Inhaltsverzeichnis
Werbung
Quicklinks
manual
strada mp
Die progressive Steuerung von Wasserfluss und-druck
durch ein innenliegendes mechanisches Ventil ermöglicht
ein kontrolliertes Vorbrühen. Das klassische Paddle von
La Marzocco wird vom Barista manuell bedient. Durch
Brühgruppen mit eigenem Boiler und Manometer behält
der Barista während der gesamten Brühdauer den aktuellen
Boilerdruck im Blick.
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für La Marzocco STRADA MP
Inhaltszusammenfassung für La Marzocco STRADA MP
- Seite 1 Die progressive Steuerung von Wasserfluss und-druck durch ein innenliegendes mechanisches Ventil ermöglicht ein kontrolliertes Vorbrühen. Das klassische Paddle von La Marzocco wird vom Barista manuell bedient. Durch Brühgruppen mit eigenem Boiler und Manometer behält der Barista während der gesamten Brühdauer den aktuellen...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Betriebsanleitung V2.0 - 10/2016 MAN.8.4.01 Kapitel S. 3 1. Allgemeine Hinweise und Sicherheitsvorschriften La Marzocco S.r.l. S. 7 2. Definition der Beschriebenen Modelle Via La Torre 14/H Località La Torre S. 10 3. Installation 50038 Scarperia e San Piero (Firenze) - ITALIA S. -
Seite 3: Allgemeine Hinweise Und Sicherheitsvorschriften
1. Allgemeine Hinweise und Sicherheitsvorschriften • Die Verwendung, Reinigung ACHTUNG ACHTUNG Wartung dieser Die espressomaschine muss Dieses gerät ist nur für den Kaffeemaschine durch waagerecht auf einem tisch mit gewerblichen einsatz bestimmt Personen (einschließlich einer höhe von mehr als 80 cm und sollte dort installiert Kinder Jahren) -
Seite 4: Die Vorliegende Anleitung Muss Sorgfältig Aufbewahrt
Diese Betriebsanleitung stallation verzichten und sofort ßerdem muss die Installation ist wesentlicher Bestandteil Kontakt mit dem Händler oder dem unter Einhaltung der Anwei- des Produkts und muss allen Verkäufer aufnehmen, der für die sungen des Herstellers durch Verbrauchern ausgehändigt Entsendung von Fachpersonal sor- zugelassenes und qualifizier- werden. - Seite 5 fiziertem Personal überprüfen schritten wird. Badezimmern verwenden ; lassen. 12) Dieses Gerät darf aus- • Den Gerätstecker keines- 10) Es muss sichergestellt wer- schließlich für den Zweck falls am Kabel aus der den, dass die Leistung der vor- verwendet werden, für den es Steckdose ziehen;...
- Seite 6 Versorgungskabel der Ma- Fachpersonal damit beauftra- schine vollständig ausgerollt 20) Abmessungen und gewicht der reihe gen. Eine eventuelle Repara- werden. STRADA MP tur des Geräts darf ausschließ- 18) Die Ansaug- und Kühlungs- lich vom Hersteller oder einer gitter nicht verschließen. Den diesem zugelassenen Tassenwärmer keinesfalls mit...
-
Seite 7: Definition Der Beschriebenen Modelle
2. Definition der Beschriebenen Modelle Die vorliegende Betriebsanleitung bezieht sich ausschließlich auf die folgenden Modelle aus unserer Produktion: STRADA EE 3 elektronisch gesteuerte Brühgruppen: 3EE Legende Hauptschalter Druckmesser (Dampfwasser) Druckmesser (Brühwasser) Brühgruppen Encoder Heißwasserschalter Digitaldisplay Dampfrohr Dampfknebel Heißwasserrohr Ausziehbarer Sammelkasten Manueller Brühpaddelhebel Heißwassermischventil Weitere... - Seite 8 1) Allgemeine Beschreibung des Dampfs befinden. Diese gestatten das Jede Einheit wird einem Hydrauliktest bei Die Maschine ist mit 2 oder 3 Brühgruppen Erreichen des Betriebsdrucks in ca. 25 einem Druck von 18 bar unterzogen und lieferbar und besteht im Wesentlichen aus Minuten.
- Seite 9 • Sicherheitseinrichtung, basierend auf • Elektropumpe einem mechanischen Expansionsventil Die an der Wasserzuleitung installierte mit entgegenwirkender Feder, Rotationspumpe wird bei jeder Betätigung eingestellt auf 13.5 bar. der Brühgruppen in Betrieb gesetzt. Das • Probelauf: Hydraulischer Test verbrauchte Wasser wird im Tank durch 18 Bar auf kleinen betriebsfertigen einen Füllstandsensor...
-
Seite 10: Installation
EINGABE LEISTUNG LEISTUNG LEISTUNG NETZKABEL (mm²) AC220-240V/60Hz 20-22 FÜR DETAILLIERTE AC208-240/60Hz 4600 1600 3000 4600 AC380/50Hz INFORMATIONEN STRADA MP AC220-240V/60Hz 25-29 SIEHE DIE 2400 4000 6400 6400 30,5 AC208-240/60Hz AC380/50Hz ELEKTROANSCHLÜSSE ELEKTRISCHES NETZKABEL: 3 X KABEL 1 X BLAU (NEUTRAL) - Seite 11 ACHTUNG ACHTUNG ACHTUNG Nehmen sie den siebträger Die wasserdruckversorgung muss Die motorpumpe soll sich niemals ab, wenn wasser zwischen 2 und 6 bar liegen. neben der maschine an einem abgegeben wird. Dieser Wenn nicht genug druck ort befinden, der leicht für vorgang kann sehr gefährlich vorhanden ist ist es die wartung, jedoch nicht...
- Seite 12 HINWEIS: ACHTUNG ACHTUNG • Das Trinkwasser-Absperrventil und die Der hersteller lehnt jegliche Es dürfen keine Wasserstrahlen Schalter der Stromanschlüsse müssen haftung für ereignisse ab, die zur Reinigung der Maschine so positioniert sein, dass sie vom Bediener leicht und rasch erreichbar durch das herstellen der erdung verwendet werden, ebenfalls sind.
- Seite 13 1) Installationsanleitung Um bestmögliche Resultate zu erzielen benötigt STRADA am Einlauf einen Mindest-Wasserdurchsatz von 100 l/h und einen Druck von 2,5 bar. Installationen, die diese Voraussetzung nicht erfüllen, verringern die Standzeit der Pumpe und können während der Kaffee-Ausgabe ein starkes Geräusch verursachen.
- Seite 14 Druck über 9 bar Wasserdurchsatz unter 100 l/h Installation des Druckminderers unmittelbar hinter dem Wasseraufbereitungssystem und vor der Rotationspumpe. Installation Rotationspumpe (mit Einstellung auf 9 bar) unmittelbar hinter dem Druckregler und vor der T-Verschraubung. NETZSPEISEKABEL DAMPFKESSEL KAFFEEBOILER HAUPTSCHALTER UND STROMANSCHLUSS T-VERSCHRAUBUNGEN ABWASSER/ABFLUSS WASSERKONTROLLPUNKT:...
- Seite 15 • 1 x 1,5 m verstärkte Plastikrohrleitung vorgegebenen Parametern entspricht, sind Filterungssystem sich am besten eignet. für Abfluss alle Maschinen von La Marzocco mit 2 Kits Dazu sind die anhand des Kits ermittelten • 1 x Schlauchschelle für die Wasseranalyse ausgestattet (siehe...
- Seite 16 einen Chloridgehalt von weniger als 50 mg/l 5) Elektroanschluss c) Schnellverbindung zwischen Wasserpumpe und a) Versorgungskabel Espressomaschine aufweisen. Die Einhaltung dieser Werte gewährleistet höchste Leistungsfähigkeit der • Dies ist das Hauptversorgungskabel, das Der elektrische Anschluss muss anhand Maschine. Sollte es nicht möglich sein diese die gesamte Espressomaschine mit Strom der Stecker vorgenommen werden, wie Werte einzuhalten, müssen entsprechende...
- Seite 17 6) Anschluss des Wasserablaufrohrs Tabelle Wasserspezifikationen Anschluss Ablaufs Min. Max. Espressomaschine muss anhand T.D.S. verstärkten Kunststoffschlauchs erfolgen, der zum Lieferumfang gehört. Ein Ende Gesamthärte des verstärkten Kunststoffschlauchs am Gesamt Eisen (Fe 0,02 Ablaufanschluss linken Seite Freies Chlor (Cl 0,05 der Espressomaschine anschließen und anhand der mitgelieferten Schlauchklemme Gesamt Chlor (Cl sorgfältig befestigen.
-
Seite 18: Inbetriebnahme Und Brühen Von Kaffee
4. Inbetriebnahme und Brühen von Kaffee vollständig zu „sättigen“. ACHTUNG ACHTUNG Um die Luft aus dem Kessel zu entfernen Nehmen sie den siebträger Diese Maschine ist ausschließlich oder die "Gruppen zu entlüften”, ist es niemals ab, wenn wasser für die Zubereitung von Kaffee notwendig, die Plastikkappe und den Griff von der Oberseite der Gruppe zu entfernen. - Seite 19 • Dampfkessel 2) Warten bis sich die Espressomaschine auf zur 3) Einsetzen der Siebträger Betriebstemperatur erwärmt hat. Stellen Sie den Hauptschalter auf „1“ Setzen Sie den(die) Siebträger in die oder „ON“, danach drücken Sie die Während dieser Wartezeit kann Gruppe ein und drehen Sie sie von links Encoder-Taste drei Sekunden...
- Seite 20 4) Kaffee brühen mit/ohne Vorbrühen Hinweis: Einige Barbetreiber raten dazu, werden (wir empfehlen mindestens 6g). Bei Jetzt können Sie die Siebträger entfernen, die Gruppe mit Wasser durchzuspülen, einem idealen Mahlgrad kann der Espresso um ein Espressogetränk zu bereiten. Geben um zurückgebliebenes Kaffeeöl oder allmählich, weder zu langsam noch zu Sie etwas gemahlenen Kaffee in das Sieb: Partikel zu entfernen.
-
Seite 21: Zubereitung Von Anderen Heiβen Getränken
5. Zubereitung von Anderen Heißen Getränken 1) Herstellung von heißer Milch oder heißen dem eigentlichen Erhitzen der Flüssigkeit 2) Herstellung von Tee oder anderen heißen Flüssigkeiten ein-oder zweimal Dampf „leer“ abzulassen, Flüssigkeiten Vor JEDER Verwendung von Dampf muss d.h. das Dampfventil bei nicht in die eine Leer-Abgabe vorgenommen werden, Flüssigkeit getauchtem Dampfrohr kurz zu um die Beseitigung des Kondenswassers... -
Seite 22: Instandhaltung Und Regelmäßige Reinigung
6. Instandhaltung und Regelmäßige Reinigung ACHTUNG ACHTUNG ACHTUNG Es dürfen keine Wasserstrahlen Das gerät muss so installiert Um bruch oder lecks zu zur Reinigung der Maschine werden, dass das technische vermeiden: positionieren bzw. verwendet werden, ebenfalls fachpersonal ungehinderten Lagern sie die kaffeemaschine sollte Sie nicht in Umgebungen zugang zur ausführung von nicht an orten, an denen die... - Seite 23 - Die Brühgruppe unter Verwendung herausgenommen werden. Auch Schraube herausgenommen und mit eines normalen Filters mehrmals mit Wasserablaufrohr muss mithilfe eines Reinigungspulver gesäubert werden heißem Wasser nachspülen. Löffels eventuellem Kaffeesatz gereinigt werden. Eingebaute 2) Reinigung der Filter Brühgruppe oder Kaffeelöffel 5) Reinigung des Gehäuses spezifisches Reinigungspulver...
- Seite 24 Funktionstüchtigkeit der Maschine zu WICHTIG werden: nutzen: Wenn die Maschine länger als 8 Stunden • Die Maschine vom Wassernetz trennen • Gruppen: Installieren Sie die Siebträger, nicht benutzt wird und nach allen längeren bzw. in jedem Fall die Wasserversorgung indem Sie sie wie oben beschrieben in die Stillstandzeiten müssen vor Abgabe von unterbrechen;...
-
Seite 25: Außerbetriebnahme Und Abrüstung
7. Außerbetriebnahme und Abrüstung 1) Abrüstung und Vernichtung Die Leitung des Ablaufrohrs abmontieren. Hinweis für das Recycling: Hinweis für den Umweltschutz. Zunächst den Hauptschalter auf “0” bzw. Die Maschine kann nun vom Tresen Elektrische Altgeräte bestehen aus wert- “OFF” stellen. entfernt werden, wobei darauf geachtet vollen Materialien, die nicht in den nor- werden muss, dass sie nicht abstürzt. -
Seite 26: Planmäßige Wartungsarbeiten Und Kontrollen
8. Planmäßige Wartungsarbeiten und Kontrollen Diese Vorgänge kommen zu den Periodischen Wartungs- und Reinigungsvorgängen hinzu, siehe Angaben in Kap. 6 Die folgenden Wartungs- und Inspektionsvorgänge sind periodisch von qualifizierten Technikern auszuführen. Die zur periodischen Wartung benötigte Zeit wird durch den täglichen Arbeitsaufwand und/oder Kaffeeverbrauch bestimmt. HINWEIS: Die Garantie schließt diese periodischen Vorgänge nicht ein. -
Seite 27: Anleitung Zur Software-Programmierung
9. Anleitung zur Software-Programmierung Einführung in die Programmierung Programmierung durch den Techniker Digitaldisplay S. 28 Sprache S. 39 Programmier-Encoder S. 29 Durchflussmesser S. 40 Vorgehensweise zur erstmaligen Inbetriebnahme S. 30 Ventilöffnung S. 41 Vorgehensweise zum Abschalten S. 31 Entwässern Dampfboiler S. -
Seite 28: Strada Programmiereinleitung
STRADA Programmiereinleitung Beschreibung • Die Strada Espressomaschine besitzt eine sehr funktionellen CPU mit zahlreichen programmierbaren Einstellungen. • Zusätzlich verfügt sie über zahlreiche Feedback-Steuerungen zur Behebung eventuell auftretender Störungen. • Es folgt eine kurze Einführung zu den Steuerungen und zum Display sowie deren Verwendung durch den Benutzer. Digitaldisplay Digitaldisplay Temperatur des Kaffeeboilers 2... -
Seite 29: Programmier-Encoder
Programmier-Encoder Die Encoder-Taste befindet sich jeweils links an der 1. Gruppe. Durch Drehen nach rechts kann der Wert erhöht werden. Durch Drehen nach links kann der Wert verringert werden und durch Drücken kann man im Software-Menü blättern, Funktionen eingeben oder die erste Installation bestätigen. -
Seite 30: Vorgehensweise Zur Erstmaligen Inbetriebnahme
Vorgehensweise zur erstmaligen Inbetriebnahme Beschreibung Einschalten der Programming Mode Espressomaschine Nachstehend Vorgehensweise • Sicherstellen, dass die Espressomaschine erstmaligen Einschalten am Wassernetz angeschlossen ist. Espressomaschine beschrieben. • Kontrollieren, dass die Boiler mit Wasser • Diesen Ablauf sorgfältig einhalten, um gefüllt wurden. Schäden an der Espressomaschine zu vermeiden. -
Seite 31: Vorgehensweise Zum Abschalten
Vorgehensweise zum Abschalten Beschreibung Abschalten der Programming Mode Espressomaschine Nachstehend Vorgehensweise • Diese Maschine besitzt zwei zum Abschalten der Espressomaschine Ausschaltmodalitäten: eine beschrieben. schaltet alle Komponenten im Inneren • Diesen Ablauf sorgfältig einhalten, um der Espressomaschine ab, während 00:00 Schäden an der Espressomaschine zu andere Stromversorgung vermeiden. -
Seite 32: Tee-Dosis
Tee-Dosis Beschreibung Programming Mode Tee-Dosis • Dieser Parameter gestattet es dem Bediener, Wasservolumen (Abgabe-Menge) für die Tee- Taste zu programmieren. programming Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, die Tee-Taste betätigen und gedrückt halten (Teil 6, S. 7). Nach 94.4 95.1 95.2 00:00... -
Seite 33: Aufruf Der Programmierungsfunktion
Aufruf der Programmierungsfunktion Beschreibung Programmierungsfunktionen Programming Mode • Zur Änderung der Werte eines beliebigen bestimmen. Zum Aufruf dieser Funktion Parameters muss der Bediener zunächst ist kein Passwort erforderlich. • Techniker- Programmierung - Die in dieser die Programmierungsfunktion aufrufen. • Innerhalb der Programmierungsfunktion Ebene enthaltenen Parameter können 94.4 95.1... -
Seite 34: Programmierung "Barista
Programmierung “Barista” Beschreibung Programming Mode Kaffeeboiler • Dieser Parameter gestattet dem Bediener die Programmierung der Temperatur des Kaffeeboilers. Jede Brühgruppe kann anders programmiert werden. Kaffeekessel 1 97.6°C 97.5°C Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 94.4 95.1 95.2... -
Seite 35: Tassenwärmer
Programmierung “Barista” Beschreibung Programming Mode Tassenwärmer • Dieser Parameter gestattet • Diese Funktion wird Bediener, Funktion Espressomaschinen angezeigt, Tassenwärmers freizugeben oder zu tatsächlich mit einem Tassenwärmer sperren. ausgestattet sind. Tassenwaermen Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 94.4 95.1 95.2... -
Seite 36: Kaffeedosen-Gesamtzähler
Programmierung “Barista” Beschreibung Programming Mode Dosen-Zähler • Dieser Parameter gestattet • Dieser Parameter zeigt verschiedene Bediener die Anzeige der Dosis- Zahl Werte an: von Kaffee und Tee. • Kaffee-Dosis einzelner Brühgruppen Portionen • Tee - Dosen. druecken +oder- Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. -
Seite 37: Einstellung Der Uhr
Programmierung “Barista” Beschreibung Programming Mode Einstellung der Uhr • Dieser Parameter gestattet • Dieser Parameter umfasst 4 änderbare Bediener die Einstellung von Uhrzeit Werte: und Wochentag. • Stunden • Dieser Parameter wird zur Anzeige der • Minuten Uhreinstellung Uhrzeit verwendet, auch bei Parameter •... -
Seite 38: Programming Mode
Programmierung “Barista” Beschreibung Programming Mode Auto ON/OFF • Dieser Parameter gestattet • Durch diese Einstellung ist es auch Bediener die Programmierung des Ein- möglich, Maschine einem und Ausschaltens der Espressomaschine eventuellen Ruhetag abgeschaltet zu zu vorgegebenen Uhrzeiten. lassen. Auto On/Off On: --.-- Display Vorgehensweise... -
Seite 39: Programmierung Durch Den Techniker
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Sprache • Dieser Parameter gestattet es dem Techniker, Anzeigesprache ändern. Sprache DEUTSCH Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige. 00:00 Bei Loslassen des Encoder-Knopfs erscheint folgende Anzeige. -
Seite 40: Durchflussmesser
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Ventilöffnung • Dieser Parameter gestattet • Dieser Parameter gestattet das Senken Techniker, Öffnen des Drucks im Dampfkessel. Heißwasserventils freizugeben sperren. VENTILOEFFNUNG UNBEFAEHIGT Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine ausgeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige. - Seite 41 Programmierung durch den Techniker Beschreibung Entwässern Dampfboiler Programming Mode • Dieser Parameter gestattet es dem • Diese Vorgehensweise empfiehlt sich, Techniker, Entwässerung wenn die Maschine länger als 8 Stunden Dampfboilers freizugeben/zu sperren. nicht benutzt wird, sowie in jedem Fall • Dieser Parameter gestattet es dem einmal wöchentlich.
-
Seite 42: Entwässern Dampfboiler
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Sicherheitsventil • Dieser Parameter gestattet es dem • Wenn nach ca. einer Minute ab Techniker, den Test des Sicherheitsventils Erreichen der Temperatur von 140°C freizugeben/zu sperren. Sicherheitsventil noch nicht • Dieser Parameter gestattet es, die angesprochen hat, Funktion... -
Seite 43: Kaffeeboiler
Programmierung durch den Techniker Beschreibung aufgrund der anfänglichen Tests dieser Programming Mode Kaffeeboiler Espressomaschine voreingestellt. • Es empfiehlt sich, diesen Wert nicht zu • Die Temperatur des Wassers im Kopf der ändern. Brühgruppe wird durch die Masse der Gruppe • Eine Änderung dieses Parameters könnte zu konstant gehalten. -
Seite 44: Maßeinheit Temperatur
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Maßeinheit Temperatur Programming Mode • Dieser Parameter gestattet es dem Techniker, Temperaturanzeige von Grad Celsius auf Grad Fahrenheit umzustellen und umgekehrt. Temperatur °C (°F) Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige. -
Seite 45: Kaffeedosen-Gesamtzähler
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Kaffeedosen-Gesamtzähler Programming Mode • Dieser Parameter gestattet Techniker die Anzeige der Gesamtmenge Kaffeedosen. Portionenzahl Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige. 00:00 Bei Loslassen des Encoder-Knopfs erscheint folgende Anzeige. -
Seite 46: Filter Wechseln
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Filter wechseln • Dieser Parameter gestattet • Nach Erreichen eingestellten Techniker die Programmierung eines Volumens wird Fehlermeldung Alarms, der den Bediener auf die „Alarm Filter“ angezeigt. Notwendigkeit hinweist, den Wasserfilter Filter wechseln zu warten oder auszutauschen. 364 Tags Display Vorgehensweise... -
Seite 47: Dampfkessel
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Dampfkessel • Die Parameter nachfüllen „MIT an. Die Aktivierung des automatischen PUMPE“ gestattet dem Techniker die Nachfüllens während der Abgabe von Aktivierung der Wasserpumpe während Kaffee kann zur Reduzierung des des automatischen Nachfüllens des Gesamtdrucks im Abgabe-Boiler führen. - Seite 48 Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Dampfkessel • Dieser Parameter gestattet es dem Techniker, das automatische Füllen Dampfboilers während Kaffeeausgabe freizugeben oder zu Waehrend Kaffee sperren. Fullung erlauben Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige.
-
Seite 49: Tee Ausschank
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Tee Ausschank • Dieser Parameter gestattet es dem an. Die Aktivierung des automatischen Techniker, Ausgabe vEIN Nachfüllens während der Abgabe von zwischen MIT PUMPE 1, MIT PUMPE 2 Kaffee kann zur Reduzierung des oder OHNE PUMPE zu wählen. -
Seite 50: Kaffeeboiler
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Kaffeeboiler • Dieser Parameter gestattet Bediener die Freigabe/Sperrung des Kaffeeboilers. Kaffeekessel 1 BEFAEHIGT Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige. 00:00 Bei Loslassen des Encoder-Knopfs erscheint folgende Anzeige. - Seite 51 Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Kaffeeboiler • Dieser Parameter gestattet Techniker Programmierung Temperatur des Kaffeeboilers. Jede Brühgruppe kann anders programmiert Kaffeekessel 1 werden. 97.4°C 97.5°C Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige.
-
Seite 52: Temperatur Des Dampfboilers
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Temperatur des Dampfboilers • Dieser Parameter gestattet • Die maximal einstellbare Temperatur Bediener Programmierung beträgt 129°C. Temperatur des Dampfboilers. Dampf Temp. 123.8°C 124.0°C Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige. -
Seite 53: Tassenwärmer
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Tassenwärmer • Dieser Parameter gestattet • Diese Funktion wird dem bediener , die Funktion des Espressomaschinen angezeigt, Tassenwärmers freizugeben oder zu tatsächlich mit einem Tassenwärmer sperren. ausgestattet sind. Tassenwaermen Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine ausgeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. Nach ca. 10 00:00 Sekunden erscheint folgende Anzeige. -
Seite 54: Kaffeedosen-Gesamtzähler
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Dosen-Zähler • Dieser Parameter gestattet • Dieser Parameter zeigt verschiedene Bediener die Anzeige der Dosis- Zahl Werte an: von Kaffee und Tee. • Kaffee-Dosis einzelner Brühgruppen Portionen • Tee - Dosen. druecken +oder- Display Vorgehensweise Wenn die Espressomaschine eingeschaltet ist, den Encoder-Knopf betätigen und gedrückt halten. -
Seite 55: Einstellung Der Uhr
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Einstellung der Uhr • Dieser Parameter gestattet • Dieser Parameter umfasst 3 änderbare Bediener die Einstellung von Uhrzeit Werte: und Wochentag. • Stunden • Dieser Parameter wird zur Anzeige der • Minuten Uhreinstellung Uhrzeit verwendet, auch bei Parameter •... -
Seite 56: Auto Ein/Aus
Programmierung durch den Techniker Beschreibung Programming Mode Auto EIN/AUS • Dieser Parameter gestattet • Durch diese Einstellung ist es auch Techniker die Programmierung des Ein- möglich, Maschine einem und Ausschaltens der Espressomaschine eventuellen Ruhetag abgeschaltet zu zu vorgegebenen Uhrzeiten. lassen. Auto Ein/Aus Ein: --.-- Display...