Beschreibung Der Pizzeria-Elektroöfen; Technische Eigenschaften - FIMAR MINI Betriebs- Und Wartungsanleitung

Beschreibung der Pizzeria-Elektroöfen
Dieses Produkt entstand speziell zum Garen, Überbacken oder Aufwärmen von Pizzen oder ähnlichen
Produkten. Das Gerät zeichnet sich durch eine sehr einfache Konstruktionsweise aus, wodurch die
Möglichkeiten des Auftretens von Störungen auf ein Minimum reduziert und Wartungsarbeiten erleichtert
werden.
Die Pizzeria-Elektroöfen werden in zwei Versionen, Inox und Rustikal, sowie in verschiedenen Größen
ausgeführt, um den verschiedensten Anforderungen der Benutzer gerecht zu werden.
Sicherheitseinrichtungen ausgestattet, um den strengen Vorgaben der Europarichtlinien zu genügen.
Alle Garkammern sind mit einer Platte aus feuerfestem Material und einer Beschichtung aus Steinwolle
ausgestattet, wodurch die Beibehaltung einer konstanten Temperatur zur Erzielung eines optimalen
Garergebnisses möglich wird.
Die Widerstände im Innern der Garkammer sind gepanzert und erlauben es den Thermostaten, die
Temperatur auf einen Wert von 50° C bis zirka 500° C einzuregulieren.
Die Türen der Garkammern sind (mit Ausnahme des Mod. MINI) mit einem Kontrollfenster aus
hitzebeständigem Pyrex ausgestattet.

Technische Eigenschaften

Beschreibungen Maßeinheit
Spannungs-
V Hz Ph
versorgung
Leistung
Nettogewicht
Gewicht mit
Verpackung
Installation
Schutzgrad
Schutz gegen
Stromschlag
Übereinstimmung
mit Richtlinien und
Normen
Beschreibungen Maßeinheit
Spannungs-
V Hz Ph
versorgung
Leistung
Nettogewicht
Gewicht mit
Verpackung
Installation
Schutzgrad
Schutz gegen
Stromschlag
Übereinstimmung
mit Richtlinien und
Normen
MINI
kW (HP) 6
kg 66
kg 79
89/392/EWG 91/368/EWG - 73/23/EWG - 93/68/EWG– 93/44/EWG -
FML/4
kW (HP) 6
kg 86
kg 108
89/392/EWG 91/368/EWG - 73/23/EWG - 93/68/EWG– 93/44/EWG -
FME/4 FME/4+4
230V 50Hz
230/400V 50Hz
4,2 8,4
66 114
86 139
Auf dem Ständer des Geräts oder auf Arbeitstresen
Klasse I
89/336/EWG – 89/109/EWG - 98/47/EWG
FML/4+4 FML/6
230V 50Hz
230/400V 50Hz
12 9
146 116
173 143
Auf dem Ständer des Geräts oder auf Arbeitstresen
Klasse I
89/336/EWG – 89/109/EWG - 98/47/EWG
5
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
Die Geräte sind mit
FME/6 FME/6+6 FME/9
1Ph
3Ph
7,2 14,4
85 150
110 179
IPX4
FML/6+6 FML/9
1Ph
3Ph
18 13,2
200 230
231 240
IPX4
1
FME/9+9
9,6 19,2
115 200
145 235
FML/9+9
26,4
315
270