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MANUTENZIONE
NOTA: Leggere attentamente I peri-
coli citati nel par. "Pericoli e disposizioni di
sicurezza durante l'uso" a pag. 8
– Per mantenere l'igiene e proteggere gli ali-
men- ti lavorati da tutti i fenomeni di con-
taminazione, è necessario pulire accurata-
mente gli elementi che vengono a contatto
direttamente o indirettamente con gli ali-
menti e tutte le zone limitrofe.
– Eff ettuare queste operazioni esclusivamente
con prodotti detergenti per uso alimenta-
re ed evitare nel modo più assoluto quelli
infi ammabili o che contengono sostanze
nocive alla salute delle persone. Tali opera-
zioni vanno eseguite quando si riscontra una
ragionevole necessità e alla fi ne di ogni uti-
lizzo.
– Quando si usano prodotti detergenti per la
pulizia e l'igienizzazione dell'apparecchia-
tura, indossare i dispositivi di protezione in-
dividuali (guanti, mascherine, occhiali, ecc.)
come richiesto dalle leggi vigenti in materia
di sicurezza e salute.
– Alla fi ne di ogni utilizzo, assicurarsi che l'ap-
parecchiatura sia spenta e non in stand-by e
che le linee di alimentazione siano scollega-
te.
– In caso di inattività prolungata, oltre a scolle-
gare tutte le linee di alimentazione, è neces-
sario eff ettuare una pulizia accurata di tutte
le parti interne ed esterne dell'apparecchia-
tura e dell'ambiente circostante, secondo
le indicazioni fornite dal Fabbricante e dalle
leggi vigenti in materia.
– Durante il lavaggio dell'apparecchiatura
non dirigere getti d'acqua sulle parti interne
dell'apparecchiatura.
Se si considera che l'apparecchiatura è utiliz-
zata per la preparazione di prodotti alimentari
per l'uomo, è necessario prestare particolare
cura a tutto ciò che riguarda l'igiene e mante-
nere costantemente pulita l'apparecchiatura e
tutto l'ambiente circostante.
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PULIZIA APPARECCHIATURA
qualsiasi intervento di pulizia chiudere
sempre il rubinetto alimentazione gas, di-
sattivare l'alimentazione elettrica tramite
l'interruttore sezionatore e lasciare raff red-
dare l'apparecchiatura.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgi-
menti di seguito indicati.
detergenti è obbligatorio utilizzare guan-
ti in gomma, maschera anti inalazione ed
occhiali di protezione secondo le norme di
sicurezza vigenti.
– Per pulire le parti dell'apparecchiatura usare
– Pulire accuratamente gli elementi che vengo-
– Pulire gli accessori dopo l'uso, con uno sgras-
che contengono sostanze dannose e peri-
colose per la salute delle persone (solventi,
benzine, ecc.).
– Risciacquare le superfi ci con acqua potabile e
– Utilizzare getti d'acqua in pressione solo sulle
– Prestare attenzione alle superfi ci in acciaio
– Pulire tempestivamente i residui di cibo per
– Pulire i depositi calcarei che possono formarsi
AVVERTENZA: Prima di iniziare
AVVERTENZA: Durante l'utilizzo di
solo acqua tiepida, prodotti detergenti per
uso alimentare e materiale non abrasivo.
no a contatto direttamente o indirettamente
con gli alimenti e tutte le zone limitrofe.
sante idoneo. Si consiglia il lavaggio in lava-
stoviglie.
AVVERTENZA: Non usare prodotti
asciugarle.
parti esterne.
inox per non danneggiarle. In particolare, evi-
tare l'uso di prodotti corrosivi e non utilizzare
materiale abrasivo o utensili taglienti.
evitare che induriscano.
in alcune superfi ci dell'apparecchiatura.
ITALIANO
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