La Marzocco MICRA Handbuch Seite 36

Gesamt-Chlor, pH und Gesamt-Alkalinität,
Chloride.
Idealerweise sollten Sie einen Wassertest
VOR dem Wasseraufbereitungssystem
und nochmals NACH dem Wassersystem
durchführen, um zu verifizieren, ob dieses
tatsächlich zu unseren
Bereichen passt.
Nachdem der Test durchgeführt ist, lernen
Sie, welches Aufbereitungssystem am besten
für Ihre Wasserversorgung geeignet ist, indem
Sie den Online-Wasserrechner auf unserer
Webseite ausfüllen: LA MARZOCCO WATER
CALCULATOR (http://www.lamarzocco.com/
water_calculator/).
2) Verbinden der Espressomaschine mit dem
Stromnetz.
Verbinden Sie die Espressomaschine
entsprechend der Aufschrift
Kennschild des Gerätes mit dem Stromnetz.
3) Füllen der Kessel mit Wasser.
Führen Sie die folgenden Schritte aus, um die
Kessel sachgemäß zu füllen:
Dampfkessel:
Drehen Sie den Hauptschalter in
die Stellung "1", der Dampfkessel wird dann
automatisch bis zu einem vorherbestimmten
Pegel gefüllt. Wenn der korrekte Wasserpegel
im Dampfkessel erreicht ist, beendet die
Maschine automatisch das Füllen.
10
empfohlenen
HINWEIS: Es kann nötig sein, den Wassertank
währenddessen wieder aufzufüllen.
Kaffeekessel:
Das Wasser fließt in der
Brühgruppe unmittelbar, wenn die Pumpe
aktiviert wird. Wenn die micra eingeschaltet
wird, aktiviert die Elektronik die Pumpe, um
beide Kessel zu füllen.
Wenn die Maschine erstmals gestartet wird,
muss der Benutzer das Paddel aktivieren und
es für mindestens 30-40 Sekunden in der
Dispensierposition lassen, um den Kessel
vollständig zu sättigen.
auf dem
Die Maschine heizt nur auf, nachdem
der Kaffeekessel voll gesättigt ist und der
Dampfkessel den korrekten Pegel erreicht
hat.
4) Kontrolle des Füllens der Kessel.
Die Installation ist jetzt beendet und das Gerät
sollte bis zur Betriebstemperatur aufheizen.
Brühen nach der Erstinstallation
Sobald der Vorgang zur ersten Installation
beendet ist und vor dem Zubereiten von
Kaffee, heißem Wasser und Dampf führen Sie
bitte folgende Schritte aus:
• Bringen Sie
Einschieben in den Brühgruppenkopf und
Drehen des Griffs von links nach rechts an.
Sobald der Siebträger richtig angebracht
wurde, können Sie das Paddel auf der linken
Seite bewegen, um den Wasserfluss durch den
Siebträger zu starten. Lassen Sie mindestens
zwei Minuten lang kochendes Wasser durch
die Brühgruppe laufen.
• Gehen Sie vorsichtig vor, um Verbrennungen
zu vermeiden. Schalten Sie die Dampflanze
für mindestens 30 Sekunden ein.
• Schalten Sie das Heißwasserventil über die
erforderliche Zeit ein, damit mindestens
0,5 Liter Wasser gebrüht wird.
5)
Espressomaschine bis zur Betriebstemperatur.
Während dieser Wartezeit kann der Zeiger des
Druckmessers für die Brühgruppe bis zu 12
bar erreichen. Dies kann jederzeit geschehen,
wenn sich die Heizelemente im Status „On"
befinden.
Unter normalen Betriebsbedingungen kann
der Druckmesser für die Brühgruppe alle
Werte zwischen 0 bar und 12 bar anzeigen.
Während des Brühvorgangs sollte der Wert
etwa 9 bar betragen.
Die Maschine ist bereit zum Kochen von
Wasser, wenn die Stromanzeigeleuchte (rot)
AN ist.
In der Aufwärmphase der Maschine blinkt die
Stromanzeigeleuchte (rot).
HINWEIS: Während der Dampfkessel die
Betriebstemperatur erreicht, hören Sie unter
Umständen, dass Luft und Dampf aus dem Kessel
den Siebträger durch
entweichen. Dies ist normal. Sobald das Wasser
im Kessel zu kochen beginnt, wird die Luft
durch Wasserdampf ersetzt und entweicht über
Warten auf das Aufheizen der