Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Příprava Těsta - Unold BACKMEISTER 68110 Bedienungsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für BACKMEISTER 68110:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 1
PŘÍPRAVA TĚSTA
Ve vaší pekárně Backmeister můžete v programu TĚSTO připravit kynuté těsto, které pak následně zpracujete a upečete v troubě.
Během 2. hnětení můžete po pípnutí přidat přísady jako oříšky, sušené ovoce atd. V programu Těsto neexistují různé stupně vypečení.
Takto můžete z výše uvedených receptů vytvořit např. housky tak, že v programu Těsto připravíte těsto, to pak zformujete a upečete v
troubě.
VÁNOČKA
Hmotnost
1.000 g
Mléko
125 ml
Rozpuštěné máslo
125 g
Vejce
1
Rum
3 PL
Mouka typu 405
500 g
Cukr
100 g
Citronát
50 g
Orangeat
25 g
Mleté mandle
50 g
Sultánky
100 g
Sůl
1 špetka
Skořice
2 špetky
Sušené droždí
2 bal.
Těsto vyjměte z nádoby – natlačte do formy na vánočku a pečte
při 180°C (v horkovzdušné troubě při 160°C) cca 1 hodinu.
Program:
TĚSTO
KÁVOVÝ KOLÁČ
Přísady pro formu na koláč o průměru 22 cm
Mléko
170 ml
Sůl
¼ ČL
Žloutek
1
Margarín/máslo
10 g
Mouka typu 550
350 g
Cukr
35 g
Sušené droždí
½ bal.
Program:
TĚSTO
Těsto vyjměte z nádoby, ještě jednou prohnětejte a vyválejte.
Vyložte jím kulatou nebo hranatou formu a pokryjte následujícími
přísadami.
Roztopené máslo
2 PL
Cukr
75 g
Mletá skořice
1 ČL
Mleté ořechy
60 g
Dle přání cukrová
poleva
Na těsto rozprostřete máslo. V jedné misce smíchejte cukr,
skořici a ořechy a rozprostřete na máslo. Těsto nechte cca 30
minut zaležet na teplém místě, pak pečte.
Celozrnná PIZZA
Suroviny pro cca 2 pizzy
Voda
150 ml
Sůl
½ ČL
Olivový olej
2 PL
Pšeničná celozrnná
300 g
mouka
Pšeničné klíčky
1 PL
Sušené droždí
½ bal.
Těsto vyválejte, dejte do kulaté formy a nechte 10 min. kynout.
Těsto potřete omáčkou na pizzu a obložte dle chuti. Pečte
20 minut na 200°C.
Program:
TĚSTO
PRECLÍKY
Suroviny pro cca 9-10 kusů
Voda
200 ml
Sůl
¼ ČL
Mouka typu 405
360 g
Cukr
½ ČL
Sušené droždí
½ bal.
Vejce (lehce
1
ušlehané) k potření
Hrubou sůl k
posypání
Všechny ingredience kromě vejce a hrubé soli naplňte do pečící
formy. Navolte program Těsto a spusťte jej
Až zazní signál a na displeji se objeví „0:00", stiskněte Stop.
Troubu nahřejte na 230 °C.
Těsto rozdělte na kousky a každý díl vytvarujte do dlouhé tenké
ruličky.
Vytvarujte preclíky a položte na vymazaný plech.
Potřete rozšlehaným vejcem a posypte hrubou solí.
Pečte v troubě předehřáté na 200 °C 12-15 minut.
Program:
TĚSTO
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
121

Quicklinks ausblenden:

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis