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Anleitungen Zum Prinzipiellen Vorgehen Bei Vollautomatischen Reinigungsprozessen; So Reinigen Sie Den Garraum Vollautomatisch Mit Angeschlossenen Kanistern - Welbilt Convotherm maxx pro C4-Serie Bedienungshandbuch

Inhaltsverzeichnis

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5 So gehen Sie vor beim Reinigen
5.2 Anleitungen zum prinzipiellen Vorgehen bei vollautomatischen
Reinigungsprozessen

5.2.1 So reinigen Sie den Garraum vollautomatisch mit angeschlossenen Kanistern

Zu Ihrer Sicherheit beim Umgang mit dem Kombidämpfer
Machen Sie sich vor Beginn der Arbeiten unbedingt mit den im Kapitel 'Zu Ihrer Sicherheit' auf Seite 19 und mit den in dieser
Anleitung aufgeführten Gefahrenhinweisen und Regeln vertraut und befolgen Sie die darin enthaltenen Anweisungen.
Erforderliche Vorkenntnisse
Diese Handhabungen müssen Sie kennen:
Gerätetür sicher öffnen und schließen
Kanister mit Klarspülmittel austauschen
Kanister mit Reinigungsmittel austauschen
Umgang mit den Kanistern
Achten Sie darauf, dass sich die Kanister an der vorgesehenen Position befinden
Voraussetzungen
Sie sind mit der Bedienung der Software insoweit vertraut, dass Sie die verschiedenen Reinigungsprofile aufrufen und
starten können, siehe Bedienungsanleitung des Kombidämpfers.
Das Gerät und verwendetes Zubehör weisen keine offensichtlichen Beschädigungen auf.
Die installierten Versorgungsleitungen für Elektro, Wasser und Abwasser weisen keine offensichtlichen Beschädigungen
auf, sitzen fest, tropfen an keiner Stelle und machen nach Sichtprüfung einen sicheren und funktionstüchtigen Eindruck.
Sämtliche Lebensmittel sind aus dem Garraum entfernt worden. Es befinden sich keine Fremdkörper im Garraum.
Alle Behälter, Bleche und Roste sowie gegebenenfalls weiteres Zubehör sind aus dem Garraum entfernt worden.
Der Garraumablauf ist frei und durch keinerlei Rückstände verstopft oder versperrt. Das Sieb auf dem Garraumablauf ist
am Platz.
Die Innengläser der Gerätetür sind ordnungsgemäß verriegelt.
Das Ansaugblech ist ordnungsgemäß verriegelt.
Die Gerätetür ist geschlossen.
Sie haben die benötigten Hilfsmittel entsprechend Ihrem Reinigungsprogramm bereitgestellt, siehe 'Bereitstellung der
Reinigungsmittel' auf Seite 73.
So reinigen Sie den Garraum vollautomatisch mit angeschlossenen Kanistern
1.
2.
3.
Bedienungshandbuch
Rufen Sie das Reinigungsprofil auf und starten Sie den Reinigungs-
vorgang.
Achten Sie auf die Aufforderungen der Software.
Falls der Garraum vorgeheizt wird, warten Sie den Vorgang ab und
fahren fort mit Schritt 4.
Falls der Garraum abgekühlt wird, weiter mit Schritt 3.
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und Wrasen
Erwarten Sie einen größeren Schwall aus Dampf als üblich.
Veranlassen Sie umstehende Personen vom Gerät zurückzutreten.
Öffnen Sie die Gerätetür langsam und vorsichtig.
Öffnen Sie die Gerätetür und warten Sie den Vorgang ab.
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