La Marzocco gb5 Betriebsanleitung Seite 21

Die Drossel auf einer GB5-Gruppenkappe
kann unter dem Magnetventil
untergebracht werden. Um an die Drossel
heranzukommen, drehen Sie zuerst das zur
Maschine fließende Wasser zu und lassen
Sie den Dampf vom Kaffeekessel ab. Zur
Entfernung des Magnetventils benötigen
Sie einen 4mm Inbus-Schlüssel. Lockern
sie die beiden Inbus-Schrauben und
nehmen Sie den Magnetkörper aus der
Brühgruppenabdeckung ab. Geben Sie
dabei darauf acht, die beiden O-Ringe
nicht zu verlieren. Die Drossel kann von
der Öffnung in der Gruppenabdeckung
mit einem 2mm Inbus-Schlüssel entfernt
werden.
Reinigen Sie die Drossel mit einer milden
Entkalklösung und/oder einem dünnen
Draht (Gitarrensaite).
Der Wiederzusammenbau erfolgt
umgekehrter Sequenz.
8) Wassersieb/Entkalker
D i e k o r r e k t e n B e t r i e b s -
Reinigungsanleitungen finden Sie in den
dem Wassersieb/Entkalker beiliegenden
Unterlagen.
• E n t w ä s s e r u n g D a m p f b o i l e r :
Aktivierung dieser Funktion muss das
Programmierungs-Menü aufgerufen
werden (siehe S. 52). Es wird empfohlen,
den Dampfboiler jährlich über den seitlich
oder unter dem Boiler angebrachten
Ablasshahn zu leeren.
9) Druckabbau im Dampfboiler
Zum Abbau des Drucks im Dampfboiler
den Encoder-Knopf auf "OFF" stellen und
den Ausgabehebel betätigen.
WICHTIG
Wenn die Maschine länger als 8 Stunden
nicht benutzt wird und nach allen längeren
Stillstandzeiten müssen vor Abgabe von
Kaffee mehrere Spülzyklen ausgeführt
werden, um die maximale Leistung der
Maschine zu nutzen, wobei wie folgt
in
vorzugehen ist:
• Brühgruppen: Die Siebträger in die
einzelnen Brühgruppen einsetzen und
u n d
drehen, wie oben beschrieben; danach an
jeder Brühgruppe mindestens 2 Minuten
lang Wasser auslaufen lassen;
• Dampf: Mindestens eine Minute lang
z u r aus beiden Dampfrohren der Maschine
Dampf ablassen;
• Heißwasser: So lange heißes Wasser
abgeben, bis folgende Mengen aus dem
Boiler entnommen wurden:
- mindestens 1 Liter bei Maschinen mit
ein oder zwei Brühgruppen;
- mindestens 2 Liter bei Maschinen mit
drei Brühgruppen;
- mindestens 3 Liter bei Maschinen mit 4
Brühgruppen.
Wenn die Maschine
nicht benutzt wird, müssen folgende
Sicherheitsvorschriften
werden:
• Die Maschine vom Wassernetz trennen
bzw. in jedem Fall die Wasserversorgung
unterbrechen;
• Die Maschine vom Stromnetz trennen.
längere Zeit
eingehalten
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