Unold BACKMEISTER 68110 Bedienungsanleitung Seite 136

CHLEB Z RODZYNKAMI
Stufe I
Waga chleba, ok. 560 g
woda 200 ml
Margaryna/ masło 20 g
sól 1 szczypta
miód 1 łyżeczka
Mąka, typ 405 330 g
cynamon ½ łyżeczki
Suche drożdże ½ pacz.
Rodzynki/ 50 g
suszone owoce
Program/y: SZYBKIE lub CIASTO DROŻDŻOWE
CHLEB ZE ŚRUTU PSZENNEGO
Stufe I
Waga chleba, ok. 600 g
woda 230 ml
sól ½ łyżeczki
Margaryna/ 15 g
masło
miód 1 łyżeczka
ocet ½ łyżki
Mąka pszenna 330 g
pełne ziarno
Śruta pszenna 50 g
Suche drożdże 1/3 pacz.
Program/y: PEŁNE ZIARNO
CHLEB WIEJSKI
Stufe I
Waga chleba, ok. 520 g
woda 200 ml
Sól ½ łyżeczki
Zaczyn z mąki 15 g
pszen. suchy*
Mąka, typ 1050 330 g
cukier ½ łyżeczki
suche drożdże ½ opak.
Program/y: BAZA
* kein Konzentrat
136
Stufe II
850 g
300 ml
30 g
½ łyżeczki
1 łyżka
500 g
¾ łyżeczki
¾ pacz.
75 g
Stufe II
900 g
350 ml
1 łyżeczka
25 g
1 łyżeczka
¾ łyżki
500 g
75 g
1 pacz.
Stufe II
960 g
300 ml
1 łyżeczka
25 g
500 g
1 łyżeczka
1 opak.
CHLEB JAJECZNY
Stufe I
Waga chleba, ok. 480 g
Jajka dopełnić 1 200ml
wodą lub
mlekiem do
Margaryna /masło 15 g
sól ½ łyżeczki
cukier ½ łyżeczki
Mąka typ 550 330 g
drożdże ½ pacz.
Program/y: BAZA
Wskazówka: chleb od razu upiec i spożyć na świeżo
CHLEB NA ZACZYNIE
Stufe I
Waga chleba, ok. 740 g
Suchy zaczyn * ½ pacz.
woda 350 ml
Przyprawy do ½ łyżeczki
chleba
Sól 1 łyżeczka
Mąka żytnia 250 g
Mąka, typ 1050 250 g
Suche drożdże 1 pacz.
Program/y: BAZA
100 % CHLEB PEŁNOZIARNISTY
Stufe I
Waga chleba, ok. 560 g
woda 230 ml
sól ½ łyżeczki
miód 1 łyżeczka
Mąka pszenna pełne 360 g
ziarno
Suche drożdże ½ pacz.
Program/y: PEŁNE ZIARNO
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Stufe II
730 g
2 300ml
25 g
1 łyżeczka
1 łyżeczka
500 g
¾ pacz.
500 g
Stufe II
1050 g
¾ pacz.
450 ml
¾ łyżeczki
1½ łyżeczki
340 g
340 g
1½ pacz.
Stufe II
850 g
350 ml
1 łyżeczka
1 łyżeczka
540 g
¾ pacz.