Informaciones De Carácter Técnico; Descripción General Del Equipo - Angelo Po 0N0TPG Bedienungshandbuch

ESPAÑOL
INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
La plancha de cocción, de ahora en adelante
llamada aparato, ha sido proyectada y fabrica-
da para la cocción indirecta de los alimentos,
en el ámbito de la restauración profesional
(por ejemplo en las cocinas de los restauran-
tes, comedores, hospitales, y en actividades
comerciales como panaderías, carnicerías,
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Órganos principales
Encimera: fabricada en acero inox.
A)
Descarga humos: para evacuar los humos
B)
generados por el quemador de la plancha.
Mando de control quemador plancha: para
C)
regular la alimentación gas del quemador de
la plancha.
Botón de encendido: sirve para encender el
D)
piloto indicador del quemador de la placa.
Portezuela de inspección: para obtener ac-
E)
ceso al testigo piloto.
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INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
1*0TPGF
etc...); no debe usarse para la producción en
masa de alimentos y solo debe usarse por per-
sonal cualifi cado y formado.
El aparato es disponible en varias versiones
según las necesidades específi cas de uso (véa-
se fi gura)..
B
E
A
D
C
0*0TPG
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