Vysvětlivky K Polím Pro Obsluhu - Unold 68100 Bedienungsanleitung

vYSvĚTlIvkY k POlÍM PRO OBSlUhU
Tlačítko Start/Stop
Pro zapnutí a ukončení průběhu programu.
Pomocí tlačítka Start/Stop můžete program ukončit v každé pozici.
Tlačítko přidržte stisknuté, dokud nezazní pípnutí. Na displeji se
objeví začáteční pozice základního programu. Chcete-li použít
jiný program, navolte jej pomocí tlačítka Menu.
ZEIT +/- NAVOLENÍ ČASU
Použijte funkci navolení času pro recepty, které jste předtím
vyzkoušeli pod dohledem a poté už tato recepty neměňte.
POZOR: Při příliš velkém množství těsta může těsto přetékat a
připalovat se na topném tělese.
Programy (vyjma programu 6, 7, 10, 11) mohou být zpuštěny s
časovou prodlevou. K času, stanovenému v příslušném programu,
musíte připočíst 1 hodinu, potřebnou pro udržování teploty (po
ukončení pečení) a dále hodiny a minuty, po jejichž uplynutí má
být zahájeno pečení.
Příklad:
Je večer 20:00 hodin a ráno v 7:00 hodin chcete mít hotový,
čerstvě upečený bílý chléb:
Dejte přísady ve stanoveném pořadí do pečící formy a nasaďte ji na
přístroj. Dbejte na to, aby droždí nepřišlo do styku s tekutinou.
Pomocí tlačítka Menu vyberte potřebný program a tlačítkem
PROPEČENÍ KURKY zadejte požadovaný stupeň zhnědnutí kůrky.
Jako příklad zde program 1 = Základ. Program je v 6 hodin ráno u
konce. Poté běží čas pro udržení teploty v trvání 1 hodiny.
Abyste mohli v 7:00 hodin ráno vyjmout z pekárny teplý čerstvý
chléb, musíte večer ve 20:00 hodin opakovaným stiskem tlačítka
ČAS zvýšit trvání programu na 10 hodin. Toto proběhne při
stisknutí tlačítka ČAS vždy po deseti minutách.
Nakonec stiskněte tlačítko START/STOP, abyste spustili časově
opožděný pečící program. Prosím dbejte na následující kroky:
V případě pečení s opožděnou časovou funkcí nikdy nepoužívejte
přísady, lehce podléhající zkáze, jako je mléko, vejce, ovoce,
jogurt, cibule atd.
10-násobné zaznění tónu, oznamující okamžik pro přidání přísad,
nemůže být stejně jako ukončení programu odstaveno, z toho
důvodu zazní také v noci.
MeNU
Pomocí tlačítka Menu zvolíte jednotlivé programy, které jsou
podrobně popsány v tabulce „Časový průběh".
využívají pro přípravu následujících druhů pečiva:
1 BASIS
ZÁKLADNÍ
2 WEISSBROT
BÍLÝ CHLÉB
3 VOLLKORN
CELOZRNNÝ
Programy se
Standardní program pro všechny
chleby, jako např. bílé a smíšené
chleby
Pro zvláště chutné bílé chleby s
delší dobou chodu
Pro celozrnný chléb
4 SCHNELL
RYCHLÝ
5 HEFEKUCHEN
KYNUTÉ TĚSTO
6 EXTRA SCHNELL
EXTRA RYCHLÝ
7 DESSERT
DEZERT
8 PASTATEIG
TĚSTOVINY
9 TEIG
TĚSTO
10 KONFITÜRE
MARMELÁDA
11 RÜHRTEIG
TŘENÉ TĚSTO
12 BACKEN
PEČENÍ
V programech 1 - 6 zazní během druhého hnětení oznamovací
tóny, kdy je možné přidat další přísady jako jsou oříšky, sušené
ovoce atd. Otevřete víko a přidejte přísady do směsi. Poté víko
opět uzavřete.
KRUSTE/ PROPEČENÍ KŮrky
Pomocí tohoto tlačítka se dají nastavit stupně propečení kůrky:
SVĚTLÉ – STŘEDNÍ – TMAVÉ. V ostatních programech není tato
funkce volitelná. Šipka, nacházející se na displeji, je ukazatelem
příslušného nastavení.
GRÖSSE/STUPEŇ
V různých programech se tímto způsobem dají nastavit:
KLEIN= na menší váhu chleba (cca 500-750 g)
GROSS = na větší váhu chleba (cca 750 - 1.000 g)
Zohledněte prosím, že nastavení velikosti chleba není možné v
programech DEZERT, NUDLOVÉ TĚSTO, TĚSTO, MARMELÁDA,
TŘENÉ TĚSTO a PEČENÍ. V receptech najdete vhodná doporučení.
Příslušné nastavení pak můžete přečíst na displeji.
Pro rychlou přípravu bílého a
smíšeného chleba
Pro přípravu sladkých kynutých
těst
Tento program je vhodný pouze pro
světlé chleby z výběrové pšeničné
mouky nebo směsi pšeničné a
špaldové mouky Nehodí se pro
celozrnné nebo žitné chleby, a
také by se pomocí tohoto programu
nemělo připravovat kváskové těsto.
Pro pečení sladkých pokrmů
Pro přípravu těsta na nudle
Pro přípravu těsta, bez funkce
pečení
Pro vaření džemu a marmelády.
Pro přípravu marmelády byste si
měli pořídit druhou pečící formu,
kterou budete používat výlučně na
marmeládu.
Pro těsto, do kterého se používá
prášek do pečiva, např. třené těsto
Pro pečení kynutých nebo třených
těst vytvořených zvlášť (ručně nebo
pomocí programu TĚSTO) Tento
program není vhodný pro křehké
těsto, pálené těsto apod.
85