Bereidingstijden - BaByliss Cuisinart COOKFRESH STM1000E Handbuch

6. BEREIDINGSTIJDEN

a. Tips
De bereidingstijden in deze gids zijn slechts een indicatie. De bereidingstijd is afhankelijk van het
formaat en de hoeveelheid van de etenswaren, maar ook van uw persoonlijke smaak. De vermelde
bereidingstijden gelden voor verse etenswaren.
Voor de groente geldt de eerste bereidingstijd voor beetgare groente en de tweede voor iets langer
gekookte groente. Voor een gelijkmatige bereiding gebruikt u het beste etenswaren van gelijke
grootte.
Vlees, kip en zeevruchten moeten volledig ontdooid zijn voordat u ze in de stoomkoker bereidt. Zorg
ervoor dat de etenswaren de rand van het plateau niet raken. Voor het beste resultaat moet de stoom
vrij kunnen circuleren rond de etenswaren.
Gebruik steeds koud water in het reservoir. Voeg geen kruiden of specerijen toe aan het water in het
reservoir.
EIWITTEN
Voedingsmiddel
Kipfilet
Schelpdieren
Verse krabpoten
Krabpoten uit de
diepvries
Dikke visfilet, bijv.:
zalm, kabeljauw ...
Dunne visfilet, bijv.:
tongfilet, tarbot
Hele vis
Hele vis
Kreeftenstaart
Mosselen
Garnalen
Diepgevroren
garnalen
GROENTEN
Voedingsmiddel
Artisjokken
Asperges
Verse sperziebonen
Bevroren
sperziebonen
Hoeveelheid
4 kipfilets, ± 750g
1kg
500 g
500 g
350 g
250 g
1 kg
500 tot 750 g
4 stuks
1 kg
500 g
500 g
Hoeveelheid
300 tot 350 g per
stuk
500 g
500 g
500 g
42
Functie Bereidingstijd
Gevogelte 15 tot 20 minuten
Vis 6 tot 8 minuten
Vis 8 minuten
Vis 10 minuten
Vis 15 minuten
Vis 6 tot 8 minuten
Vis 20 minuten
Vis 15 minuten
Vis 10 minuten
Vis 6 tot 8 minuten
Vis 6 minuten
Vis 10 minuten
Functie Bereidingstijd
Groenten 35 tot 45 minuten
Groenten 7 tot 8 minuten
Groenten 7 tot 8 minuten
Groenten 6 minuten