AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 291

Maslo
Smetana
Torta
10.14 Ohranjanje
Uporabite funkcijo Gretje spodaj.
Uporabite le kozarce za vlaganje enakih
velikosti.
Ne uporabljajte kozarcev z navojnim in
bajonetnim pokrovom ali kovinske posode.
Uporabite prvi položaj rešetk.
Na pekač ne postavite več kot šest
enolitrskih kozarcev za vlaganje.
Kozarce enakomerno napolnite in zaprite.
Kozarci se ne smejo dotikati med seboj.
V pekač nalijte približno 1/2 litra vode, da bo
v pečici zagotovljena zadostna vlaga.
Ko začne tekočina v kozarcih počasi vreti (pri
litrskih kozarcih po približno 35 - 60 minutah),
izklopite pečico ali zmanjšajte temperaturo
na 100 °C (glejte razpredelnico).
Nastavite temperaturo na 160 - 170 °C.
MEHKO SADJE
Jagode / Borovnice / Mali‐
ne / Zrele kosmulje
(kg) (min.)
Čas odtaljevanja
0.25 30 - 40
2 x 0,2 80 - 100
1.4 60
(min.)
Čas kuhanja do za‐
četka vretja
35 - 45
(min.)
Dodatni čas odta‐
ljevanja
10 - 15
10 - 15
60
PEČKA‐
TO IN KOŠČI‐ (min.)
ČASTO SA‐ Čas kuhanja
DJE do začetka
vretja
Breskve / Kutina / 35 - 45
Slive
ZELE‐
NJAVA (min.)
Čas kuhanja
do začetka
vretja
Korenje 50 - 60
Kumare 50 - 60
Mešana zelenja‐ 50 - 60
va
Koleraba / Grah / 50 - 60
Beluši
10.15 Dehidriranja - Vroči zrak
Pekač prekrijte s proti maščobi odpornim
papirjem ali papirjem za peko.
Za boljše rezultate pečico izklopite po
polovici časa sušenja, odprite vrata in za
dokončanje sušenja pustite, da se ohlaja čez
noč.
Za en pekač uporabite tretji položaj rešetk.
Za dva pekača uporabite prvi in četrti položaj
rešetk.
-
Smetano stepajte, ko še
vedno vsebuje zmrznje‐
ne delce.
-
(min.)
Nadaljeva‐
nje pri
100 °C
10 - 15
(min.)
Nadaljevanje
pri 100 °C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
SLOVENŠČINA 291