurde und im
idealen Klima gegart werden soll.
5.2.4

Eierspeisen und Desserts

Dessert backen
Wählen Sie diesen Garpfad, wenn Sie frische, süße Aufläufe, wie z. B. Grieß- oder Reisaufläufe, Strudel, Bratäpfel
oder Kaiserschmarrn zubereiten möchten. Wählen Sie diesen Garpfad auch, wenn Sie Convenience-Produkte
zubereiten möchten.
Original-Betriebsanleitung
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