Typowe Problemy; Przepisy - SEVERIN BM 3990 Gebrauchsanweisung

∙ Nie używać środków czyszczących przeznaczonych do mycia piekarników, ani żadnych silnych środków, takich jak ocet czy
wybielacze.
∙ Przed schowaniem urządzenia, należy zawsze sprawdzić, czy ostygło i jest zupełnie suche.

TYPOWE PROBLEMY

1. Chleb ma ostry zapach.
Sprawdzić czy użyto prawidłowej ilości drożdży. Zbyt duża ilość drożdży powoduje nieprzyjemny zapach i nadmierny wzrost
ciasta. Zawsze należy używać świeżych składników.
2. Upieczony chleb jest mokry i ma kleistą skórkę.
Wyjąć chleb z formy natychmiast po upieczeniu i położyć na kratce w celu ostudzenia.
3. Wciśnięcie przycisku Start nie uruchamia wybranego programu.
Sprawdzić, czy urządzenie jest podłączone do prądu.
Jeżeli piekarnik jest jeszcze zbyt gorący po poprzednim cyklu, automatyczny bezpiecznik uniemożliwia ponowne włączenie
urządzenia. W takim przypadku na wyświetlaczu LCD pojawią się literki H:HH i słychać będzie nieprzerwany sygnał. Nacisnąć
na 3 sekundy i wyjąć formę ze składnikami z piekarnika. Przed ponowną próbą włączenia odczekać około 20 minut, aż
piekarnik ostygnie pozostawiając go z otwartą pokrywą.
4. Po naciśnięciu przycisku Start na wyświetlaczu pojawia się komunikat EEE.
Komunikat E:EE oznacza uszkodzenie czujnika temperatury. W takim przypadku urządzenie musi być naprawione przez
wykwalifi kowaną osobę.
5. Chleb jest nadmiernie wyrośnięty.
Zmniejszyć ilość drożdży, wody lub mąki.
6. Chleb jest niewyrośnięty.
Zwiększyć ilość drożdży, wody lub środków słodzących. Zachować odpowiednią kolejność wkładania składników do formy:
najpierw należy wlać składniki płynne, następnie wsypać składniki stałe, a na końcu dodać drożdże.
Uwaga: ciasto z mąki żytniej lub razowej wyrasta słabiej niż ciasto z mąki pszennej.
7. Po rozpoczęciu fazy pieczenia, ciasto zapada się.
Ciasto jest zbyt lekkie. Nieco zmniejszyć ilość płynów, drożdży, lub użyć programu z krótszą fazą rośnięcia. Można także
zwiększyć nieco ilość soli.
8. Ciasto jest zbyt miękkie i klejące.
Konsystencję ciasta można poprawić dodając łyżkę mąki podczas ugniatania.
9. Ciasto bardzo trudno się ugniatania.
Dodać łyżkę wody podczas fazy ugniatania.

PRZEPISY.

Biały chleb/chleb francuski
Składniki:
Program:
Ustawienie
wody
mleka
masła
soli
2 / Biały chleb/chleb francuski
120 180 ml
140 220 ml
10 15 g
1 ½ 2 łyż.
109