La Marzocco gb5 Betriebsanleitung Seite 13

elektrischer Anschluss mit geerdetem,
geschütztem Klemmenbrett
genehmigtem Leistungsschalter
• Dreiphasen, 380VAC -
Hz elektrischer Anschluss
neutral + Erdung, neben
Maschinenaufstellfläche und in einem
passenden fünfpoligen Klemmenbrett,
ausgestattet mit genehmigtem
Leistungsschalter, endend.
• Abwasser-Entsorgungssystem
3) Wasseranalyse
Um sicher zu stellen, dass das in die
Maschine einlaufende Wasser
vorgegebenen Parametern entspricht, sind
alle Maschinen von La Marzocco mit 2 Kits
für die Wasseranalyse ausgestattet (siehe
Abbildung), die jeweils 6 Messstreifen und
eine Karte mit der Gebrauchsanleitung
und enthalten.
Die messbaren
50/60 Gesamtwasserhärte, Eisengehalt,
mit Chlor, Gesamtchlorgehalt,
der Gesamtalkalität, Chloridgehalt.
Der Test des Wassers muss vor dem Einlauf
in das verwendete
vorgenommen werden, um festzustellen,
ob die Parameter des in die Maschine
einlaufenden Wassers innerhalb der von La
Marzocco empfohlenen Wertbereiche liegen.
Nach Ausführung dieser Tests kann bestimmt
werden, welches Filterungssystem sich am
den besten eignet. Dazu sind die anhand des Kits
ermittelten Parameter auf unserer Website
"LA MARZOCCO WATER CALCULATOR"
( h t t p : / / w w w. l a m a r z o c c o . c o m / w a t e r _
calculator/) einzugeben.
4) Anschluss an das Wasserversorgungsnetz
Zum Anschluss der Maschine an das
Wasserversorgungsnetz,
die im Kapitel Maschineninstallation
aufgeführten Anweisungen und beachten
Sie dabei die Angaben zu den hydraulischen
Sicherheitsvorschriften des jeweiligen
Landes, in dem die Maschine installiert wird.
Das Gerät muss entsprechend den auf
Bundes-, Landes- und Ortsebene geltenden
Vorschriften mit einem angemessenen
Rückstauschutz installiert werden.
Um die korrekte und sichere Funktion
der Maschine sicherzustellen und ein
angebrachtes Leistungsniveau zu erhalten
und somit ein hochwertiges Getränk zu
Parameter sind gewährleisten, muss das einlaufende Wasser
freies eine Härte von über 7°f (70ppm, 4°d) und
pH- Wert & unter 10°f (100ppm, 6°d), einen pH-Wert
zwischen einschl. 6,5 e 8,5 und eine Menge
von gelösten Chloriden von weniger als 30
Aufbereitungssystem mg/l aufweisen. Die Einhaltung dieser Werte
ermöglicht die höchste Leistungsfähigkeit
der Maschine. Sollte es nicht möglich
sein diese Werte nicht einzuhalten sind
spezifische Einrichtungen vorzusehen
und allenfalls die im entsprechenden
Land geltenden Vorschriften zum Thema
Trinkwasser zu beachten.
Schliessen Sie den Anschluss des eventuellen
Wasserfilters/-aufbereiters mit einem der
geflochtenen Schläuche aus Edelstahl an die
Trinkwasserversorgungsleitung an. Bevor Sie
die Wasserpumpe an die Espressomaschine
anschliessen, lassen Sie Wasser ablaufen,
um eventuelle Reste zu entfernen, die
befolgen Sie sich sonst in den Sitzen und Ventilen der
Wasserhähne ablagern und dadurch die
korrekte Funktion beeinträchtigen könnten.
S c h l i e s s e n
Tr i n k w a s s e r a b g a b e a n s c h l u s s d e r
Espressomaschine an den Wasserauslauf
an und verwenden Sie dazu einen der
mitgelieferten geflochtenen Schläuche
aus Edelstahl. Danach schliessen Sie den
Einlaufanschluss der Wasserpumpe an den
Ausgang des eventuellen Wasserfilters/-
aufbereiters an.
S i e d e n
13