Przepisy - SEVERIN BM 3990 Gebrauchsanweisung

PRZEPISY

Biały chleb/chleb francuski
Składniki:
Program: 2 / Biały chleb/chleb francuski
Ustawienie
wody 120
mleka 140
masła
soli 1 ½
cukru
maki pszennej
400
typu 405
suchych drożdży
przybliżona waga
650g
wypieku
Chleb cebulowy
Składniki:
Program:
Ustawienie
wody
soli
cukru
maki pszennej typu 1050
smażonej cebuli
suchych drożdży
przybliżona waga wypieku
180
220
10 15
2
2 3 łyż. stołowej
600
1 1 ½
1000g
1 / Standard
350 500
1 1 ½
1 1
540 760
75 100
1 ½ 2
900g 1300g
Chleb z rodzynkami
Składniki:
Program:
Ustawienie
ml wody
ml masła
g soli
łyż. miodu
maki pszennej typu
405
g
suchych drożdży
łyż. rodzynków
przybliżona waga
wypieku
Chleb razowy
Składniki:
Program:
Ustawienie
ml wody
łyż. oleju
łyż. soku z cytryny
g maki żytniej typu
g
maki pszennej typu
1050
łyż.
cukru
soli
suchych drożdży
mąki owsianej
przybliżona waga
wypieku
144
1 / Standard
200 310
1 ½ 2 ½ łyż. stołowej
¾ 1
2 3 łyż. stołowej
420 650
1 ½ 2
75 100
700g 1100g
3 / Razowy
310 415
1 1 ½ łyż. stołowej
1 1 ½ łyż. stołowej
150 200
300 400
3 4
1 3
2 3
4 6
750 1000
ml
łyż.
g
łyż.
g
ml
g
g
łyż.
łyż.
łyż.
łyż.