Wartung Und Reinigung - La Marzocco MICRA Handbuch

7. Wartung und Reinigung

ACHTUNG
Es dürfen keine Wasserstrahlen zur
Reinigung der Maschine verwendet
werden, ebenfalls sollte sie nicht in
Umgebungen aufgestellt werden, in denen
Wasserstrahlen verwendet werden.
ACHTUNG
Entfernen Sie den Siebträger
während des Brühvorgangs
nicht. Die Brühgruppe enthält
sehr heißes Wasser. Eine
Wassertemperatur über 52
°C kann sofort zu schweren
Verbrennungen oder zum Tod
durch Verbrühung führen.
ACHTUNG
Die Maschine zur Reinigung
nicht in Wasser tauchen bzw. mit
Wasser bespritzen. Beachten Sie
zur Reinigung bitte genau die
Anweisungen.
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ACHTUNG
Aus dem Expansionsventil kann
heißes Wasser mit bis zu 93° C
austreten. Beim Umgang mit diesen
Bauteilen ist ein angemessener
Schutz erforderlich, bevor
Einstellungen vorgenommen werden.
ACHTUNG
Diese Maschine ist ausschließlich
für die Zubereitung von Kaffee und
Heißgetränken vorgesehen.
Tägliche Reinigung
1. Reinigen des Verteilersiebs und der
Verteilerschraube.
Durch die Entleerung (nach dem Kaffeebrühen)
können sich kleine Mengen von gemahlenem
Kaffee ansammeln und das Verteilersieb ganz
oder teilweise verstopfen. Schalten Sie das
Gerät aus und entfernen Sie das Verteilersieb
durch Lösen der Verteilerschraube. Weichen
Sie es gemäß der Anweisungen
Reinigungsmittelherstellers in einer Flüssigkeit
mit Kaffeefettlöser ein. Spülen Sie mit klarem
Wasser und Puro Caff. Montieren und spülen
Sie den Brühgruppenkopf bei eingebautem
Sieb mehrmals mit heißem Wasser.
2. Reinigung des Brühsystems.
Setzen Sie das Blindsieb in den Siebträger
ein. Geben Sie die richtige Menge des
Reinigungsmittels für
(gemäß den Angaben des Herstellers) in den
Filter und setzen Sie den Siebträger in die
Brühgruppe ein.
Verteilerschraube
Verteilersieb
Brühgruppe
Abbildung 5 - Brühgruppe
• Bewegen Sie das Gruppenaktivierungspaddel
für die genannte Gruppe, als wenn Sie eine
normale Tasse Kaffee zubereiten würden.
Drehen Sie das Wasser nach ca. 15-20
Sekunden zu.
• Starten und stoppen Sie die Gruppe
mehrmals, bis Sie sehen, dass klares Wasser
des anstatt Seifenwasser ausläuft, wenn Sie den
Siebträger entfernen.
Entfernen Sie nicht den Siebträger, wenn die
Gruppe Wasser abgibt.
• Spülen Sie die Gruppe mit einem normalen
Sieb im Siebträger, indem Sie mehrmals
heißes Wasser durchlaufen lassen.
Espressomaschinen