Inbetriebnahme Und Kaffeezubereitung - La Marzocco gb5 Betriebsanleitung

ACHTUNG
Nehmen sie den siebträger
niemals ab, wenn wasser
abgegeben wird. Dieser
vorgang kann sehr gefährlich
sein, da der hohe druck, der
sich innen bildet, heisses
und leicht ätzendes wasser
heraussprüht und somit schwere
verbrennungen verursachen
könnte. Der wasserkessel enthält
wasser mit hoher temperatur.
Wassertemperaturen von
125°F/ 52°C können starke
verbrennungen oder den tod
durch verbrühen verursachen.
ACHTUNG
The machine must not be dipped
in, nor splashed with, water in
order to clean it. For cleaning
operations, please follow the
instructions listed below very
carefully.
ACHTUNG
Diese Maschine ist ausschließlich
für die Zubereitung von Kaffee
und Heißgetränken vorgesehen.
WICHTIG
Um das Geschmacksprofil des Espresso-
Kaffees zu verbessern kann die Temperatur
des Wassers im Kaffeeboiler und somit in
der Brühgruppe über das Digitaldisplay
erhöht oder verringert werden (siehe
Anleitung zur Software-Programmierung).
1) Inbetriebnahme der Espressomaschine
a)Befüllen der Kessel mit Wasser
Sobald die Installation der
maschine beendet wurde, ist es nötig, die
Kessel mit Wasser zu befüllen. Führen Sie
die folgenden Schritte aus, um die Kessel
korrekt mit Wasser zu befüllen:
• Wasserkessel
Der Wasserkessel wird direkt befüllt, sobald
die Ventile am Festwassernetz und am
Wasserfilter/Entkalker geöffnet werden. Weil
das in den Kessel einströmende Wasser die
dort vorhandene Luft komprimiert, muss die
Luft aus dem Wasserkessel entfernt bzw.
der Kessel entlüftet werden. Die gesamte
Luft muss aus dem Wasserkessel und der
Brühgruppe entfernt werden, um das System

4. Inbetriebnahme und Kaffeezubereitung

zu sättigen, also vollständig mit Wasser
zu füllen. Um die Luft aus dem Kessel
zu entfernen, müssen Sie zunächst die
Tassenablage demontieren. Dazu entfernen
Sie zuerst die Gitter der Tassenablage.
Drehen Sie die Schrauben heraus, die die
Tassenablage sichern, und entfernen Sie die
Tassenablage. Danach sind die Köpfe der
Brühgruppen
zugänglich. Nun
Entlüftungsschraube der ersten Gruppe
(siehe Zeichnung), um die Luft aus dem
Kessel entweichen zu lassen, bis Wasser
unter dem Schraubenkopf
beginnt.
Espresso-
Ziehen Sie die Entlüftungsschraube wieder
fest, um das Wasser am Austreten zu hindern.
Zu festes Anziehen der Entlüftungsschraube
kann die Dichtung oder die Brühgruppe
beschädigen. Wiederholen
Vorgang für alle Brühgruppen. Wenn die Luft
komplett aus dem Wasserkessel entfernt ist,
montieren Sie die Tassenablage wieder.
• Dampfkessel
Stellen Sie den Hauptschalter (Bezeichnung
lösen Sie die
auszutreten
Abb. 4
Sie diesen
15