Inhalt Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden haben. Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit sparend ausfüh- ren zu können. Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen Sie die- se beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.
Gebrauchsanweisung Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. • Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. aus- schalten. • Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.
Seite 4
Sicherheitshinweise • Die offene Backofentür nicht belasten. • Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen. • Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas bre- chen. • Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
Gerätebeschreibung Die elektronische Backofen-Steuerung Anzeigen Symbolleiste Menüleiste Textzeile ___________________ HEISSLUFT + RINGHK 150û c 12. 0 5 00. 0 6 Heiz-Anzeige Einsatzebenen Temperatur Tageszeit Zeitfunktionen Fleischkerntemperatur Betriebsdauer Menüleiste In der Menüleiste wird die jeweilige Position innerhalb eines Menüs durch einen blinken- den Balken angezeigt.
Gerätebeschreibung Türinnenseite An der Innenseite der Backofentür ist die Num- merierung der Einsatzebenen des Backofens dargestellt. Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grill- stücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen (nicht für VITAL- DAMPF-Betrieb geeignet). Fettpfanne Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett (nicht für VITAL-DAMPF-Betrieb geeignet).
Vor dem ersten Gebrauch Garbehälter-Set (für Dampfgar-Betrieb) Ungelochter Garbehälter, auch in Kombination mit gelochtem Garbehälter. Gelochter Garbehälter Für Gemüse, Fisch, Knödel und in Kombination mit ungelochtem Garbehälter zum Auffangen des Suds. Patisserieblech Für Brötchen, Brezen und Kleingebäck. Für Dampf-Betrieb geeignet. Verfärbungen der Oberfläche beeinträchtigen die Funktion nicht.
Vor dem ersten Gebrauch 2. Mit den Richtungstasten bzw. DEUTSCH die gewünschte Sprache auswählen. ý ý ý ý ý ýþ ýþ ý ý ý ý ý 888û c þ þ ü þ 1ü 2 . 0 ü 0 ý 88. 8 ú 8 wP m P ¸...
Seite 11
Vor dem ersten Gebrauch 2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reini- gen. 3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen. 4. Gerätefront feucht abwischen.
Bedienen des Backofens Das Menü Ofenfunktionen • Nach dem Einschalten befinden Sie sich im Menü Ofenfunktionen. • Wählen Sie mit den Richtungstasten bzw. die gewünschte Backofen-Funkti- on. In der Menüleiste wird die jeweilige Position innerhalb des Menüs angezeigt. Einstellen einer Ofenfunktion im Beispiel 1.
Bedienen des Backofens Anwendung der Ofenfunktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Ofenfunktion Anwendung VITAL-DAMPF Für Obst, Gemüse, Fisch, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonsti- ge Beilagen INTERVALL PLUS Für Speisen mit hohem Feuchtigkeitsgehalt und zum Regene- rieren von Speisen. INTERVALL- DAMPF Zum Backen und Braten und zum Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen.
Bedienen des Backofens Fleischprogramme Anwendung Gewichtsbereich mit Gewichtseingabe KALB Kalbsbraten 1,0 bis 3,0 kg WILD Hirsch, Reh, Kaninchen 1,0 bis 3,0 kg oder Fleischprogramme mit Gargrad Hinweis eingestecktem Fleischspieß ROASTBEEF ROASTBEEF ENGLISCH ROASTBEEF MEDIUM ROASTBEEF DURCH BEEF SKAN BEEF SKAN ENGLISCH Roastbeef Skandinavische Art BEEF SKAN MEDIUM...
Seite 16
Bedienen des Backofens Backofen-Temperatur ändern Mit der Taste bzw. MINUS kann OBER-/UNTERHITZE die Temperatur nach oben oder unten ý ý ý ý ý ýþ ýþ ý ý verändert werden. ý ý ý 180û c þ Ý ÜÜÜþ1ü 2 . 2 ü 6 ý...
Bedienen des Backofens Anzeige Schnellheizen Nach dem Zuschalten der Funktion OBER-/UNTERHITZE SCHNELLHEIZEN zeigen die nacheinan- ý ý ý ý ý é ýþ ýþ ý der aufblinkenden Balken an, dass ý ý ý ý 180û c þ Ý ÜÜÜþ1ü 2 . 1 ü 0 SCHNELLHEIZEN in Betrieb ist.
Seite 18
Bedienen des Backofens Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen: Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die Füh- rungsstäbe der gewählten Einsatzebene schie- ben. Rost einsetzen: Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen. Rost zwischen die Führungsstäbe der gewähl- ten Einsatzebene schieben. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrut- schen gesichert.
Bedienen des Backofens Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten einsetzen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen. Fettfilter herausnehmen Fettfilter am Griff fassen und nach oben aushängen.
Bedienen des Backofens ____________________ 3. Mit den Richtungstasten bzw. VITAL-DAMPF die Ofenfunktion VITAL-DAMPF wäh- í î ý ý ý ýþ ýþ ý len und mit der Taste bzw. ý ý ý ý 296û c þ Ý ÜÜÜþ1ü 2 . 2 ü 5 MINUS die gewünschte Tempera- ý...
Bedienen des Backofens 2. Spitze des Fleischspießes möglichst vollständig so in das Gargut einführen, daß sich die Spitze im Zentrum des Gargutes befindet. 3. Stecker des Fleischspießes bis Endanschlag in die Steckdose an der Backofen-Seitenwand ein- stecken. Fleischspieß-Kerntemperatur ein- stellen Zum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Erreichen einer von Ihnen eingestellten Kerntemperatur.
Bedienen des Backofens Abhängig von der Gargutmenge und der eingestellten Ofentemperatur (mind. 120°C) sowie der Betriebsart wird eine vorläufige Endzeit berechnet. Dieser Vorgang kann ca. 30 min. betragen und wird im Laufe des Garprozesses in der Anzeige aktualisiert. Für das System ist es erforderlich, dass der Fleischspieß...
Bedienen des Backofens Automatikprogramme Zusätzlich zu den Ofenfunktionen für die individuelle Einstellung von Back- und Brat- vorgängen haben Sie die Möglichkeit, mit verschiedenen Automatikprogrammen zu ar- beiten: 1. Fleischprogramme mit Gewichtsangabe (Menü OFENFUNKTIONEN) 2. Fleischprogramme mit Fleischspieß (Menü OFENFUNKTIONEN) 3. Automatikrezepte (Menü Optionen) Fleischprogramme mit Gewichtsangabe Die Fleischprogramme bieten optimale Einstellungen für die jeweilige Fleischart.
Bedienen des Backofens Fleischprogramme mit Fleischspieß Bei eingestecktem Fleischspieß bietet das Menü OFENFUNKTIONEN zusätzliche Fleisch- programme mit Fleischspieß an. Diese Programme bieten optimale Einstellungen für die jeweilige Fleischart. Achtung: Es darf nur der mitgelieferte Fleischspieß verwendet werden! Im Ersatzfall nur das Original-Ersatzteil verwenden! 1.
Bedienen des Backofens Verwenden Sie für die Kategorien REZEPTE MIT DAMPF, REZEPTE SÜSS und REZEPTE PI- KANT die Rezeptvorschläge aus der Broschüre „Tabellen, Tipps und Rezepte“. Diese Funk- tion bietet optimale Einstellungen für das jeweilige Rezept. REZEPTE MIT DAMPF, REZEPTE SÜSS und REZEPTE PIKANT Für REZEPTE MIT DAMPF: Die im Rezept angegebene Wassermenge in die Wasserschublade einfüllen.
Bedienen des Backofens _______ 6. Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein ZWIEBELKUCHEN Signal. í ý ý ý ý ýþ ýþ ý ÒÓ ý – In der Zeit-Anzeige blinkt „00:00“ ý ý 280û c þ þü þ 1ü 3 . 1 ü 5 und das Symbol ý...
Seite 28
Bedienen des Backofens In der Kategorie REZEPTE SPEZIAL finden Sie folgende Menüpunkte: FERTIGKUCHEN Zum Backen von vorgefertigten Kuchen und Backmi- schungen. FERTIGPIZZA Zum Backen von Fertiggerichten wie z. B. Pizza, Lasagne, Gratin und Pommes frites aus der Tiefkühltruhe. DÖRREN Zum Dörren von Obst, Kräutern und Pilzen. Weitere Hinweise zu diesen Funktionen finden Sie in der Broschüre „Tabellen, Tipps und Rezepte“.
Bedienen des Backofens 6. Mit der Richtungstaste bzw. SPEICHER 1 den gewünschten Buchstaben in al- ý ý ý ý ý ýþ ýþ ý phabetischer Reihenfolge auswählen. ý ý ý ý 280û c þ þü þ 1ü 2 . 2 ü 8 ý...
Seite 30
Bedienen des Backofens EINSTELLUNGEN Unabhängig von der jeweiligen Anwendung im Backofen können Sie verschiedene Grundeinstellungen verändern. Diese bleiben dauerhaft eingestellt, bis sie wieder verän- dert werden. HEAT+HOLD MENÜ Die Funktion HEAT+ HOLD wird nach Ablauf einer eingestellten – HEAT+HOLD EIN Dauer oder Endezeit im Menü...
Seite 31
Bedienen des Backofens WERKSEINSTELLUNGEN Zum Zurücksetzen aller Einstellungen in den Aus- – ZURÜCKSETZEN lieferungszustand. Anpassen von EINSTELLUNGEN 1. Mit der Taste OPTION das Menü Optionen öffnen. 2. Mit den Richtungstasten bzw. den Menüpunkt EINSTELLUNGEN auswählen. 3. Mit der Taste OK in das Menü...
Bedienen des Backofens Die ZEITVERLÄNGERUNG kann im Menü EINSTELLUNGEN ein- bzw. ausgeschaltet wer- den. ZEITVERLÄNGERUNG einschalten Backofen-Funktion ist beendet. Signal ertönt und Meldung erscheint. 1. Eine beliebige Taste (außer EIN/AUS ) drücken. 2. Meldung der ZEITVERLÄNGERUNG erscheint für ca. 3 Minuten. 3.
Seite 33
Bedienen des Backofens DAUER Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. ENDE Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. TAGESZEIT Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe auch Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“). Hinweise zu den Uhrfunktionen •...
Seite 34
Bedienen des Backofens Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für KURZZEIT 2 Minuten ein Signal. ý ý ý ý ý ýþ ýþ ý „00.00“ und das Symbol blinken. ý ý ñ ý 888û c þ þü þ 1ü 4 . 3 ü 8 ý...
Seite 35
Bedienen des Backofens ENDE 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Taste AUSWAHL so oft drücken, bis ENDE ENDE und das Symbol angezeigt ý î ý ý ý ýþ ýþ ý ý werden. ý ý ý 200û c þ þü þ 1ü 4 . 3 ü 5 ý...
Seite 36
Bedienen des Backofens DAUER und ENDE kombiniert DAUER und ENDE können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen. 2. Mit der Funktion DAUER die Zeit DAUER einstellen, die das Gericht zum Garen í...
Bedienen des Backofens 2. Taste AUSWAHL so oft drücken, bis TAGESZEIT TAGESZEIT und das Symbol ange- ý ý ý ý ý ýþ ýþ ý zeigt werden. ý ý ý ò 888û c þ þü þ 1ü 2 . 2 ü 5 ý...
Reinigung und Pflege TASTENSPERRE Zum Sichern aller eingestellten Ofenfunktionen vor versehentlichem Verstellen. TASTENSPERRE einschalten 1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste EIN/AUS einschalten. 2. Ofenfunktion wählen. TASTENSPERRE 3. Tasten AUSWAHL und MINUS ý ý gleichzeitig so lange berühren, bis in ý ý ý ýþ...
Reinigung und Pflege Die Glasbackofentür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern reinigen, die die Oberfläche zerkratzen können. Das Glas kann dadurch zerspringen. Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. • Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel. •...
Reinigung und Pflege 4. Mit der Taste OK bestätigen. DAMPFREINIGUNG Der Backofen erwärmt sich nun auf die í ý ý ý ý ýþ ýþ ý ý ý erforderliche Temperatur. ý ý 888û c þ Ý ÜÜÜþ1ü 5 . 0 ü 5 ý...
Reinigung und Pflege Einschubgitter einsetzen 1. Gitter in die hintere Aufhängung einsetzen und seitlich an das Gewinde andrücken (1). 2. Schraube aufsetzen und festdrehen (2). Dampferzeugungssystem Achtung: Den Dampferzeuger nach jeder Benutzung trocken reiben. Wasser mit ei- nem Schwamm aufsaugen. Eventuelle Kalkrückstände am besten mit Essigwasser beseitigen.
Reinigung und Pflege Backofen-Beleuchtung Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: • Backofen ausschalten. • Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Hintere Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1.
Reinigung und Pflege Seitliche Backofenlampe austauschen/ Glasabdeckung reinigen 1. Linkes Einschubgitter abnehmen. 2. Schrauben der Metallabdeckung mit Hilfe eines Kreuzschlitz-Schraubendrehers lösen. 3. Metallabdeckung und Dichtung abnehmen und reinigen. 4. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen. 5. Metallabdeckung und Dichtung wieder anbrin- gen und Schrauben festziehen.
Seite 44
Reinigung und Pflege 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schlie- ßen (ca. 45°). 4. Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich anfas- sen und vom Backofen schräg nach oben weg- ziehen (Vorsicht: Schwer!). Backofen-Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, bei- spielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu ver- meiden.
Reinigung und Pflege 3. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen. 4. Backofen-Tür schließen. Backofen-Türglas und Wasser-Auffangrinne Die Backofen-Tür ist mit drei hintereinander angebrachten Glasscheiben und einer Was- ser-Auffangrinne ausgestattet. Die inneren Scheiben und die Wasser-Auffangrinne sind zur Reinigung abnehmbar. Achtung! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.
Seite 46
Reinigung und Pflege 3. Backofen-Tür bis zur ersten Raststellung schlie- ßen (ca. 45°). 4. Türabdeckung(B) an der Türoberkante an bei- den Seiten fassen und nach innen drücken um den Klippverschluss zu lösen. Die Türabdeckung dann nach oben wegziehen. 5. Türgläser am oberen Rand anfassen und aus der Führung nach oben wegziehen.
Seite 47
Reinigung und Pflege 2. Türgläser schräg von oben in das Türprofil an der Türunterkante einführen und absenken. 3. Türabdeckung(B) seitlich anfassen, an der In- nenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung(B) auf die Türoberkante aufste- cken. An der offenen Seite der Türabdeckung(B) be- findet sich eine Führungsschiene(C).
Was tun, wenn … 5. Klemmhebel(A) an beiden Türscharnieren in die ursprüngliche Position zurückklappen. 6. Backofen-Tür schließen. Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht Der Backofen ist nicht ein- Backofen einschalten geschaltet Die Tageszeit ist nicht eingestellt Tageszeit einstellen Die erforderlichen Einstellungen Einstellungen nachprüfen sind nicht erfolgt...
Entsorgung Problem Mögliche Ursache Abhilfe In der Zeitanzeige erscheint Elektronikfehler Das Gerät über die Haussiche- ein oben nicht aufgeführter rung oder den Schutzschalter Fehlercode im Sicherungskasten aus- und wieder einschalten. Bei wiederholter Anzeige wen- den Sie sich bitte an den Kun- dendienst Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht behe- ben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst.
Montageanweisung Montageanweisung Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessi- onierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantiean- spruch entfällt. Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind.
Garantie/Kundendienst Garantie/Kundendienst Deutschland Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein.
Garantie/Kundendienst Europäische Garantie Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraussetzungen mit übertragen: Die Gerätegarantie beginnt an dem Datum, an dem Sie das Gerät gekauft haben.
Seite 56
Garantie/Kundendienst Österreich +43 18 66 400 Herziggasse 9, 1230 Wien Polska +48 22 43 47 300 ul. Kolejowa 5/7, Warszawa Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco Portugal +35 12 14 40 39 39 - Q 35 2774 - 518 Paço de Arcos Romania +40 21 451 20 30 Str.
Seite 57
Service Service Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsan- weisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können. Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kunden- dienst oder einen unserer Service-Partner. Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben: –...