AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 261

Jahody
Maslo
Smotana
Torta
10.14 Zaváranie
Použite funkciu Dolný ohrev.
Používajte len zaváracie poháre rovnakej
veľkosti dostupné na trhu.
Nepoužívajte poháre so skrutkovacím
viečkom ani s bajonetovým uzáverom ani
plechovky.
Použite prvú úroveň v rúre.
Na plech na pečenie nedávajte viac než šesť
litrových zaváracích pohárov.
Poháre rovnomerne naplňte a zatvorte.
Poháre sa nesmú navzájom dotýkať.
Do plechu na pečenie nalejte približne 1/2
litra vody, aby sa v rúre vytvorila dostatočná
vlhkosť.
Keď sa tekutina v pohároch začne variť (asi
po 35 – 60 minútach pri jednolitrových
pohároch), rúru vypnite alebo znížte teplotu
na 100 °C (pozrite si tabuľku).
Teplotu nastavte na 160 – 170 °C.
MÄKKÉ OVO‐
CIE
Jahody / Čučoriedky / Ma‐
liny / Zrelé egreše
(kg) (min)
Čas rozmrazova‐
nia
0.3 30 - 40
0.25 30 - 40
2 x 0,2 80 - 100
1.4 60
(min)
Varenie, kým sa ne‐
začnú tvoriť bublin‐
ky
35 - 45
(min)
Ďalší čas rozmra‐
zovania
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
KÔST‐
KOVÉ OVO‐ (min)
CIE Varenie, kým
sa nezačnú
tvoriť bublin‐
ky
Broskyne / Dule / 35 - 45
Slivky
ZELE‐
NINA (min)
Varenie, kým
sa nezačnú
tvoriť bublin‐
ky
Mrkva 50 - 60
Uhorky 50 - 60
Miešaná zelenina 50 - 60
Kaleráb / Hrá‐ 50 - 60
šok / Špargľa
10.15 Sušenie potravín -
Teplovzdušné pečenie
Plechy pokryte papierom odolným voči tuku
alebo papierom na pečenie.
Aby ste dosiahli lepší výsledok, po uplynutí
polovice času sušenia rúru vypnite, otvorte
dvierka, pokrm nechajte na jednu noc
vychladnúť a až potom dokončite sušenie.
-
-
Smotanu vyšľahajte,
kým je miestami ešte
mierne zmrazená.
-
(min)
Ďalšie vare‐
nie pri
100 °C
10 - 15
(min)
Ďalšie vare‐
nie pri
100 °C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
SLOVENSKY 261