Vorbeugende Wartung Und Wöchentliche Reinigung - La Marzocco FB80 Gebrauchsanweisung

6. Vorbeugende wartung und wöchentliche Reinigung
ACHTUNG
DAS GERÄT MUSS SO INSTALLIERT WERDEN,
DASS DAS TECHNISCHE FACHPERSONAL
UNGEHINDERTEN ZUGANG ZUR AUSFÜHRUNG
VON WARTUNGSVORGÄNGEN HAT.
ACHTUNG
DIESES GERÄT DARF NICHT IN WASSER
GETAUCHT ODER MIT WASSER BESPRITZT
WERDEN, UM SIE ZU REINIGEN. FÜR DIE
REINIGUNGSVORGÄNGE DIE NACHFOLGEND
AUFGEFÜHRTEN ANLEITUNGEN AUFMERKSAM
LESEN.
1) Reinigung der Brühgruppen und der
Abflussschale
-Geben Sie einen Teelöffel Kaffeefettlöser
für Kaffeemaschinen in das mitgelieferte
Blindsieb und spannen Sie den Siebträger
in die Brühgruppe der Espressomaschine
ein, die Sie reinigen wollen.
-Aktivieren Sie das automatische Rückspül-
Programm (weitergehende Informationen
finden Sie in der Anleitung „Software-
Programmierung").
-Spülen Sie die Gruppe unter Verwendung
eines normalen Siebes, indem Sie mehrere
Male heißes Wasser durchlaufen lassen.
2) Reinigen der Siebe und der Siebträger
-Rühren Sie 2-3 Teelöffel Kaffeefettlöser für
Kaffeemaschinen in einen hitzeresistenten
Behälter mit ½ Liter Wasser und bringen
Sie diese Lösung zum Kochen.
-Legen Sie die Siebe und Siebträger für 30
Minuten vollständig in die Lösung.
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ACHTUNG
NEHMEN SIE DEN SIEBTRÄGER NIEMALS AB,
WENN WASSER ABGEGEBEN WIRD. DIESER
VORGANG KANN SEHR GEFÄHRLICH SEIN, DA
DER HOHE DRUCK, DER SICH INNEN BILDET,
HEISSES UND LEICHT ÄTZENDES WASSER
HERAUSSPRÜHT UND SOMIT SCHWERE
VERBRENNUNGEN VERURSACHEN KÖNNTE.
DER WASSERKESSEL ENTHÄLT WASSER MIT
HOHER TEMPERATUR . WASSERTEMPERATUREN
VON 125°F/ 52°C KÖNNEN STARKE
VERBRENNUNGEN ODER DEN TOD DURCH
VERBRÜHEN VERURSACHEN.
-Spülen Sie danach alles mit klarem
Wasser gut ab. Spannen Sie die Siebträger
mit Sieb in die Maschine ein und betätigen
Sie mehrmals eine Bezugstaste, um mit
heißem Wasser nachzuspülen.
-Bereiten Sie eine Tasse Kaffee zu und
kippen Sie sie weg, um jegliche Rückstände
des Reinigungsprozesses zu entfernen.
3) Reinigen der Abtropfschale
Entfernen Sie mindestens 2 x wöchentlich
das Abtropfgitter und reinigen und spülen
Sie sowohl die Abtropfschale wie das
Abtropfgitter. Inspizieren und reinigen Sie
auch die Abflussschale und entfernen Sie
jegliche Kaffeerückstände.
4) Reinigen des Gehäuses.
Wischen Sie alle Edelstahl-Oberflächen
mit einem weichen, nicht scheuernden
Tuch in Richtung der Bürstung ab. Um Be-
schädigungen zu vermeiden, verwenden
Sie bitte keine alkoholhaltigen Mittel oder
Lösungsmittel auf lackierten oder bedruc-
kten oder auf Plastikteilen.
5) Reinigen der Dampflanze und des
Heißwasserauslaß.
Die Dampflanze muss sofort
Gebrauch mit einem feuchten Tuch von
außen gereinigt werden. Außerdem muss
die Dampflanze mit einem Dampfstoß
durch kurzes Öffnen des Dampfventils von
innen gereinigt werden, um Ablagerungen
im Innern zu vermeiden, die den
Geschmack von später zu erhitzenden
Getränken beeinflussen könnten. Der
Heißwasserauslaß muss regelmäßig mit
einem feuchten, weichen Tuch gereinigt
werden.
6) Pulizia Doccette di Diffusione dell'Acqua
Durch den Druckabbau nach
Kaffeebezug können sich
Kaffeepartikel ansammeln
Duschsieb ganz oder teilweise verstopfen.
Um hier eine Reinigung durchführen zu
können, müssen Sie zunächst das
Duschsieb entfernen, indem Sie die
nach
dem
kleine
und das
Filtro
Group
Assembly
Portafiltro
Diffuser
Screen
Beccuccio
Diffuser
Screw