AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 201

DAR‐
ŽOVĖS (min.)
Virimo truk‐
mė, kol pasi‐
rodys burbu‐
liukai
Morkos 50–60
Agurkai 50–60
Marinuotos dar‐ 50–60
žovės
Kaliaropės / Žir‐ 50–60
niai / Šparagai
10.15 Džiovinimas – Karšto oro
srautas
Išklokite skardas pergamentiniu arba kepimo
popieriumi.
Tam, kad rezultatai būtų kuo geresni, praėjus
pusei džiovinimo laiko, orkaitę išjunkite,
atidarykite jos dureles ir palikite per naktį,
kad maisto produktai visiškai išdžiūtų.
1 skardai naudokite trečią lentynos padėtį.
10.16 Drėgnas kepimas – rekomenduojami priedai
Naudokite tamsias ir neatspindinčias skardas ir indus. Jie geriau sugeria karštį, nei šviesių
spalvų ir atspindintys indai.
Picos kepimo indas
Tamsi, neatspindinti
28 cm skersmens
10.17 Drėgnas kepimas
Laikykitės toliau lentelėje nurodytų
rekomendacijų, kad gautumėte geriausius
rezultatus.
2 skardoms naudokite pirmą ir ketvirtą
lentynos padėtis.
(min.)
Gaminkite
toliau 100 °C
temperatūro‐
Pupos
je
Paprikos
5–10
Daržovės sriubai
–
Grybai
5–10
Prieskoniniai augalai
15–20
Nustatykite 60–70 °C temperatūrą.
Slyvos
Abrikosai
Pjaustyti obuoliai
Kriaušės
Kepimo indas
Tamsi, neatspindinti
26 cm skersmens
DARŽOVĖS
(°C)
60–70
60–70
60–70
50–60
40–50
VAISIAI
Keraminiai inde‐
liai
Keraminė kaitlentė
8 cm skersmens, 5
cm aukščio
(val.)
6–8
5–6
5–6
6–8
2–3
(val.)
8–10
8–10
6–8
6–9
Apkepo skarda
Tamsi, neatspindinti
28 cm skersmens
LIETUVIŲ 201