Austauschen Einer Aif-Platine; Austauschen Eines Betätigungselements - McDonald's BIELA14 Handbuch

1.13.3 Austauschen einer AIF-Platine (automatische intermittierende Filterung)
Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen. Die AIF-Platine aufsuchen, die unter einer Frittierwanne ausgetauscht
werden soll. Die Kabelbäume markieren und abtrennen. Die AIF-Platinenbaugruppe ist mit einer Schraube vorne an der
Baugruppe gesichert (siehe Abbildung 14). Die Schraube entfernen, damit der Vorderteil der Baugruppe nach unten klappt
(siehe Abbildung 15) und die schwarze Zunge rutscht aus der Halterung, die an der Frittierwanne befestigt ist (siehe
Abbildung 16). Die Schritte zum Zusammenbau in umgekehrter Reihenfolge ausführen; dabei sicherstellen, dass die neue
AIF-Baugruppe in den Schlitz an der Rückseite der Halterung rutscht. Nach dem Abschluss die SPANNUNG ZUM
GESAMTEN FRITEUSENSYSTEM AUS- UND WIEDER EINSCHALTEN. Das Rücksetzen der Steuerspannung
wird in Abschnitt 1.11.7 auf Seite 1-22 beschrieben. Die Softwareversionsnummer prüfen und nach Bedarf die Software
aktualisieren. Falls eine Software-Aktualisierung erforderlich war, die Anweisungen zum Aktualisieren der Software in
Abschnitt 1.15 befolgen.
Abbildung 14
1.13.4 Austauschen eines Betätigungselements
Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen. Das Betätigungselement aufsuchen, das unter einer Frittierwanne
ausgetauscht werden soll, und das Betätigungselement markieren und abklemmen. Die Betätigungselemente werden durch
zwei Gabelkopfstifte gehalten, die durch Splinte gesichert sind. Die beiden Splinte und die Gabelkopfstifte entfernen (siehe
Abbildung 18). Es kann erforderlich sein, die AIF-Platine zu entfernen, damit die Stifte zugänglich werden. Das
Betätigungselement entfernen und das neue Betätigungselement nur mit dem hinteren Gabelkopfstift und dem Splint
befestigen. Die Ausrichtungslöcher ausrichten und den Gabelkopfstift in beide Löcher einsetzen (siehe Abbildung 19). Die
Betätigungselementwelle drehen, bis die Löcher in Welle und Ventilplatte aufeinander ausgerichtet sind (siehe Abbildung
20). Den Stift aus dem Ausrichtungsloch ziehen und in die Betätigungselementwelle und den Ventilgriff schieben (siehe
Abbildung 21). Den Splint anbringen, um den Stift zu sichern (siehe Abbildung 22).
Abbildung 17
Abbildung 21
Abbildung 15
Abbildung 18
Abbildung 22
1-30
Abbildung 16
Abbildung 19 Abbildung 20