Przepisy - SEVERIN bm 3986 Gebrauchsanweisung

składników.
2. Upieczony chleb jest mokry i ma kleistą skórkę.
Wyjąć chleb z formy natychmiast po upieczeniu i położyć na kratce w celu ostudzenia.
3. Wciśnięcie przycisku Start nie uruchamia wybranego programu.
Sprawdzić, czy urządzenie jest prawidłowo podłączone do sieci i czy jest włączone.
Jeżeli piekarnik jest jeszcze zbyt gorący po poprzednim cyklu, automatyczny bezpiecznik
uniemożliwia ponowne włączenie urządzenia. W takim przypadku na wyświetlaczu LCD
pojawią się literki HHH i słychać będzie nieprzerwany sygnał. Nacisnąć
i wyjąć formę ze składnikami z piekarnika. Przed ponowną próbą włączenia odczekać
około 20 minut, aż piekarnik ostygnie pozostawiając go z otwartą pokrywą.
Komunikat EEE oznacza uszkodzenie czujnika temperatury. W takim przypadku
urządzenie musi być naprawione przez wykwalifikowaną osobę.
4. Chleb jest nadmiernie wyrośnięty.
Zmniejszyć ilość drożdży, wody lub mąki.
5. Chleb jest niewyrośnięty.
Zwiększyć ilość drożdży, wody lub środków słodzących. Zachować odpowiednią
kolejność wkładania składników do formy: najpierw należy wlać składniki płynne,
następnie wsypać składniki stałe, a na końcu dodać drożdże.
Uwaga: ciasto z mąki żytniej lub razowej wyrasta słabiej niż ciasto z mąki pszennej.
6. Po rozpoczęciu fazy pieczenia, ciasto zapada się.
Ciasto jest zbyt lekkie. Nieco zmniejszyć ilość płynów, drożdży, lub użyć programu z
krótszą fazą rośnięcia. Można także zwiększyć nieco ilość soli.
7. Ciasto jest zbyt miękkie i klejące.
Konsystencję ciasta można poprawić dodając łyżkę mąki podczas ugniatania.
8. Ciasto bardzo trudno się ugniatania.
Dodać łyżkę wody podczas fazy ugniatania.
9. Co oznaczają cyfry opisujące różne gatunki mąki?
Im wyższa liczba, tym większa zawartość błonnika i ciemniejsza barwa mąki.
10. Co to jest mąka razowa?
Mąkę razową wytwarza się z pełnego ziarna i dlatego jej zawartość błonnika jest wyższa.
Można ją rozpoznać po ciemnej barwie. Jednakże chleb z takiej mąki nie zawsze musi
być ciemniejszy.

PRZEPISY

Dodatkowe informacje dotyczące przepisów
Przepisy zamieszczone w niniejszej instrukcji można dostosowywać do własnych upodobań
dodając wybrane przez siebie składniki.
W zależności od gustu można dodawać takie składniki jak: kiełki pszeniczne, nasiona
155
na 2 sekundy