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Austauschen Von Ato-Platine, Lon-Gateway, Ato-Pumpenrelais Oder Transformatoren; Austauschen Der Ato-Pumpe; Mib (Platine Für Manuelle Schnittstelle) - Wartungsverfahren - McDonald's BIELA14 Handbuch

Gen ii frymaster-elektrofriteuse lov
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1.10.3
Austauschen
Transformatoren
Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen. Den
ATO-Kasten hinter dem JIB (Jug In Box) aufsuchen (siehe
Abbildung 1 auf Seite 12). Den Deckel entfernen, um die
Transformatoren, Relais und das LON-Gateway (sofern
eingebaut) zugänglich zu machen (siehe Abbildung 2).
Alle Kabel oder Kabelbäume markieren und abtrennen.
Nachdem das LON-Gateway entfernt wurde, ist die ATO-
Platine sichtbar (siehe Abbildung 3). Die defekte
Komponente austauschen und alle Kabel oder Kabelbäume
wieder anbringen. Den Deckel wieder anbringen. Nach
dem Austausch die SPANNUNG ZUM GESAMTEN
FRITEUSENSYSTEM AUS- UND WIEDER
EINSCHALTEN. Das Rücksetzen der Steuerspannung wird in Abschnitt 1.11.7 auf Seite 1-22 beschrieben. Die
Softwareversion prüfen und nach Bedarf die Software aktualisieren. Falls eine Software-Aktualisierung erforderlich war,
die Anweisungen zum Aktualisieren der Software in Abschnitt 1.15 befolgen.
Die Taste TEMP auf einem der M3000-Computer drücken, wenn der Computer AUSGESCHALTET ist, um die
Softwareversion der ATO zu überprüfen. Wenn die Version nicht sichtbar ist, ist die ATO evtl. nicht korrekt
angeschlossen.

1.10.4 Austauschen der ATO-Pumpe

Die Friteuse von der Spannungsversorgung trennen. Die
ATO-Pumpe (siehe Abbildung 4) hinter dem ATO-Kasten
aufsuchen. Alle Kabel oder Kabelbäume markieren und
abtrennen. An den Schnellverschlüssen von unten nach
oben drücken, um die Rohre zu lösen (siehe Abbildung 5).
Die Rohre können von der Pumpe abgezogen werden. Die
vier Muttern lösen, mit denen die Pumpe an der
Pumpenschale befestigt ist. Die defekte Komponente
austauschen und die obigen Schritte in umgekehrter
Reihenfolge
ausführen.
Spannungsversorgung wieder herstellen.
1.11 MIB (Platine für manuelle Schnittstelle) – Wartungsverfahren
Die MIB (Platine für manuelle Schnittstelle) überwacht und steuert die Filtrierung. Sie empfängt und sendet Daten über das
CAN (Controller Area Network) von bzw. zu verschiedenen Sensoren und Computern. Sie aktiviert den Filtrierungszyklus
und steuert, wann sich die Betätigungselemente öffnen und schließen.
Der MIB-Controller befindet sich im linken Schrank (siehe Abbildung 6). Bei normalem Betrieb deckt eine Abdeckung die
MIB-Steuerung, aber die LED-Anzeige ist sichtbar. Die Abdeckung ist mit drei Torx-Schrauben befestigt. In normalem
Betrieb wird „A" für automatischen Modus angezeigt. Die MIB-Steuerplatine unterstützt auch Diagnosezwecke. Sie
ermöglicht manuellen Betrieb von Betätigungselementen und der Filterpumpe ohne Einsatz des M3000-Computers.
Abb. 6: MIB-Controller-Abdeckung
von
ATO-Platine,
Nach
dem
Austausch
Modusanzeige
Becken-
Wahlschalter
Manuell/Auto-
Schalter
LON-Gateway,
Abbildung 2
Abbildung 4
die
Abbildung 7
1-17
ATO-Pumpenrelais
Abbildung 3
Abbildung 5
Rücksetz-schalter
Ablass-
schalter
Rücklauf-
schalter
oder

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