Garanleitung - BaByliss Cuisinart COOKFRESH STM1000E Handbuch

6. GARANLEITUNG

a. Einige Tipps
Die in dieser Anleitung angegebenen Garzeiten sind lediglich eine Orientierungshilfe. Die Garzeit
variiert abhängig von der Größe und Menge der zu garenden Lebensmittel sowie von den jeweiligen
Vorlieben. Die angegeben Garzeiten wurden für frische Lebensmittel berechnet.
Bei Gemüse gilt die erste Zeitangabe für knackiges Gemüse und die zweite für weicher gegartes
Gemüse. Für ein gleichmäßiges Garen sollten die Lebensmittel ungefähr die gleiche Größe haben.
Fleisch, Hühnchen und Meeresfrüchte müssen vollständig aufgetaut sein, bevor sie in den Dampfgarer
gegeben werden. Achten Sie darauf, dass die Nahrungsmittel nicht den Rand der Platte berühren.
Um optimale Ergebnisse zu erzielen, muss der Dampf frei um die Nahrungsmittel zirkulieren können.
Geben Sie immer kaltes Wasser in den Wasserbehälter. Fügen Sie dem Wasser im Behälter keine
Kräuter oder Gewürze bei.
PROTEINE
Nahrungsmittel
Hähnchenbrustfilet
Venusmuscheln
Frische Krabbenscheren
Tiefgekühlte
Krabbenscheren
Fischfilet, dick, z.B.:
Lachs, Kabeljau...
Fischfilet,
dünn, z.B:
Seezungenfilet,
Steinbutt
Ganzer Fisch
Ganzer Fisch
Hummerschwanz
Muscheln
Garnelen
Tiefgekühlte Garnelen
GEMÜSE
Nahrungsmittel
Artischocken
Spargel
Frische grüne Bohnen
Tiefgekühlte grüne
Bohnen
Frische Wachsbohnen
Menge
4 Hähnchenbrustfilets,
±750g
1kg
500 g
500 g
350 g
250 g
1 kg
500 bis 750 g
4 Stück
1 kg
500 g
500 g
Menge
à 300 bis 350 g
500 g
500 g
500 g
500 g
30
Funktion
Geflügel
Fisch
Fisch
Fisch
Fisch
Fisch
Fisch
Fisch
Fisch
Fisch
Fisch
Fisch
Funktion
Gemüse
Gemüse
Gemüse
Gemüse
Gemüse
Garzeit
15 bis 20 Minuten
6 bis 8 Minuten
8 Minuten
10 Minuten
15 Minuten
6 bis 8 Minuten
20 Minuten
15 Minuten
10 Minuten
6 bis 8 Minuten
6 Minuten
10 Minuten
Garzeit
35 bis 45 Minuten
7 bis 8 Minuten
7 bis 8 Minuten
6 Minuten
10 bis 12 Minuten