Mėsą ir žuvį kepkite dideliais gabalais
(sveriančiais ne mažiau kaip 1 kg).
Kepimo metu kelis kartus palaistykite
kepsnius jų sultimis.
JAUTIENA
Troškinta mėsa
Rostbifas arba filė, pus‐
kepis, įkaitinkite tuščią
orkaitę
Rostbifas arba filė, viduti‐
niškai iškeptas, įkaitinkite
tuščią orkaitę
Rostbifas arba filė, iškep‐
tas, įkaitinkite tuščią or‐
kaitę
KIAULIENA
Naudokite šią funkciją: Turbo grilis.
Mentė / Sprandinė / Rūkytas
kumpis
Kapotiniai / Šonkauliukai
Maltos mėsos kepsnys
Kiaulės koja, apvirta
1–1,5 kg
Viršutinis/apatinis
kaitinimas
storio cm
Turbo grilis
storio cm
Turbo grilis
storio cm
Turbo grilis
(kg)
1–1.5
1–1.5
0.75–1
0.75–1
10.9 Kepsnių kepimas
Naudokite pirmą lentynos padėtį.
(°C)
230
190–200
180–190
170–180
(°C)
160–180
170–180
160–170
150–170
(min.)
120–150
5–6
6–8
8–10
(min.)
90–120
60–90
50–60
90–120
LIETUVIŲ
195