AEG BES331110B Benutzerinformation Seite 131

10.3 Ψήσιμο
Για το πρώτο ψήσιμο, χρησιμοποιήστε τη
χαμηλότερη θερμοκρασία.
Μπορείτε να παρατείνετε τον χρόνο
ψησίματος κατά 10 – 15 λεπτά, αν ψήνετε
κέικ σε περισσότερες από μια θέσεις σχάρας.
Τα κέικ και τα γλυκά σε διαφορετικά επίπεδα
φούρνου δεν ροδίζουν πάντοτε με
ομοιόμορφο τρόπο. Δεν χρειάζεται να
10.4 Συμβουλές για το ψήσιμο
Αποτελέσματα ψησίμα‐
τος
Το κέικ δεν έχει ψηθεί αρκετά
στο κάτω μέρος.
Το κέικ κάθεται και λασπώνει ή
δημιουργεί ραβδώσεις.
Το κέικ είναι πολύ στεγνό.
Το κέικ ψήνεται ανομοιόμορ‐
φα.
Το κέικ δεν είναι έτοιμο στον
καθορισμένο χρόνο ψησίματος
που αναγράφεται στη συντα‐
γή.
10.5 Ψήσιμο σε ένα επίπεδο σχάρας
ΨΗΣΙ‐
ΜΟ ΣΕ ΦΟΡ‐
ΜΕΣ
Βάση Τάρτας - ζύ‐ Θερμός Αέρας
μη κουρού, προ‐
θερμάνετε τον
άδειο φούρνο
Πιθανή αιτία
Η θέση της σχάρας δεν είναι σω‐
στή.
Η θερμοκρασία του φούρνου είναι
πολύ υψηλή.
Η θερμοκρασία του φούρνου είναι
πολύ υψηλή και ο χρόνος ψησίμα‐
τος πολύ σύντομος.
Η θερμοκρασία του φούρνου είναι
πολύ χαμηλή.
Ο χρόνος ψησίματος είναι πολύ με‐
γάλος.
Η θερμοκρασία του φούρνου είναι
πολύ υψηλή και ο χρόνος ψησίμα‐
τος πολύ σύντομος.
Η ζύμη του κέικ δεν είναι ομοιόμορ‐
φα κατανεμημένη.
Η θερμοκρασία του φούρνου είναι
πολύ χαμηλή.
(°C)
170 - 180
αλλάξετε τη ρύθμιση θερμοκρασίας αν δεν
υπάρχει ομοιόμορφο ρόδισμα. Οι διαφορές
εξομαλύνονται κατά τη διάρκεια του
ψησίματος.
Τα ταψιά μέσα στον φούρνο μπορεί να
παραμορφωθούν κατά το ψήσιμο. Όταν τα
ταψιά κρυώσουν και πάλι, επιστρέφουν ξανά
στο κανονικό τους σχήμα.
Αντιμετώπιση
Τοποθετήστε το κέικ σε χαμηλότερη θέση
σχάρας.
Την επόμενη φορά μειώστε λίγο τη θερμο‐
κρασία του φούρνου.
Την επόμενη φορά αυξήστε τον χρόνο ψη‐
σίματος και μειώστε τη θερμοκρασία του
φούρνου.
Την επόμενη φορά αυξήστε τη θερμοκρα‐
σία του φούρνου.
Την επόμενη φορά μειώστε τον χρόνο ψη‐
σίματος.
Την επόμενη φορά αυξήστε τον χρόνο ψη‐
σίματος και μειώστε τη θερμοκρασία του
φούρνου.
Την επόμενη φορά απλώστε ομοιόμορφα
τη ζύμη του κέικ επάνω στο ταψί ψησίμα‐
τος.
Την επόμενη φορά αυξήστε λίγο τη θερμο‐
κρασία του φούρνου.
(λεπ.)
10 - 25 2
ΕΛΛΗΝΙΚΑ 131